Cremosa, Saborosa e Perfeita para seus Lanches –

A maionese de hamburgueria é aquele toque especial que transforma qualquer sanduíche simples em uma verdadeira explosão de sabor. Cremosa, temperada e cheia de personalidade, ela é um dos segredos por trás dos melhores hambúrgueres artesanais. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, essa maionese caseira pode ser usada em lanches, batatas fritas, saladas e onde mais sua criatividade permitir.

Como surgiu a receita de Maionese de Hamburgueria?

Inspirada nas versões americanas de molhos para hambúrguer, a maionese de hamburgueria ganhou fama com a ascensão dos hambúrgueres artesanais no Brasil. Adaptada ao paladar brasileiro, ela combina ingredientes simples com temperos marcantes para criar um molho irresistível.

Quantas Calorias tem Maionese de Hamburgueria?

Uma colher de sopa (15g) contém aproximadamente 90 calorias, dependendo da base utilizada (maionese tradicional, light ou caseira).

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Molho / Condimento
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 30 minutos (opcional)
Tempo total: 10 a 40 minutos
Rendimento: 15 porções (colheres de sopa)
Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes da Maionese de Hamburgueria

• 1 xícara (chá) de maionese (200g): base cremosa e neutra
• 1 dente de alho pequeno ralado: dá um toque especial e marcante
• 1 colher (chá) de mostarda: realça o sabor e equilibra a gordura
• 1 colher (chá) de ketchup: dá cor e leve adocicado
• 1 colher (chá) de páprica defumada: traz sabor e aroma característicos
• 1 colher (chá) de suco de limão: acidez para equilibrar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Equipamentos Necessários

• Tigela pequena
• Colher ou fouet
• Ralador fino (para o alho)
• Recipiente com tampa (para armazenar)

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, adicione 1 xícara de maionese, alho ralado, mostarda, ketchup, páprica, limão, sal e pimenta.

Homogeneizando o Molho

Misture tudo muito bem até obter um molho liso e uniforme. Prove e ajuste os temperos, se necessário.

Descanso Opcional

Para intensificar os sabores, deixe a maionese na geladeira por 30 minutos antes de servir.

Dicas Extras

• Substitua a maionese comum por maionese caseira ou vegana, se preferir
• Use ervas frescas (como salsinha ou cebolinha) para dar um toque especial
• A páprica defumada pode ser trocada por curry, chimichurri ou outro tempero favorito

Sugestões de Acompanhamento

Ideal para hambúrgueres, hot dogs, batatas rústicas, sanduíches e saladas. Também vai muito bem com frango grelhado ou legumes assados.

Como Armazenar

Guarde a maionese de hamburgueria em pote com tampa na geladeira por até 5 dias. Não é recomendado congelar.

Considerações finais

A maionese de hamburgueria é um verdadeiro curinga na cozinha. Rápida de preparar, cheia de sabor e super versátil, ela vai elevar o nível dos seus lanches e pratos caseiros. Experimente e descubra o diferencial que um bom molho pode trazer!

FAQs

Posso usar maionese light?

Sim! Fica mais leve e ainda assim muito saborosa.

Dá para fazer sem alho?

Dá sim. O alho é opcional, mas dá um sabor especial.

Posso usar essa maionese em saladas?

Sim, especialmente em salada de batata ou coleslaw.

Qual o melhor tipo de páprica para usar?

A defumada dá um sabor marcante, mas pode usar doce ou picante conforme seu gosto.

Essa maionese é boa para vender com lanches?

Com certeza! É fácil, econômica e agrega muito valor ao produto.