Descubra o Segredo do Melhor Bolo de Fubá com Laranja –

O bolo de fubá e laranja de liquidificador é uma receita clássica da culinária brasileira, que une a textura leve do fubá ao aroma irresistível da laranja. Com preparo prático, é perfeito para acompanhar o café da tarde ou como sobremesa para momentos especiais. Vamos explorar a origem dessa delícia e aprender como prepará-la com perfeição.

Como surgiu o Bolo de Fubá e Laranja de Liquidificador?

O bolo de fubá é uma herança das tradições culinárias do interior do Brasil, onde o milho era um dos principais ingredientes da alimentação. A combinação com a laranja trouxe um toque cítrico que equilibra o sabor doce do fubá, resultando em uma receita simples, mas sofisticada. A versão feita no liquidificador se popularizou pela praticidade, ideal para o dia a dia.

Quantas calorias tem o Bolo de Fubá e Laranja de Liquidificador?

Uma fatia média de bolo de fubá e laranja de liquidificador (aproximadamente 80g) contém cerca de 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 calorias

Ingredientes

• 1 xícara de fubá: Dá a textura característica ao bolo, deixando-o leve e macio.
• 1 xícara de açúcar: Adoça na medida certa.
• 1/2 xícara de farinha de trigo: Ajuda na estrutura do bolo.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó: Garante o crescimento da massa.
• 1/2 xícara de óleo: Dá maciez e umidade à massa.
• 3 ovos: Conferem estrutura e ajudam na liga dos ingredientes.
• 1 xícara de suco de laranja natural: Proporciona um sabor cítrico irresistível.
• Raspas de 1 laranja: Intensificam o aroma e o sabor.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela
• Colher ou espátula
• Forma média (untada e enfarinhada)
• Forno

Modo de Preparo

Preparando a Massa no Liquidificador

No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja. Bata até formar uma mistura homogênea.

Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata novamente até incorporar.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!

• Utilize laranjas frescas e bem maduras para um sabor mais marcante.
• Se preferir um bolo ainda mais úmido, regue-o com uma calda feita de suco de laranja e açúcar após assar.
• As raspas de laranja são opcionais, mas fazem toda a diferença no aroma.

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com um café coado na hora, chá de ervas ou até mesmo um chocolate quente nos dias mais frios.

Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para reaquecer, basta levar ao forno baixo ou micro-ondas.

Considerações Finais

O bolo de fubá e laranja de liquidificador é a prova de que receitas simples podem ser extraordinárias. Seu preparo rápido, sabor irresistível e textura macia o tornam uma escolha certeira para qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser utilizada na mesma proporção, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.

Qual o tipo de fubá ideal?

O fubá fino é o mais indicado para garantir uma textura macia e uniforme.

É possível fazer sem farinha de trigo?

Sim, substitua a farinha de trigo por amido de milho ou farinha de arroz para uma versão sem glúten.

Como fazer o bolo mais doce?

Aumente a quantidade de açúcar para 1 1/2 xícara ou adicione uma calda doce após assar.

Dá para usar laranja com casca?

Sim, mas retire as sementes e utilize apenas a parte laranja da casca, evitando a parte branca para não amargar.