Preparar a fruta: Lave bem os marmelos, retire as sementes e corte em pedaços médios.

Cozinhar: Em uma panela grande, coloque os pedaços de marmelo, o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a fruta esteja bem macia, mexendo ocasionalmente.

Apurar: Continue cozinhando em fogo baixo até que a mistura fique bem espessa e comece a se soltar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 1 hora e 30 minutos.

Modelar: Despeje a mistura em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Deixe esfriar completamente e endurecer.

Cortar: Depois de endurecida, corte a marmelada em pedaços do tamanho desejado.

Dicas de Preparo

• Consistência: Se preferir uma marmelada mais lisa, passe a fruta cozida por um processador de alimentos ou um mixer antes de continuar o cozimento.
• Aromatizar: Adicione uma canela em pau durante o cozimento para um toque especial de sabor.

Variedades da Receita

• Marmelada de Goiaba: Substitua os marmelos por goiabas vermelhas para uma marmelada com uma cor vibrante e um sabor distinto.
• Marmelada de Maçã: Experimente fazer com maçãs, ajustando o açúcar conforme a doçura da fruta.

Como Servir e Armazenar

Servir: A marmelada em pedaços é perfeita para acompanhar queijos, torradas, ou ser servida como sobremesa.

Armazenar: Guarde os pedaços de marmelada em um recipiente hermético, em local fresco e seco. A marmelada caseira pode durar até 6 meses quando armazenada corretamente.