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Faça agora esse Frango Teriyaki com Legumes e aproveite essa delicia hoje

Faça agora esse Frango Teriyaki com Legumes e aproveite essa delicia!
  • Use sempre legumes frescos para garantir mais sabor e nutrientes.
  • Se preferir, pode substituir o peito de frango por coxas desossadas ou mesmo por peito de peru.
  • Ajuste a quantidade de açúcar do molho teriyaki ao seu gosto. Se preferir menos doce, diminua a quantidade.
  • Variedades da Receita

    • Vegetariana: Substitua o frango por tofu firme e aumente a quantidade de legumes.
    • Com frutos do mar: Use camarões no lugar do frango para uma versão de frutos do mar.
    • Mais legumes: Acrescente outros vegetais de sua preferência, como abobrinha, ervilha-torta ou cogumelos.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o Frango Teriyaki com Legumes acompanhado de arroz branco ou arroz japonês. Para armazenar, coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas ou à frigideira até estar bem quente.

    Espero que gostem dessa receita e que ela traga tantos momentos felizes para vocês quanto traz para mim!

  • Prepare o molho teriyaki: Em uma panela pequena, misture o shoyu, saquê, mirin, açúcar e gengibre ralado. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver. Adicione o amido de milho dissolvido e continue mexendo até o molho engrossar. Reserve.
  • Cozinhe o frango: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione as tiras de frango e cozinhe até dourar por todos os lados. Retire o frango da frigideira e reserve.
  • Cozinhe os legumes: Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo de gergelim, se necessário, e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a cenoura, o pimentão e o brócolis, cozinhando até ficarem macios, mas ainda crocantes.
  • Combine tudo: Volte o frango para a frigideira com os legumes, adicione o molho teriyaki e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem cobertos pelo molho.
  • Finalização: Cozinhe por mais alguns minutos até que tudo esteja bem aquecido e os sabores se misturem. Sirva quente, polvilhado com gergelim torrado.
  • Dicas de Preparo

    • Use sempre legumes frescos para garantir mais sabor e nutrientes.
    • Se preferir, pode substituir o peito de frango por coxas desossadas ou mesmo por peito de peru.
    • Ajuste a quantidade de açúcar do molho teriyaki ao seu gosto. Se preferir menos doce, diminua a quantidade.

    Variedades da Receita

    • Vegetariana: Substitua o frango por tofu firme e aumente a quantidade de legumes.
    • Com frutos do mar: Use camarões no lugar do frango para uma versão de frutos do mar.
    • Mais legumes: Acrescente outros vegetais de sua preferência, como abobrinha, ervilha-torta ou cogumelos.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o Frango Teriyaki com Legumes acompanhado de arroz branco ou arroz japonês. Para armazenar, coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas ou à frigideira até estar bem quente.

    Espero que gostem dessa receita e que ela traga tantos momentos felizes para vocês quanto traz para mim!


    Quem não ama uma receita que traz boas memórias e sabores inesquecíveis? Hoje vou compartilhar com vocês a receita de Frango Teriyaki com Legumes que aprendi com minha tia. Sempre que faço, lembro dos almoços de domingo na casa dela, cheios de risadas e momentos felizes. Vamos lá?

    Origem da Receita de Frango Teriyaki com Legumes

    O Frango Teriyaki é um prato clássico da culinária japonesa, mas sua popularidade se espalhou pelo mundo todo. Teriyaki é uma técnica de cozimento onde os alimentos são grelhados ou assados com um molho feito de shoyu (molho de soja), saquê, mirin e açúcar. A combinação desses ingredientes cria um sabor agridoce irresistível. Essa receita foi adaptada por muitos ao redor do mundo, adicionando um toque pessoal e ingredientes locais, como os legumes frescos.

    Quantas Calorias Tem a Receita de Frango Teriyaki com Legumes?

    A receita de Frango Teriyaki com Legumes tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais do Frango Teriyaki com Legumes

    Ingredientes

    Frango Teriyaki com Legumes
    Frango Teriyaki com Legumes

    Modo de Preparo

    1. Prepare o molho teriyaki: Em uma panela pequena, misture o shoyu, saquê, mirin, açúcar e gengibre ralado. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver. Adicione o amido de milho dissolvido e continue mexendo até o molho engrossar. Reserve.
    2. Cozinhe o frango: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione as tiras de frango e cozinhe até dourar por todos os lados. Retire o frango da frigideira e reserve.
    3. Cozinhe os legumes: Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo de gergelim, se necessário, e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a cenoura, o pimentão e o brócolis, cozinhando até ficarem macios, mas ainda crocantes.
    4. Combine tudo: Volte o frango para a frigideira com os legumes, adicione o molho teriyaki e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem cobertos pelo molho.
    5. Finalização: Cozinhe por mais alguns minutos até que tudo esteja bem aquecido e os sabores se misturem. Sirva quente, polvilhado com gergelim torrado.

    Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o Frango Teriyaki com Legumes acompanhado de arroz branco ou arroz japonês. Para armazenar, coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas ou à frigideira até estar bem quente.

    Espero que gostem dessa receita e que ela traga tantos momentos felizes para vocês quanto traz para mim!

    Faça agora esse Frango Teriyaki com Legumes e aproveite essa delicia!

    Ingredientes

    • 500g de peito de frango cortado em tiras
    • 1 cenoura média cortada em tiras
    • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
    • 1 brócolis pequeno separado em floretes
    • 1 cebola média cortada em rodelas
    • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
    • 1/4 de xícara de shoyu (molho de soja)
    • 2 colheres de sopa de saquê culinário
    • 2 colheres de sopa de mirin (ou vinagre de arroz)
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de chá de gengibre ralado
    • 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água
    • Gergelim torrado para decorar

    Instruções

    Frango Teriyaki com Legumes
    Frango Teriyaki com Legumes

    Modo de Preparo

    1. Prepare o molho teriyaki: Em uma panela pequena, misture o shoyu, saquê, mirin, açúcar e gengibre ralado. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver. Adicione o amido de milho dissolvido e continue mexendo até o molho engrossar. Reserve.
    2. Cozinhe o frango: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione as tiras de frango e cozinhe até dourar por todos os lados. Retire o frango da frigideira e reserve.
    3. Cozinhe os legumes: Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo de gergelim, se necessário, e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a cenoura, o pimentão e o brócolis, cozinhando até ficarem macios, mas ainda crocantes.
    4. Combine tudo: Volte o frango para a frigideira com os legumes, adicione o molho teriyaki e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem cobertos pelo molho.
    5. Finalização: Cozinhe por mais alguns minutos até que tudo esteja bem aquecido e os sabores se misturem. Sirva quente, polvilhado com gergelim torrado.

    Dicas de Preparo

    • Use sempre legumes frescos para garantir mais sabor e nutrientes.
    • Se preferir, pode substituir o peito de frango por coxas desossadas ou mesmo por peito de peru.
    • Ajuste a quantidade de açúcar do molho teriyaki ao seu gosto. Se preferir menos doce, diminua a quantidade.

    Variedades da Receita

    • Vegetariana: Substitua o frango por tofu firme e aumente a quantidade de legumes.
    • Com frutos do mar: Use camarões no lugar do frango para uma versão de frutos do mar.
    • Mais legumes: Acrescente outros vegetais de sua preferência, como abobrinha, ervilha-torta ou cogumelos.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o Frango Teriyaki com Legumes acompanhado de arroz branco ou arroz japonês. Para armazenar, coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas ou à frigideira até estar bem quente.

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    Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

    Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

    O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

    Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

    Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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