Faça Arroz Doce Cremoso e Perfeito para o Café da Tarde!

Quer aprender a fazer um arroz doce simples, cremoso e cheio de sabor? Essa receita clássica é perfeita para sobremesas rápidas e momentos de aconchego. Feito com ingredientes básicos e preparo fácil, o arroz doce conquista com sua textura macia e o aroma irresistível de canela. Seja servido quente ou gelado, ele é sucesso garantido na mesa!

Como surgiu a receita de arroz doce?

O arroz doce tem origens na culinária árabe e foi trazido para o Brasil pelos portugueses durante a colonização. Tradicionalmente preparado com arroz, leite e açúcar, a receita se adaptou ao paladar brasileiro com toques como canela e leite condensado. Hoje, é uma das sobremesas mais queridas do país, presente em festas juninas, almoços em família e reuniões especiais.

Quantas calorias tem arroz doce simples?

Uma porção média de arroz doce simples (150 g) contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme a quantidade de açúcar e leite utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes do arroz doce simples

• 1 xícara (chá) de arroz branco – Base da receita e responsável pela textura cremosa.
• 4 xícaras (chá) de água – Para cozinhar o arroz.
• 1 litro de leite – Deixa o arroz doce cremoso e saboroso.
• 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa.
• 1 pau de canela (ou 1 colher de chá de canela em pó) – Aromatiza e dá um toque especial.
• Casca de 1 limão (opcional) – Acrescenta um leve frescor ao doce.
• (Opcional) 1 lata de leite condensado – Torna a sobremesa ainda mais cremosa e adocicada.
• (Opcional) Canela em pó para polvilhar – Dá um toque final irresistível.

Equipamentos necessários

• Panela média com tampa
• Colher de pau ou espátula para mexer
• Recipiente para servir

Cozinhando o arroz

Coloque o arroz e a água em uma panela e cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio (cerca de 15 minutos).

Preparando o arroz doce

Adicione o leite, o açúcar, a canela e a casca de limão (se usar).

Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até a mistura engrossar.

Se quiser um arroz doce mais cremoso, acrescente o leite condensado e cozinhe por mais 5 minutos.

Finalizando e servindo

Retire a canela em pau e a casca de limão.

Sirva quente ou leve à geladeira para consumir gelado.

Polvilhe canela em pó por cima para um toque especial e aromático.

• Quer um arroz doce ainda mais cremoso? Use leite integral e cozinhe lentamente em fogo baixo.
• Para um toque especial, adicione coco ralado ao final do preparo.
• Reduza a quantidade de açúcar se usar leite condensado para evitar que fique muito doce.
• Se preferir um arroz doce mais firme, diminua a quantidade de leite.

Sugestões de acompanhamento

O arroz doce simples combina com:

• Café fresco para equilibrar a doçura.
• Chá de canela ou erva-doce para um toque aconchegante.
• Frutas frescas para um contraste leve e refrescante.

Como armazenar

• Na geladeira: Guarde em recipiente fechado por até 4 dias.
• No freezer: Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
• Para reaquecer: Aqueça no micro-ondas ou no fogão com um pouco de leite para recuperar a cremosidade.

Considerações finais

Esta receita de arroz doce simples é perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma sobremesa clássica. Fácil de fazer, cremosa e com aquele toque de canela irresistível, ela é ideal para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia caseira!

FAQs

Posso usar arroz integral?

Sim, mas o tempo de cozimento será maior e a textura ficará diferente.

Como deixar o arroz doce mais cremoso?

Adicione leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.

Dá para substituir o açúcar por adoçante?

Sim, use adoçantes culinários próprios para cozinhar.

Posso usar leite vegetal?

Sim! Leite de coco ou amêndoas funciona bem e dá um sabor especial.

É melhor servir quente ou frio?

Fica delicioso das duas formas — escolha a que mais combina com a ocasião!