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Faça Arroz Doce Cremoso e Perfeito para o Café da Tarde!

O Melhor Arroz Doce Caseiro em Apenas 40 Minutos

Quer aprender a fazer um arroz doce simples, cremoso e cheio de sabor? Essa receita clássica é perfeita para sobremesas rápidas e momentos de aconchego. Feito com ingredientes básicos e preparo fácil, o arroz doce conquista com sua textura macia e o aroma irresistível de canela. Seja servido quente ou gelado, ele é sucesso garantido na mesa!

Como surgiu a receita de arroz doce?

O arroz doce tem origens na culinária árabe e foi trazido para o Brasil pelos portugueses durante a colonização. Tradicionalmente preparado com arroz, leite e açúcar, a receita se adaptou ao paladar brasileiro com toques como canela e leite condensado. Hoje, é uma das sobremesas mais queridas do país, presente em festas juninas, almoços em família e reuniões especiais.

Quantas calorias tem arroz doce simples?

Uma porção média de arroz doce simples (150 g) contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme a quantidade de açúcar e leite utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos
  • Tempo total: 40 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes do arroz doce simples

  • 1 xícara (chá) de arroz branco – Base da receita e responsável pela textura cremosa.
  • 4 xícaras (chá) de água – Para cozinhar o arroz.
  • 1 litro de leite – Deixa o arroz doce cremoso e saboroso.
  • 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa.
  • 1 pau de canela (ou 1 colher de chá de canela em pó) – Aromatiza e dá um toque especial.
  • Casca de 1 limão (opcional) – Acrescenta um leve frescor ao doce.
  • (Opcional) 1 lata de leite condensado – Torna a sobremesa ainda mais cremosa e adocicada.
  • (Opcional) Canela em pó para polvilhar – Dá um toque final irresistível.
Arroz Doce Rápido e Perfeito para Qualquer Ocasião
Arroz Doce – Fonte: Freepik

Equipamentos necessários

  • Panela média com tampa
  • Colher de pau ou espátula para mexer
  • Recipiente para servir

Cozinhando o arroz

Coloque o arroz e a água em uma panela e cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio (cerca de 15 minutos).

Preparando o arroz doce

Adicione o leite, o açúcar, a canela e a casca de limão (se usar).

Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até a mistura engrossar.

Se quiser um arroz doce mais cremoso, acrescente o leite condensado e cozinhe por mais 5 minutos.

Finalizando e servindo

Retire a canela em pau e a casca de limão.

Sirva quente ou leve à geladeira para consumir gelado.

Polvilhe canela em pó por cima para um toque especial e aromático.

  • Quer um arroz doce ainda mais cremoso? Use leite integral e cozinhe lentamente em fogo baixo.
  • Para um toque especial, adicione coco ralado ao final do preparo.
  • Reduza a quantidade de açúcar se usar leite condensado para evitar que fique muito doce.
  • Se preferir um arroz doce mais firme, diminua a quantidade de leite.

Sugestões de acompanhamento

O arroz doce simples combina com:

  • Café fresco para equilibrar a doçura.
  • Chá de canela ou erva-doce para um toque aconchegante.
  • Frutas frescas para um contraste leve e refrescante.

Como armazenar

  • Na geladeira: Guarde em recipiente fechado por até 4 dias.
  • No freezer: Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
  • Para reaquecer: Aqueça no micro-ondas ou no fogão com um pouco de leite para recuperar a cremosidade.

Considerações finais

Esta receita de arroz doce simples é perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma sobremesa clássica. Fácil de fazer, cremosa e com aquele toque de canela irresistível, ela é ideal para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia caseira!

FAQs

Posso usar arroz integral?

Sim, mas o tempo de cozimento será maior e a textura ficará diferente.

Como deixar o arroz doce mais cremoso?

Adicione leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.

Dá para substituir o açúcar por adoçante?

Sim, use adoçantes culinários próprios para cozinhar.

Posso usar leite vegetal?

Sim! Leite de coco ou amêndoas funciona bem e dá um sabor especial.

É melhor servir quente ou frio?

Fica delicioso das duas formas — escolha a que mais combina com a ocasião!


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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