Nada como um bolo de laranja fofinho para perfumar a casa e adoçar o dia!…
Faça em 15 Minutos! –

Os docinhos de Leite Ninho são uma verdadeira paixão nacional! Com uma textura macia, sabor adocicado e um preparo simples, essa delícia conquista adultos e crianças. Seja para festas, sobremesas ou um lanche especial, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.
Como surgiu o Docinho de Leite Ninho?
O Docinho de Leite Ninho tem origem nas tradicionais receitas de leite em pó, muito comuns no Brasil. Inspirado em brigadeiros e beijinhos, essa versão ganhou popularidade nos anos 90, quando o leite Ninho se tornou um ingrediente querido na confeitaria caseira. Hoje, ele é um dos doces mais pedidos em festas e eventos.
Quantas Calorias tem o Docinho de Leite Ninho?
Cada unidade do docinho de Leite Ninho tem aproximadamente 80 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais do Docinho de Leite Ninho
- Tipo de receita: Docinho
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: Não necessita
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 25 docinhos
- Calorias por porção: 80 kcal
Ingredientes para o Docinho de Leite Ninho
- 2 xícaras (chá) de leite Ninho – garante a cremosidade e o sabor especial
- 1 lata de leite condensado – dá o ponto ideal e adoça a receita
- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro – ajuda na textura do docinho
- 1 colher (sopa) de manteiga – facilita o manuseio da massa
- ½ xícara (chá) de leite de coco – traz um leve toque de umidade
- Açúcar ou leite Ninho para enrolar – finaliza os docinhos com uma camada especial
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Colher de pau ou espátula
- Peneira (opcional, para o leite Ninho)
- Prato untado para descanso da massa
- Forma para acomodar os docinhos

Modo de Preparo
Misturando os ingredientes
Em uma tigela grande, misture o leite Ninho, o açúcar de confeiteiro e a manteiga. Acrescente o leite condensado aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
Adicionando o leite de coco
Adicione o leite de coco e continue misturando até formar uma massa homogênea e consistente, que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de leite Ninho para dar o ponto.
Modelando os docinhos
Unte as mãos com um pouco de manteiga e modele pequenas bolinhas. Passe os docinhos no leite Ninho ou no açúcar de confeiteiro para dar um acabamento bonito.
Descanso e finalização
Coloque os docinhos em uma forma forrada com papel manteiga e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Se quiser, pode levar à geladeira por 20 minutos para ficarem mais firmes.
- Se a massa estiver grudando muito, adicione um pouco mais de leite Ninho.
- Para um sabor extra, misture coco ralado na massa.
- Experimente rechear os docinhos com Nutella, doce de leite ou pedacinhos de chocolate.
Sugestões de Acompanhamento
O Docinho de Leite Ninho combina perfeitamente com café, chá gelado, ou suco natural. Para festas, sirva com brigadeiros e beijinhos para uma mesa completa de doces!
Como Armazenar
- Geladeira: Armazene os docinhos em um pote fechado por até 5 dias.
- Congelamento: Se quiser guardar por mais tempo, congele por até 30 dias e descongele na geladeira antes de servir.
Considerações Finais
O Docinho de Leite Ninho é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e sem necessidade de fogo, é uma opção incrível para festas ou para matar aquela vontade de um docinho caseiro. Faça hoje mesmo e aproveite!
FAQs
1. Posso usar outro leite em pó no lugar do leite Ninho?
Sim! Qualquer leite em pó pode ser usado, mas o sabor pode variar um pouco.
2. Como deixar os docinhos mais firmes?
Se a massa estiver muito mole, adicione mais leite Ninho aos poucos até atingir o ponto desejado.
3. É possível fazer o docinho sem leite condensado?
Sim, mas a textura será diferente. Você pode substituir por leite de coco adoçado ou creme de leite com açúcar.
4. Como fazer a versão recheada do docinho?
Abra pequenas porções da massa na mão, coloque o recheio de sua escolha e modele as bolinhas.
5. O docinho de Leite Ninho pode ser colorido?
Sim! Adicione corante alimentício em gel à massa para criar docinhos coloridos e divertidos.
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