Faça em 15 Minutos! –

Os docinhos de Leite Ninho são uma verdadeira paixão nacional! Com uma textura macia, sabor adocicado e um preparo simples, essa delícia conquista adultos e crianças. Seja para festas, sobremesas ou um lanche especial, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.

Como surgiu o Docinho de Leite Ninho?

O Docinho de Leite Ninho tem origem nas tradicionais receitas de leite em pó, muito comuns no Brasil. Inspirado em brigadeiros e beijinhos, essa versão ganhou popularidade nos anos 90, quando o leite Ninho se tornou um ingrediente querido na confeitaria caseira. Hoje, ele é um dos doces mais pedidos em festas e eventos.

Quantas Calorias tem o Docinho de Leite Ninho?

Cada unidade do docinho de Leite Ninho tem aproximadamente 80 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do Docinho de Leite Ninho

• Tipo de receita: Docinho
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: Não necessita
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 25 docinhos
• Calorias por porção: 80 kcal

Ingredientes para o Docinho de Leite Ninho

• 2 xícaras (chá) de leite Ninho – garante a cremosidade e o sabor especial
• 1 lata de leite condensado – dá o ponto ideal e adoça a receita
• 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro – ajuda na textura do docinho
• 1 colher (sopa) de manteiga – facilita o manuseio da massa
• ½ xícara (chá) de leite de coco – traz um leve toque de umidade
• Açúcar ou leite Ninho para enrolar – finaliza os docinhos com uma camada especial

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Peneira (opcional, para o leite Ninho)
• Prato untado para descanso da massa
• Forma para acomodar os docinhos

Modo de Preparo

Misturando os ingredientes

Em uma tigela grande, misture o leite Ninho, o açúcar de confeiteiro e a manteiga. Acrescente o leite condensado aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.

Adicionando o leite de coco

Adicione o leite de coco e continue misturando até formar uma massa homogênea e consistente, que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de leite Ninho para dar o ponto.

Modelando os docinhos

Unte as mãos com um pouco de manteiga e modele pequenas bolinhas. Passe os docinhos no leite Ninho ou no açúcar de confeiteiro para dar um acabamento bonito.

Descanso e finalização

Coloque os docinhos em uma forma forrada com papel manteiga e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Se quiser, pode levar à geladeira por 20 minutos para ficarem mais firmes.

• Se a massa estiver grudando muito, adicione um pouco mais de leite Ninho.
• Para um sabor extra, misture coco ralado na massa.
• Experimente rechear os docinhos com Nutella, doce de leite ou pedacinhos de chocolate.

Sugestões de Acompanhamento

O Docinho de Leite Ninho combina perfeitamente com café, chá gelado, ou suco natural. Para festas, sirva com brigadeiros e beijinhos para uma mesa completa de doces!

Como Armazenar

• Geladeira: Armazene os docinhos em um pote fechado por até 5 dias.
• Congelamento: Se quiser guardar por mais tempo, congele por até 30 dias e descongele na geladeira antes de servir.

Considerações Finais

O Docinho de Leite Ninho é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e sem necessidade de fogo, é uma opção incrível para festas ou para matar aquela vontade de um docinho caseiro. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

1. Posso usar outro leite em pó no lugar do leite Ninho?

Sim! Qualquer leite em pó pode ser usado, mas o sabor pode variar um pouco.

2. Como deixar os docinhos mais firmes?

Se a massa estiver muito mole, adicione mais leite Ninho aos poucos até atingir o ponto desejado.

3. É possível fazer o docinho sem leite condensado?

Sim, mas a textura será diferente. Você pode substituir por leite de coco adoçado ou creme de leite com açúcar.

4. Como fazer a versão recheada do docinho?

Abra pequenas porções da massa na mão, coloque o recheio de sua escolha e modele as bolinhas.

5. O docinho de Leite Ninho pode ser colorido?

Sim! Adicione corante alimentício em gel à massa para criar docinhos coloridos e divertidos.