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Faça em 15 Minutos! –

Docinho de Leite Ninho: Receita Fácil e Rápida para Festas

Os docinhos de Leite Ninho são uma verdadeira paixão nacional! Com uma textura macia, sabor adocicado e um preparo simples, essa delícia conquista adultos e crianças. Seja para festas, sobremesas ou um lanche especial, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.

Como surgiu o Docinho de Leite Ninho?

O Docinho de Leite Ninho tem origem nas tradicionais receitas de leite em pó, muito comuns no Brasil. Inspirado em brigadeiros e beijinhos, essa versão ganhou popularidade nos anos 90, quando o leite Ninho se tornou um ingrediente querido na confeitaria caseira. Hoje, ele é um dos doces mais pedidos em festas e eventos.

Quantas Calorias tem o Docinho de Leite Ninho?

Cada unidade do docinho de Leite Ninho tem aproximadamente 80 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do Docinho de Leite Ninho

  • Tipo de receita: Docinho
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de fogo: Não necessita
  • Tempo total: 15 minutos
  • Rendimento: Aproximadamente 25 docinhos
  • Calorias por porção: 80 kcal

Ingredientes para o Docinho de Leite Ninho

  • 2 xícaras (chá) de leite Ninho – garante a cremosidade e o sabor especial
  • 1 lata de leite condensado – dá o ponto ideal e adoça a receita
  • 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro – ajuda na textura do docinho
  • 1 colher (sopa) de manteiga – facilita o manuseio da massa
  • ½ xícara (chá) de leite de coco – traz um leve toque de umidade
  • Açúcar ou leite Ninho para enrolar – finaliza os docinhos com uma camada especial

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Colher de pau ou espátula
  • Peneira (opcional, para o leite Ninho)
  • Prato untado para descanso da massa
  • Forma para acomodar os docinhos
Docinho de Leite Ninho_Créditos_Tata Pereira_YouTube

Modo de Preparo

Misturando os ingredientes

Em uma tigela grande, misture o leite Ninho, o açúcar de confeiteiro e a manteiga. Acrescente o leite condensado aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.

Adicionando o leite de coco

Adicione o leite de coco e continue misturando até formar uma massa homogênea e consistente, que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de leite Ninho para dar o ponto.

Modelando os docinhos

Unte as mãos com um pouco de manteiga e modele pequenas bolinhas. Passe os docinhos no leite Ninho ou no açúcar de confeiteiro para dar um acabamento bonito.

Descanso e finalização

Coloque os docinhos em uma forma forrada com papel manteiga e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Se quiser, pode levar à geladeira por 20 minutos para ficarem mais firmes.

  • Se a massa estiver grudando muito, adicione um pouco mais de leite Ninho.
  • Para um sabor extra, misture coco ralado na massa.
  • Experimente rechear os docinhos com Nutella, doce de leite ou pedacinhos de chocolate.

Sugestões de Acompanhamento

O Docinho de Leite Ninho combina perfeitamente com café, chá gelado, ou suco natural. Para festas, sirva com brigadeiros e beijinhos para uma mesa completa de doces!

Como Armazenar

  • Geladeira: Armazene os docinhos em um pote fechado por até 5 dias.
  • Congelamento: Se quiser guardar por mais tempo, congele por até 30 dias e descongele na geladeira antes de servir.

Considerações Finais

O Docinho de Leite Ninho é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e sem necessidade de fogo, é uma opção incrível para festas ou para matar aquela vontade de um docinho caseiro. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

1. Posso usar outro leite em pó no lugar do leite Ninho?

Sim! Qualquer leite em pó pode ser usado, mas o sabor pode variar um pouco.

2. Como deixar os docinhos mais firmes?

Se a massa estiver muito mole, adicione mais leite Ninho aos poucos até atingir o ponto desejado.

3. É possível fazer o docinho sem leite condensado?

Sim, mas a textura será diferente. Você pode substituir por leite de coco adoçado ou creme de leite com açúcar.

4. Como fazer a versão recheada do docinho?

Abra pequenas porções da massa na mão, coloque o recheio de sua escolha e modele as bolinhas.

5. O docinho de Leite Ninho pode ser colorido?

Sim! Adicione corante alimentício em gel à massa para criar docinhos coloridos e divertidos.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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