Gelatina Colorida com Creme de Leite Condensado –

Essa sobremesa é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O creme de leite condensado com gelatina é leve, refrescante e conquista tanto crianças quanto adultos. Ideal para dias quentes ou para fechar uma refeição especial com chave de ouro, essa receita combina a suavidade do creme com a textura firme e colorida da gelatina.

O creme de leite condensado com gelatina é uma variação moderna de sobremesas geladas, muito populares no Brasil desde os anos 80. Inspirado nas gelatinas coloridas que enfeitam mesas de festas infantis, essa versão cremosa surgiu para unir praticidade com um toque de sofisticação. Tornou-se uma escolha comum em almoços de família e reuniões informais.

Cada porção dessa sobremesa tem aproximadamente 180 calorias, dependendo da marca dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 3 horas (com tempo de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 180 kcal

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Cada ingrediente tem um papel fundamental para a textura e sabor final da sobremesa:

• 2 caixas de gelatina do sabor de sua preferência (morango, uva, abacaxi etc.) – dão cor e sabor à sobremesa
• 1 lata de leite condensado (395g) – adoça e dá cremosidade
• 1 caixa de creme de leite (200g) – suaviza o sabor e dá textura aveludada
• 500 ml de água (250 ml quente + 250 ml fria) – usada para preparar as gelatinas

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Equipamentos Necessários

• Tigelas para preparar a gelatina
• Liquidificador
• Forma de vidro ou refratário
• Colher ou espátula
• Geladeira

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Preparando a Gelatina

Em uma tigela, dissolva 1 caixa de gelatina em 250 ml de água quente, mexendo bem.

Adicione 250 ml de água fria e misture novamente.

Leve à geladeira por cerca de 2 horas, até firmar completamente.

Cortando a Gelatina

Após firmar, corte a gelatina em cubos pequenos e reserve.

Preparando o Creme

No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado com 1 caixa de creme de leite por cerca de 1 minuto, até ficar homogêneo.

Montando a Sobremesa

Em uma forma de vidro, espalhe os cubos de gelatina.

Despeje o creme por cima, distribuindo bem.

Leve à geladeira por mais 1 hora, até firmar o creme.

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• Use gelatinas de cores diferentes para um visual mais bonito e divertido.
• Se quiser mais sabor, adicione algumas gotas de essência de baunilha ao creme.
• Gelatinas sem açúcar tornam a sobremesa mais leve.

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Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com raspas de limão para um toque cítrico
• Um pouco de chantilly por cima combina perfeitamente
• Biscoitos amanteigados ao lado dão uma textura crocante interessante

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Como Armazenar

Guarde o creme de leite condensado com gelatina na geladeira por até 5 dias, sempre coberto com filme plástico ou tampa. Não é recomendado congelar, pois a textura da gelatina pode ser alterada ao descongelar.

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Considerações finais

O creme de leite condensado com gelatina é uma opção deliciosa, econômica e muito prática para qualquer ocasião. Refrescante, colorido e fácil de fazer, ele agrada a todos e pode ser personalizado com diferentes sabores de gelatina. Experimente essa receita e surpreenda-se com a leveza e sabor dessa sobremesa!

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FAQs

Posso usar gelatina sem sabor?

Sim, mas o ideal é combinar com suco ou essência para dar sabor à sobremesa.

Dá para fazer com leite ao invés de creme de leite?

Pode-se usar leite, mas o creme de leite garante uma textura mais cremosa e consistente.

Posso usar gelatina diet?

Sim! Gelatina diet funciona perfeitamente e deixa a sobremesa com menos calorias.

Essa sobremesa pode ser feita em camadas?

Sim, você pode alternar camadas de gelatina e creme para um efeito visual mais bonito.

Qual o melhor tipo de recipiente para servir?

Formas de vidro transparentes realçam as cores da gelatina, tornando a apresentação mais atrativa.