hoje tem Bolinho de Leite Ninho frito! –

O Bolinho de Leite Ninho frito é uma variação ainda mais irresistível do clássico doce de leite em pó. Com uma casquinha crocante e um interior macio e cremoso, ele é perfeito para surpreender em festas, eventos ou até como sobremesa especial no dia a dia. A combinação do sabor marcante do Leite Ninho com a textura frita traz uma explosão de sabor a cada mordida. Além disso, é uma receita fácil, rápida e com poucos ingredientes.

Como surgiu a receita de Bolinho de Leite Ninho frito?

Essa delícia surgiu como uma inovação das tradicionais receitas de docinho de Leite Ninho. Com a popularização das frituras doces e a busca por novas formas de apresentar clássicos da confeitaria, o bolinho frito foi ganhando espaço, especialmente em feiras gastronômicas e redes sociais. A ideia de empanar e fritar o docinho deu tão certo que virou tendência entre os apaixonados por sobremesas criativas.

Quantas Calorias tem Bolinho de Leite Ninho frito?

Um bolinho de Leite Ninho frito contém em média 110 a 130 calorias por unidade, dependendo do tamanho e do tipo de óleo usado na fritura.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Doce frito
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 20 unidades
Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes do Bolinho de Leite Ninho Frito

• 2 xícaras de Leite Ninho – Dá o sabor característico e a base cremosa da massa
• 1/2 xícara de açúcar refinado – Para adoçar a massa
• 1/2 xícara de leite condensado – Ajuda a dar liga e sabor
• 1 colher de sopa de manteiga – Confere cremosidade
• 1/2 xícara de leite líquido – Para dar o ponto ideal
• 1 ovo (para empanar) – Utilizado na montagem para empanar
• Farinha de rosca (para empanar) – Garante a crocância na fritura
• Óleo (para fritar) – Preferencialmente óleo de girassol ou canola

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Frigideira funda ou panela para fritura
• Escumadeira
• Papel toalha
• Prato ou travessa para servir

Preparando a Massa

Misture o Leite Ninho, o açúcar, o leite condensado, a manteiga e o leite em uma tigela grande até formar uma massa homogênea e levemente grudenta.

Modelando os Bolinhos

Com as mãos untadas, modele bolinhas do tamanho de um brigadeiro. Se quiser, recheie com pedacinhos de chocolate branco.

Empanando os Bolinhos

Passe cada bolinha no ovo batido e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertas.

Fritando

Aqueça o óleo em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente (teste com um pedacinho de massa), frite os bolinhos até dourarem, virando para dourar por igual. Isso leva cerca de 2 a 3 minutos por lado.

Finalizando

Retire os bolinhos com a escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva ainda quentinhos.

• Use Leite Ninho tradicional para um sabor mais autêntico
• Não frite muitos bolinhos de uma vez para não esfriar o óleo
• Se quiser mais doce, polvilhe açúcar com canela após fritar

Sugestões de Acompanhamento

Como Armazenar

Guarde os bolinhos já fritos em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira. Para congelar, congele antes de fritar e frite ainda congelado, direto no óleo quente.

Considerações finais

O Bolinho de Leite Ninho frito é a sobremesa perfeita para quem ama doces criativos e quer impressionar com uma receita fácil e saborosa. Seja para adoçar um dia especial ou para inovar nas festas, ele com certeza vai arrancar elogios!

FAQs

Posso fazer o bolinho de leite Ninho frito na airfryer?

Sim, é possível! Basta colocar os bolinhos empanados na airfryer pré-aquecida a 200°C por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo.

Dá para rechear os bolinhos?

Claro! Você pode usar chocolate branco, Nutella ou até doce de leite como recheio.

Pode usar outro leite em pó que não seja Ninho?

Sim, mas o sabor pode mudar. O Leite Ninho é mais doce e cremoso, ideal para essa receita.

Qual óleo é melhor para fritar?

Óleo de girassol ou canola são mais leves e não alteram o sabor do doce.

Posso fazer a receita sem fritar?

Sim, você pode moldar as bolinhas e servi-las como docinhos tradicionais, sem empanar ou fritar.