Leite Ninho gelado com cobertura cremosa!

Se você é apaixonado por bolos cremosos e saborosos, o bolo de Leite Ninho molhadinho e geladinho vai conquistar seu coração. Essa receita é uma verdadeira explosão de sabor e textura, combinando a suavidade do Leite Ninho com uma massa úmida e leve, perfeita para servir gelada. Muito popular em festas e comemorações, esse bolo também é uma ótima pedida para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa para qualquer ocasião.

Como surgiu a receita de Bolo de Leite Ninho?

A receita do bolo de Leite Ninho surgiu a partir da popularidade do leite em pó como ingrediente base em sobremesas brasileiras. Muito utilizado em brigadeiros gourmet, recheios e coberturas, o Leite Ninho conquistou seu espaço por seu sabor marcante e sua textura cremosa. A versão molhadinha e gelada do bolo surgiu como uma forma de transformar esse ingrediente amado em uma sobremesa irresistível e refrescante, ideal para o clima tropical.

Quantas Calorias tem Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho?

Cada fatia do bolo de Leite Ninho molhadinho e geladinho tem em média 280 a 320 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente na calda e na cobertura.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo gelado
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 300 kcal (média)

Ingredientes do Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho

Cada ingrediente aqui tem seu papel essencial para garantir um bolo leve, saboroso e com aquela textura cremosa inconfundível:

• 4 ovos – ajudam a dar estrutura e leveza ao bolo
• 1 xícara de açúcar – adoça na medida certa
• 1/2 xícara de óleo – deixa a massa úmida
• 1 xícara de leite morno – hidrata a massa e potencializa o sabor
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – base da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – garante o crescimento do bolo
• 1 xícara de Leite Ninho – estrela principal, que dá o sabor marcante

Para a calda:

Para a cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de Leite Ninho
• Chantilly batido ou raspas de chocolate branco (opcional)

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Forma média (preferencialmente retangular)
• Peneira
• Tigelas para mistura
• Colher ou espátula
• Geladeira

Preparando a massa

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro

Acrescente o óleo e o leite morno

Adicione a farinha de trigo peneirada, o Leite Ninho e, por último, o fermento, mexendo delicadamente

Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos

Preparando a calda

Misture o leite condensado, o leite e o Leite Ninho até ficar homogêneo

Após o bolo assar e esfriar um pouco, faça furos com um garfo e despeje a calda por cima

Preparando a cobertura

Misture o creme de leite, leite condensado e Leite Ninho até obter um creme liso

Espalhe sobre o bolo já molhado

Finalize com chantilly ou raspas de chocolate branco

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas

• Bata bem os ovos para garantir uma massa leve
• Use Leite Ninho original para um sabor mais marcante
• Deixe o bolo gelar por algumas horas para realçar o sabor
• Faça a calda e a cobertura com antecedência e mantenha na geladeira

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com um café coado na hora
• Um chá gelado de frutas vermelhas combina muito bem
• Frutas como morango e kiwi trazem um contraste refrescante

Como Armazenar

Guarde o bolo coberto na geladeira por até 5 dias. Pode ser armazenado em potes herméticos ou coberto com filme plástico. Para congelar, corte em pedaços, embale bem e conserve por até 30 dias no freezer. Para consumir, descongele na geladeira por 12 horas.

Considerações finais

O bolo de Leite Ninho molhadinho e geladinho é a combinação perfeita entre sabor e refrescância. Fácil de fazer, agrada crianças e adultos, e ainda pode ser adaptado para festas e eventos especiais. Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!

FAQs

Posso usar outro leite em pó no lugar do Leite Ninho?

Sim, mas o sabor pode ficar menos marcante. O ideal é usar leite em pó integral de boa qualidade.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, use 1/2 xícara de manteiga derretida, mas isso pode deixar a massa um pouco mais densa.

Dá para fazer essa receita em camadas?

Sim, divida a massa em duas formas e recheie com a cobertura entre elas.

Pode congelar esse bolo?

Sim, desde que bem embalado, ele pode ser congelado por até 30 dias.

Como deixar o bolo ainda mais molhadinho?

Aumente um pouco a quantidade de calda, fure bem toda a superfície do bolo com um garfo e despeje a calda aos poucos, deixando que ela penetre bem antes de adicionar a cobertura. Para um resultado ainda mais úmido, deixe o bolo descansar na geladeira de um dia para o outro.