Macarrão com Creme de Leite Cremoso é uma Receita Completa e Fácil

O macarrão com creme de leite é uma opção prática, rápida e deliciosa para o dia a dia. Com poucos ingredientes, você prepara um prato cremoso e versátil que agrada a todos. Acompanhe a receita e surpreenda-se com o sabor!

O macarrão com creme de leite é uma receita simples que utiliza o creme de leite como base para o molho, podendo ser enriquecido com queijos, ervas ou proteínas como frango e bacon. Ideal para refeições rápidas e saborosas.

Uma porção média de macarrão com creme de leite (200g) contém cerca de 300 a 400 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Prato principal
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 300 a 400 calorias

• 250g de macarrão (espaguete, penne ou talharim): base da receita
• 1 lata ou caixinha de creme de leite (200g): para o molho cremoso
• 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite: para refogar
• 1 dente de alho picado ou amassado: para dar sabor
• 1/2 cebola picada (opcional): para o refogado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto: para temperar
• Queijo parmesão ralado (opcional): para finalizar
• Salsinha ou cebolinha picada (opcional): para decorar

Ingredientes opcionais para incrementar:

• 150g de frango desfiado, bacon ou presunto picado
• Legumes cozidos, como brócolis ou cenoura

Equipamentos necessários

Panela grande para cozinhar o macarrão
Frigideira ou panela média para o molho
Colher de pau ou espátula

Modo de Preparo

1. Cozinhando o Macarrão

Em uma panela grande, ferva 2 litros de água com uma pitada de sal.

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.

Escorra o macarrão e reserve uma xícara da água do cozimento.

2. Preparando o Molho

Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.

Se estiver usando bacon ou frango, adicione agora e refogue até dourar.

3. Finalizando o Molho

Abaixe o fogo e adicione o creme de leite ao refogado. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Se o molho estiver muito grosso, adicione algumas colheres da água do cozimento do macarrão para ajustar a consistência.

4. Montando o Prato

Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para que todos os fios ou pedaços fiquem cobertos.

Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e salsinha ou cebolinha, se desejar.

• Para um toque especial, adicione noz-moscada ralada ao molho.
• Use creme de leite fresco ou nata para um molho ainda mais cremoso.
• Experimente substituir o creme de leite por requeijão ou cream cheese para variações de sabor.

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com tomates e um vinagrete leve.
• Pães como focaccia ou baguete.
• Uma taça de vinho branco para harmonizar.

Como Armazenar

Guarde o macarrão com creme de leite em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de leite ou creme de leite para restaurar a cremosidade.

Considerações finais

O macarrão com creme de leite é uma receita prática e deliciosa que se adapta a diversas ocasiões. Seja como uma refeição rápida ou um prato mais elaborado, ele é sempre uma escolha certeira. Experimente e aproveite o sabor irresistível desse clássico da cozinha prática!

FAQs

Posso usar outro tipo de creme no lugar do creme de leite?

Sim, você pode usar nata, creme de ricota ou até leite com um pouco de farinha para engrossar.

O macarrão pode ser congelado?

Não é recomendado, pois o creme de leite pode separar ao descongelar, alterando a textura.

Como evitar que o creme de leite talhe?

Use o fogo baixo e evite ferver o creme de leite no molho.

Dá para usar macarrão integral?

Sim, o macarrão integral é uma opção mais saudável e combina muito bem com o molho.

É possível fazer sem alho e cebola?

Sim, mas o alho e a cebola dão mais sabor ao molho. Experimente temperos alternativos, como ervas frescas.