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Receita de Pudim Prestígio de Geladeira com Camadas Perfeitas –

Como Preparar Pudim Prestígio de Geladeira em Passos Simples

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma opção prática e deliciosa que une os sabores clássicos de chocolate e coco, criando uma sobremesa irresistível. Ideal para momentos especiais ou até mesmo para surpreender em um almoço em família, essa receita tem como diferencial o fato de não precisar ir ao forno. Quer aprender a preparar essa maravilha? Continue lendo e descubra tudo!

Como surgiu o Pudim Prestígio de Geladeira?

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma adaptação das tradicionais receitas de sobremesa que combinam coco e chocolate, inspiradas no famoso bombom “Prestígio”. A ideia de criar uma versão prática e sem forno nasceu da busca por praticidade, especialmente para quem deseja preparar uma sobremesa rápida, sem abrir mão de sabor e elegância.

Quantas Calorias tem o Pudim Prestígio de Geladeira?

Uma porção de aproximadamente 100 g do Pudim Prestígio de Geladeira possui cerca de 230 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados, como o tipo de leite condensado ou o chocolate escolhido.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa gelada
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de geladeira: 4 horas
  • Tempo total: 4 horas e 15 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: 230 kcal

Ingredientes do Pudim Prestígio de Geladeira

Confira os ingredientes necessários e o papel de cada um na receita:

  • 1 lata de leite condensado: Proporciona cremosidade e doçura à sobremesa.
  • 200 ml de leite de coco: Intensifica o sabor característico do coco.
  • 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (12 g): É essencial para dar consistência ao pudim.
  • 100 g de coco ralado: Acrescenta textura e sabor.
  • 1 caixa de creme de leite (200 g): Garante leveza e equilíbrio.
  • 150 g de chocolate meio amargo derretido: Forma a base de chocolate do pudim.

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela para hidratar a gelatina
  • Forma de pudim ou refratário
  • Geladeira
Receita de Pudim Prestígio Gelado: Delícia que Derrete na Boca
Pudim Prestígio Gelado – freepik

Modo de Preparo do Pudim Prestígio de Geladeira

Preparando a camada de coco

Em uma tigela, hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Reserve.

No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a gelatina hidratada e bata novamente por cerca de 1 minuto para garantir que ela fique bem incorporada.

Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo ou margarina. Leve à geladeira por 2 horas, ou até firmar.

Preparando a camada de chocolate

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.

Misture o chocolate derretido com uma caixinha de creme de leite, formando uma ganache.

Espalhe a ganache sobre a camada de coco já firme, nivelando com uma espátula.

Retorne à geladeira por mais 2 horas antes de servir.

  • Para desenformar o pudim com facilidade, passe a forma rapidamente em água morna.
  • Use coco ralado fresco para um sabor ainda mais marcante.
  • Se preferir um sabor mais doce, opte por chocolate ao leite em vez de meio amargo.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva o Pudim Prestígio de Geladeira com frutas frescas, como morangos ou kiwis, ou acompanhado de um café expresso para equilibrar os sabores.

Como Armazenar

  • Geladeira: Armazene o pudim em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • Freezer: Não recomendado, pois pode alterar a textura da sobremesa.

Considerações finais

O Pudim Prestígio de Geladeira é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sofisticação em uma sobremesa. Com ingredientes simples e preparo rápido, ele encanta tanto no visual quanto no sabor. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia!

FAQs

Posso substituir a gelatina incolor por outro ingrediente?

Sim, você pode usar ágar-ágar como substituto, mas siga as instruções da embalagem para obter o mesmo efeito de consistência.

Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de pudim com capacidade para 1 litro é suficiente para essa receita.

Posso usar chocolate branco em vez de meio amargo?

Sim, mas o resultado será mais doce. Ajuste a quantidade de açúcar se necessário.

É possível fazer o pudim sem creme de leite?

O creme de leite é importante para a textura cremosa, mas pode ser substituído por iogurte natural ou creme vegetal.

Claro! Uma calda de caramelo ou ganache extra pode ser usada para decorar e enriquecer a sobremesa.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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