Mousse de Coco Cremosa Gelada

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa leve, tropical e incrivelmente saborosa que conquista pelo frescor e pela textura delicada. Ideal para os dias mais quentes ou como finalização de uma refeição especial, essa receita combina simplicidade com um sabor marcante. Além disso, é uma opção prática e versátil, podendo ser adaptada com diferentes coberturas ou servida com frutas frescas.

Como surgiu a Mousse de Coco Cremosa?

A mousse é uma sobremesa de origem francesa, cujo nome significa “espuma”, e faz referência à sua textura leve e aerada. A mousse de coco, por sua vez, é uma adaptação tropical da receita clássica, incorporando o sabor exótico do coco, muito popular em países de clima quente como o Brasil. Com o tempo, essa variação ganhou espaço nas mesas brasileiras, sendo hoje uma das favoritas em almoços de família e comemorações.

Quantas calorias tem Mousse de Coco Cremosa?

Uma porção de mousse de coco cremosa possui em média 220 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados, especialmente se houver adição de coberturas ou acompanhamentos.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes da Mousse de Coco Cremosa

Cada ingrediente nesta receita tem um papel fundamental na textura e no sabor da mousse.

• 1 lata de leite condensado – adiciona doçura e cremosidade
• 1 lata de creme de leite (sem soro) – garante uma textura aveludada
• 200 ml de leite de coco – traz o sabor marcante e característico do coco
• 100 g de coco ralado (fresco ou seco) – confere textura e reforça o sabor
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – é o que dá firmeza à mousse
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Equipamentos Necessários

Para preparar a mousse de coco cremosa, você vai precisar de:

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela pequena (para hidratar a gelatina)
• Colher ou espátula
• Forma ou potes individuais
• Geladeira

Hidratando a Gelatina

Hidrate 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos ou aqueça em banho-maria até dissolver completamente.

Misturando os Ingredientes

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 200 ml de leite de coco e 100 g de coco ralado. Bata até formar um creme homogêneo. Em seguida, adicione a gelatina já dissolvida e bata por mais 1 minuto.

Gelando a Mousse

Despeje a mistura em uma travessa ou em potinhos individuais. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja bem firme.

• Use coco fresco ralado para um sabor ainda mais autêntico
• Adicione raspas de limão para um toque cítrico e refrescante
• Sirva com coco tostado por cima para um contraste de texturas

Sugestões de Acompanhamento

A mousse de coco combina perfeitamente com:

• Frutas frescas como manga, morango ou abacaxi
• Calda de frutas vermelhas
• Biscoitos ou cookies triturados para um toque crocante

Como Armazenar

A mousse pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, coberta com filme plástico ou em potes com tampa. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.

Considerações finais

A mousse de coco cremosa é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa prática, deliciosa e com um toque tropical. Com poucos ingredientes e preparo simples, ela surpreende pelo sabor e conquista todos à mesa. Experimente essa receita e leve mais frescor ao seu cardápio!

FAQs (manter o titulo que eu escrevi)

Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim, você pode usar leite integral ou creme vegetal, mas o sabor característico do coco será reduzido.

É possível fazer a receita sem gelatina?

Sim, mas a textura será mais mole. Pode-se usar agar-agar como alternativa vegetal.

Posso usar coco ralado adoçado?

Pode, mas ajuste a quantidade de leite condensado para evitar que fique muito doce.

Dá para fazer a mousse vegana?

Sim! Substitua o leite condensado e o creme de leite por versões vegetais, e use agar-agar no lugar da gelatina.

Quanto tempo antes posso preparar a mousse?

Você pode preparar com até 2 dias de antecedência e manter refrigerada.