Mousse de Maracujá Cremosa e Fácil com Apenas 4 Ingredientes –

A mousse de maracujá é uma sobremesa clássica, deliciosa e incrivelmente prática de fazer. Com apenas quatro ingredientes simples, você pode preparar um doce refrescante que agrada a todos os paladares. Ideal para dias quentes ou para finalizar um jantar especial, esta receita é a prova de que simplicidade e sabor andam de mãos dadas.

Como surgiu a mousse de maracujá?

A mousse de maracujá é uma variação tropical da tradicional mousse francesa. Sua popularidade no Brasil se deve à abundância de maracujás no país e à sua combinação perfeita com o sabor cremoso do leite condensado. Essa sobremesa conquistou os brasileiros por ser fácil de preparar e muito saborosa.

Quantas calorias tem a mousse de maracujá?

Uma porção de mousse de maracujá de 150 g contém cerca de 250 calorias, variando conforme os ingredientes usados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 250 kcal

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Ingredientes para a Mousse de Maracujá

• 1 lata de leite condensado (395 g): garante a base doce e cremosa da sobremesa.
• 1 lata de creme de leite (300 g): traz a textura leve e cremosa da mousse.
• 1/2 xícara (120 ml) de suco de maracujá concentrado: confere o sabor tropical e cítrico característico.
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g): ajuda a firmar a mousse, deixando-a com a consistência perfeita.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela para hidratar a gelatina
• Colher ou fouet
• Taças ou recipiente para servir
• Geladeira

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Preparando a Base da Mousse

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Hidratando a Gelatina

Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Geralmente, isso envolve dissolver a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria, esperar 5 minutos e depois aquecê-la no micro-ondas por 15 segundos.

Misturando a Gelatina

Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais 1 minuto.

Montagem e Geladeira

Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

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• Use suco de maracujá natural para um sabor mais autêntico.
• Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate antes de servir.
• Para uma versão mais leve, opte por creme de leite light.

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Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com biscoitos amanteigados ou castanhas trituradas.
• Harmonize com café ou chá gelado.

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Como Armazenar

• Na geladeira: mantenha a mousse em um recipiente fechado por até 3 dias.
• No freezer: você pode congelar por até 1 mês, mas a textura pode mudar após o descongelamento.

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Considerações finais

A mousse de maracujá é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma única receita. Com apenas quatro ingredientes, você pode preparar um doce irresistível que é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família e amigos com esta delícia tropical!

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FAQs

Posso usar suco de maracujá natural?

Sim! Basta bater a polpa do maracujá no liquidificador e coar para retirar as sementes.

A mousse precisa de gelatina?

A gelatina é opcional, mas garante uma textura mais firme e consistente.

Quanto tempo demora para firmar na geladeira?

O ideal é deixar por pelo menos 2 horas para obter a textura perfeita.

Dá para substituir o creme de leite?

Sim, você pode usar iogurte natural para uma versão mais leve.

Como fazer uma versão vegana?

Substitua o leite condensado e o creme de leite por versões vegetais e use agar-agar no lugar da gelatina.