O Melhor Bolo de Milho com Leite Condensado

O Bolo Cremoso de Milho com Leite Condensado é uma verdadeira delícia que combina a textura cremosa com o sabor suave e adocicado do milho. Muito apreciado em todo o Brasil, especialmente nas festas juninas, esse bolo ganhou popularidade ao unir dois ingredientes que harmonizam perfeitamente: o milho e o leite condensado. Além de ser fácil de preparar, ele traz o sabor acolhedor das receitas caseiras e é perfeito para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa.

Como surgiu o Bolo Cremoso de Milho com Leite Condensado? A combinação do milho com o leite condensado é uma herança das tradições brasileiras, onde o milho é amplamente utilizado em receitas doces e salgadas, principalmente nas festas juninas. O leite condensado, por sua vez, trouxe uma textura cremosa ao bolo, tornando-o irresistível.

Quantas Calorias tem o Bolo Cremoso de Milho com Leite Condensado? Cada porção desse bolo contém aproximadamente 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais do Bolo Cremoso de Milho com Leite Condensado

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: 45 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 250 a 300 calorias

Ingredientes para o Bolo Cremoso de Milho com Leite Condensado

• 2 latas de milho verde (escorridas): garantem a textura característica e o sabor do milho.
• 1 lata de leite condensado: responsável pela cremosidade e doçura do bolo.
• 1 xícara de leite: ajuda a deixar o bolo macio e úmido.
• 3 ovos: conferem estrutura e ajudam a dar liga.
• 1/2 xícara de óleo: traz maciez e evita que o bolo resseque.
• 1 xícara de açúcar: intensifica o sabor doce.
• 1 xícara de fubá: essencial para dar corpo à massa.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: ajuda o bolo a crescer.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Assadeira retangular média
• Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de Preparo do Bolo Cremoso de Milho com Leite Condensado

Preparando a Massa no Liquidificador

• No liquidificador, adicione o milho, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo.
• Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Incorporando os Ingredientes Secos

• Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e acrescente o açúcar, o fubá e o fermento em pó.
• Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Assando o Bolo

• Unte uma assadeira média com manteiga e farinha.
• Despeje a massa do bolo na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
• Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

• Utilize milho fresco ou de boa qualidade para garantir um sabor mais autêntico.
• Para um toque extra, adicione uma pitada de canela na massa.
• Deixe o bolo esfriar antes de cortar para manter a cremosidade.

Sugestões de Acompanhamento

Para acompanhar o bolo cremoso de milho, uma ótima opção é servir com um café fresco ou chá. Outra sugestão é uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais completa.

Como Armazenar

Guarde o bolo cremoso de milho em um recipiente hermético e conserve na geladeira por até 5 dias. Se preferir congelar, corte em pedaços, embale em plástico filme e armazene no freezer por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno baixo até aquecer por completo.

Considerações Finais

Este bolo cremoso de milho com leite condensado é uma excelente escolha para quem busca uma sobremesa fácil e deliciosa. Com uma textura que derrete na boca e um sabor adocicado que lembra as receitas caseiras, essa opção é perfeita para qualquer ocasião.

Perguntas Frequentes

Posso fazer essa receita sem leite condensado?
Sim, você pode substituir o leite condensado por leite de coco e um pouco mais de açúcar, mas o sabor e a cremosidade ficarão ligeiramente diferentes.

Qual é o melhor tipo de milho para usar na receita?
O milho fresco traz um sabor mais intenso, mas o milho em lata também funciona bem.

Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?
Sim, leites vegetais como o de amêndoa ou de coco podem ser usados, porém o sabor será um pouco alterado.

É possível fazer o bolo sem fubá?
O fubá é importante para a textura da massa, mas você pode substituir por farinha de trigo em casos específicos.

Como deixar o bolo ainda mais cremoso?
Adicionar uma colher de requeijão ou creme de leite na massa pode deixá-lo mais cremoso.