Pão de Liquidificador Sem Sovar é uma Receita Fácil que Sempre Dá Certo

O pão de liquidificador sem sovar é uma das opções mais práticas para quem deseja um pão caseiro delicioso com o mínimo de esforço. Feito em poucos minutos, sem a necessidade de sovar, ele é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo e prepare essa receita incrível!

Como surgiu o pão sem sovar?

O método do pão sem sovar foi desenvolvido para facilitar o preparo do pão, permitindo que mesmo pessoas sem experiência na cozinha possam desfrutar de um pão caseiro macio e saboroso. Essa técnica aproveita o fermento biológico para criar uma textura leve e aerada, sem a necessidade de sovar a massa.

Quantas calorias tem o pão de liquidificador sem sovar?

Uma fatia média de 50g contém aproximadamente 130 a 160 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e óleo utilizados.

Informações nutricionais do pão de liquidificador sem sovar e rendimento

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de descanso: 1 hora
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 1 hora e 40 minutos
• Rendimento: 2 pães médios
• Calorias por porção: 130-160 calorias

Ingredientes para o pão de liquidificador sem sovar

• 3 ovos: Para estrutura e maciez.
• 1 xícara de leite morno (240ml): Ajuda a ativar o fermento e hidrata a massa.
• 1/2 xícara de óleo (120ml): Garante a maciez do pão.
• 4 colheres de sopa de açúcar (60g): Dá um toque de doçura.
• 1 colher de chá de sal (5g): Realça o sabor.
• 10g de fermento biológico seco (1 sachê) ou 30g de fermento biológico fresco: Faz o pão crescer.
• 4 xícaras de farinha de trigo (480g): A base da massa.

Ingrediente opcional para cobertura

• 1 gema batida: Para pincelar e deixar o pão dourado.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Formas para pão ou assadeira untadas
• Forno preaquecido

Modo de preparo detalhado

1. Preparando a mistura líquida

No liquidificador, adicione os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico.

Bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

2. Misturando com a farinha

Transfira a mistura líquida para uma tigela grande.

Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea. A massa será mais líquida do que a de um pão tradicional.

3. Descansando a massa

Divida a massa em 2 formas de pão previamente untadas.

Cubra as formas com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.

4. Assando o pão

Preaqueça o forno a 180°C.

Pincele a superfície do pão com a gema batida para um acabamento dourado (opcional).

Asse por cerca de 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e firmes ao toque.

5. Servindo

Retire os pães do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva em fatias.

• Leite morno: Certifique-se de que o leite esteja morno e não quente, pois altas temperaturas podem inativar o fermento.
• Farinha aos poucos: Adicione a farinha gradualmente para evitar que a massa fique pesada.
• Adicione sabores: Misture ervas secas, sementes ou queijo ralado à massa para um pão especial.
• Sem ovo?: Substitua os ovos por 1/4 de xícara de iogurte natural ou purê de batata.

Sugestões de acompanhamento

O pão de liquidificador sem sovar combina perfeitamente com:

• Manteiga ou margarina
• Geleias caseiras de frutas
• Requeijão ou cream cheese
• Patês salgados, como de frango ou atum

Como armazenar

• Armazene o pão em um saco plástico ou recipiente bem fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
• Na geladeira, ele dura até 5 dias. Para consumir, aqueça na torradeira ou forno para recuperar a maciez.
• Para congelar, corte em fatias, embale em plástico filme e congele por até 2 meses.

Considerações finais

O pão de liquidificador sem sovar é a escolha ideal para quem deseja um pão caseiro sem complicações. Fácil, rápido e sempre macio, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita prática e desfrute do aroma irresistível de pão recém-assado!

FAQs

1. Posso usar farinha integral?
Sim, substitua até metade da farinha branca por farinha integral para um pão mais saudável.

2. Dá para fazer na air fryer?
Sim, divida a massa em porções menores e asse na air fryer a 180°C por cerca de 15 minutos.

3. Posso usar água no lugar do leite?
Sim, a água funciona como substituto do leite, mas o pão pode ficar um pouco menos macio.

4. Como evitar que o pão fique seco?
Certifique-se de não assar o pão por tempo demais e guarde-o em um recipiente bem fechado.

5. O fermento biológico pode ser substituído?
Não, para esse tipo de receita é essencial usar fermento biológico seco ou fresco.