O Melhor Bolo de Milho Cremoso para o Café da Tarde –

O bolo de milho verde cremoso é uma daquelas receitas caseiras que trazem memórias afetivas e um sabor inconfundível. Feito com milho, leite condensado e queijo, ele tem uma textura úmida e cremosa que derrete na boca. Além de ser perfeito para o café da tarde, esse bolo é simples de fazer e leva poucos ingredientes.

Como surgiu a receita de Bolo de Milho Verde Cremoso?

O bolo de milho é uma tradição nas cozinhas brasileiras, principalmente nas festas juninas. A receita tem origem na culinária rural, onde o milho era um ingrediente abundante e utilizado de diversas formas. Com o tempo, foram adicionados novos ingredientes, como leite condensado e queijo, tornando o bolo ainda mais cremoso e irresistível.

Quantas calorias tem o Bolo de Milho Verde Cremoso?

Uma fatia média de bolo de milho verde cremoso contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

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Ingredientes do Bolo de Milho Verde Cremoso

• 2 latas de milho verde (sem a água) – Dá o sabor característico ao bolo
• 1 lata de leite condensado – Traz cremosidade e doçura
• 1 xícara de leite – Ajuda a deixar a massa mais leve
• 4 ovos – Responsáveis por dar estrutura ao bolo
• 2 colheres de sopa de manteiga – Para um bolo mais macio
• 100g de queijo parmesão ralado – Intensifica o sabor e a cremosidade
• 1 xícara de fubá – Ajuda na textura da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma redonda ou retangular
• Forno
• Espátula ou colher para misturar

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Modo de preparo

Preparando a massa

No liquidificador, bata o milho, leite condensado, leite, ovos e manteiga até obter uma mistura homogênea.

Acrescentando os ingredientes secos

Adicione o fubá e o queijo ralado, batendo mais um pouco. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Servindo

Espere esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em fatias. O bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte!

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• Se quiser um bolo ainda mais cremoso, adicione meia caixinha de creme de leite.
• Para um sabor extra, experimente colocar coco ralado na massa.
• Prefere um bolo mais doce? Acrescente 1/2 xícara de açúcar.

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Sugestões de acompanhamento

Esse bolo combina muito bem com:

• Café quentinho
• Chá de erva-doce
• Doce de leite cremoso por cima

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Como armazenar o Bolo de Milho Verde Cremoso?

• Na geladeira: Dura até 5 dias em um recipiente fechado.
• No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses. Basta aquecer no forno ou no micro-ondas antes de servir.

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Considerações finais

O bolo de milho verde cremoso é uma delícia que agrada a todos, fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião. Faça essa receita e surpreenda sua família com um bolo macio, úmido e cheio de sabor!

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FAQs

1. Posso usar milho natural em vez de milho enlatado?

Sim! Basta cozinhar e debulhar 4 espigas de milho para substituir as latas.

2. O bolo de milho cremoso precisa ser desenformado quente ou frio?

O ideal é esperar amornar para evitar que ele quebre ao desenformar.

3. Dá para fazer sem queijo parmesão?

Sim, mas o queijo ajuda a dar um sabor especial. Você pode substituir por coco ralado.

4. Posso fazer essa receita sem liquidificador?

Sim! Basta bater os ingredientes manualmente, mexendo bem até obter uma massa homogênea.

5. Esse bolo precisa de farinha de trigo?

Não! O fubá já cumpre essa função, deixando a receita sem glúten.