O Melhor Bolo de Milho de Lata do Mundo Faça Agora

O bolo de milho de lata cremoso é uma daquelas receitas que encantam pelo sabor e pela praticidade. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, ele combina a textura macia com um toque de cremosidade que derrete na boca. Utilizando milho enlatado, essa versão é perfeita para quem busca uma receita fácil, rápida e com sabor de comida feita em casa. Vamos descobrir tudo sobre essa delícia?

Como surgiu a receita de Bolo de Milho de Lata Cremoso?

O bolo de milho é uma receita tradicional da culinária brasileira, especialmente nas festas juninas. A versão com milho de lata surgiu como uma alternativa prática para o preparo, permitindo que o bolo fosse feito o ano todo sem depender da sazonalidade do milho verde. A adição de ingredientes como leite condensado e coco ralado deixou a receita ainda mais cremosa e saborosa.

Quantas Calorias tem Bolo de Milho de Lata Cremoso?

Em média, uma fatia de bolo de milho de lata cremoso (100g) contém cerca de 210 calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 210 kcal

Ingredientes do Bolo de Milho de Lata Cremoso

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 1/2 lata de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (opcional para mais firmeza)
• 50g de coco ralado (opcional para mais sabor)

Milho verde traz o sabor e a textura tradicional
Leite condensado garante a cremosidade e o doce na medida certa
Ovos ajudam na estrutura do bolo
Fermento é essencial para o crescimento
Óleo contribui para a umidade
Coco ralado e farinha (opcionais) dão um toque especial e equilibram a consistência

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (preferencialmente com furo)
• Forno
• Colher ou espátula
• Peneira (caso queira retirar o excesso de líquido do milho)

Batendo a Massa no Liquidificador

No liquidificador, adicione o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicionando os Ingredientes Secos

Acrescente o fermento, o coco ralado e a farinha de trigo (se usar). Misture rapidamente no modo pulsar ou com uma colher para incorporar.

Preparando para Assar

Unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

• Para um bolo ainda mais cremoso, não adicione a farinha de trigo
• Sirva morno com um pouco de manteiga por cima para um sabor caseiro irresistível
• Evite bater o fermento por muito tempo no liquidificador para não perder o efeito

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto fresco
• Chá de erva-doce
• Suco natural de laranja
• Queijo minas fresquinho

Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Para consumir, aqueça no micro-ondas por cerca de 20 segundos ou deixe à temperatura ambiente.

Considerações finais

O bolo de milho de lata cremoso é uma verdadeira joia da culinária brasileira: simples, saboroso e reconfortante. Ideal para qualquer ocasião, ele conquista paladares com sua textura única e preparo rápido. Experimente e encante-se com essa receita que tem gostinho de casa da vó.

FAQs

Posso substituir o leite condensado por açúcar?

Sim, mas o bolo perderá parte da cremosidade característica.

Dá para usar milho natural ao invés do enlatado?

Sim, mas cozinhe bem o milho antes e retire os grãos do sabugo.

Posso congelar o bolo de milho?

Sim, já assado, por até 3 meses. Congele em porções individuais para facilitar.

Dá para fazer sem coco?

Sim, o coco é opcional e não compromete a receita.

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Pode, mas o óleo deixa o bolo mais úmido.