O Melhor Bolo de Morango Muito Simples e Muito Delicioso

Se você ama bolos com sabor leve e frutado, essa receita de bolo de morango é perfeita! Com uma massa fofinha e um toque natural da fruta, ele é ideal para qualquer ocasião. Aprenda como preparar essa delícia!

Como surgiu o bolo de morango?

O bolo de morango se popularizou com a combinação clássica da fruta com chantilly e recheios cremosos. Originalmente inspirado na confeitaria europeia, ele ganhou diversas versões, desde as mais simples até as mais sofisticadas, sempre mantendo seu sabor marcante e irresistível.

Quantas calorias tem o bolo de morango?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo de Morango

• 3 ovos – Garante leveza e estrutura à massa
• 1 xícara de açúcar – Dá o equilíbrio perfeito de doçura
• 1/2 xícara de óleo – Mantém o bolo úmido
• 1/2 xícara de leite – Ajuda na maciez da massa
• 1 xícara de purê de morangos frescos – O ingrediente principal do sabor
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – Dá estrutura ao bolo
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado
• 1 pitada de sal – Realça os sabores

Ingredientes para a Cobertura (Opcional)

• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1 xícara de morangos picados
• Morangos inteiros para decorar

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela grande
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Preparar o Purê de Morango

Bata os morangos no liquidificador até obter um purê homogêneo. Reserve.

2. Bater os Ingredientes Líquidos

Em uma tigela ou no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o purê de morangos até ficar homogêneo.

3. Incorporar os Ingredientes Secos

Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.

4. Misturar o Fermento

Acrescente o fermento e misture com uma espátula, sem bater muito, para manter a leveza da massa.

5. Assar o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está assado.

6. Preparar a Cobertura (Opcional)

Misture o creme de leite com o leite condensado e leve à geladeira por 30 minutos. Espalhe sobre o bolo já frio e finalize com morangos picados.

7. Servir

Desenforme, decore com morangos inteiros e sirva!

• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite de coco à massa.
• Se quiser um sabor mais intenso de morango, acrescente 1 colher de chá de essência de morango.
• Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café ou chá de frutas
• Calda de chocolate ou morango
• Chantilly ou sorvete de creme

Como Armazenar o Bolo de Morango

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 2 dias.
• Na geladeira: Dura até 5 dias, mantendo a umidade.
• No freezer: Pode ser congelado sem a cobertura por até 2 meses.

Considerações Finais

Esse bolo de morango é a escolha ideal para quem ama sobremesas leves e saborosas. Com um toque natural da fruta e uma textura macia, ele é perfeito para qualquer momento do dia. Faça e aproveite!

FAQs

Posso usar morangos congelados?

Sim! Basta descongelá-los e escorrer o excesso de líquido antes de bater.

Como evitar que o bolo fique seco?

Não asse por tempo demais e utilize óleo ou manteiga para manter a umidade.

Dá para fazer sem leite?

Sim! Substitua por leite de coco ou leite vegetal.

Posso usar açúcar mascavo?

Sim! O bolo ficará um pouco mais escuro e com um sabor mais caramelizado.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado!