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O Melhor Bolo de Morango Muito Simples e Muito Delicioso

Bolo de Morango  - freepik

Se você ama bolos com sabor leve e frutado, essa receita de bolo de morango é perfeita! Com uma massa fofinha e um toque natural da fruta, ele é ideal para qualquer ocasião. Aprenda como preparar essa delícia!

Como surgiu o bolo de morango?

O bolo de morango se popularizou com a combinação clássica da fruta com chantilly e recheios cremosos. Originalmente inspirado na confeitaria europeia, ele ganhou diversas versões, desde as mais simples até as mais sofisticadas, sempre mantendo seu sabor marcante e irresistível.

Quantas calorias tem o bolo de morango?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 55 minutos
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo de Morango

  • 3 ovos – Garante leveza e estrutura à massa
  • 1 xícara de açúcar – Dá o equilíbrio perfeito de doçura
  • 1/2 xícara de óleo – Mantém o bolo úmido
  • 1/2 xícara de leite – Ajuda na maciez da massa
  • 1 xícara de purê de morangos frescos – O ingrediente principal do sabor
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – Dá estrutura ao bolo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado
  • 1 pitada de sal – Realça os sabores

Ingredientes para a Cobertura (Opcional)

  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • 1 xícara de morangos picados
  • Morangos inteiros para decorar
Como Fazer um Bolo de Morango com Recheio Cremoso
Bolo de Morango – Créditos: depositphotos.com / a-lesa-lesa

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador ou batedeira
  • Tigela grande
  • Forma untada e enfarinhada
  • Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Preparar o Purê de Morango

Bata os morangos no liquidificador até obter um purê homogêneo. Reserve.

2. Bater os Ingredientes Líquidos

Em uma tigela ou no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o purê de morangos até ficar homogêneo.

3. Incorporar os Ingredientes Secos

Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.

4. Misturar o Fermento

Acrescente o fermento e misture com uma espátula, sem bater muito, para manter a leveza da massa.

5. Assar o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está assado.

6. Preparar a Cobertura (Opcional)

Misture o creme de leite com o leite condensado e leve à geladeira por 30 minutos. Espalhe sobre o bolo já frio e finalize com morangos picados.

7. Servir

Desenforme, decore com morangos inteiros e sirva!

  • Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite de coco à massa.
  • Se quiser um sabor mais intenso de morango, acrescente 1 colher de chá de essência de morango.
  • Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

  • Café ou chá de frutas
  • Calda de chocolate ou morango
  • Chantilly ou sorvete de creme

Como Armazenar o Bolo de Morango

  • Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 2 dias.
  • Na geladeira: Dura até 5 dias, mantendo a umidade.
  • No freezer: Pode ser congelado sem a cobertura por até 2 meses.

Considerações Finais

Esse bolo de morango é a escolha ideal para quem ama sobremesas leves e saborosas. Com um toque natural da fruta e uma textura macia, ele é perfeito para qualquer momento do dia. Faça e aproveite!

FAQs

Posso usar morangos congelados?

Sim! Basta descongelá-los e escorrer o excesso de líquido antes de bater.

Como evitar que o bolo fique seco?

Não asse por tempo demais e utilize óleo ou manteiga para manter a umidade.

Dá para fazer sem leite?

Sim! Substitua por leite de coco ou leite vegetal.

Posso usar açúcar mascavo?

Sim! O bolo ficará um pouco mais escuro e com um sabor mais caramelizado.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado!


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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