Para um sabor mais intenso, use amendoim torrado sem sal
Evite amendoim com pele para não amargar o doce
Se a massa estiver muito mole, adicione mais amendoim moído
Deixe os cajuzinhos em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir para firmarem melhor
Sugestões de Acompanhamento
O cajuzinho combina muito bem com:
Brigadeiro e beijinho, formando a trinca clássica das festas
Café preto ou cappuccino, como mimo em encontros informais
Suco natural de frutas, ideal para festas infantis
Como Armazenar
Guarde os cajuzinhos em potes fechados por até 5 dias na geladeira. Para melhor sabor e textura, retire da geladeira 15 minutos antes de servir. Evite congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações finais
O cajuzinho é um doce simples, econômico e cheio de sabor. Perfeito para qualquer ocasião, ele agrada adultos e crianças. Com poucos ingredientes, você prepara um clássico irresistível da confeitaria brasileira. Experimente hoje mesmo!
FAQs
Posso substituir o amendoim por outro ingrediente?
Sim! Castanha-de-caju ou amêndoas moídas também funcionam, mas alteram o sabor original.
Posso usar chocolate em pó 50%?
Pode sim! Ele deixará o sabor mais intenso e menos doce. Evite achocolatados com muito açúcar.
Dá para fazer cajuzinho sem leite condensado?
Sim, usando leite em pó, cacau e açúcar, mas muda bastante o sabor e a textura.
Cajuzinho precisa ir ao fogo?
Não! Essa receita é toda feita no frio, ideal para quem quer praticidade.
Posso fazer a receita com antecedência?
Sim! Prepare até 2 dias antes e mantenha refrigerado em pote fechado.
Tigela grande para misturar os ingredientes
Colher para mexer
Colher de chá ou balança para porcionar
Prato ou assadeira para dispor os cajuzinhos
Mãos limpas e untadas com margarina
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, adicione 1 lata de leite condensado, 1 xícara de amendoim moído e 2 colheres de chocolate em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Modelando os Cajuzinhos
Com as mãos untadas de margarina, pegue pequenas porções da massa e modele no formato de cajus. O tamanho ideal é semelhante ao de um brigadeiro.
Finalizando os Doces
Passe os cajuzinhos no açúcar cristal para dar brilho e crocância. Se desejar, coloque uma castanha-de-caju na ponta de cada um, simulando o cabinho da fruta.
Para um sabor mais intenso, use amendoim torrado sem sal
Evite amendoim com pele para não amargar o doce
Se a massa estiver muito mole, adicione mais amendoim moído
Deixe os cajuzinhos em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir para firmarem melhor
Sugestões de Acompanhamento
O cajuzinho combina muito bem com:
Brigadeiro e beijinho, formando a trinca clássica das festas
Café preto ou cappuccino, como mimo em encontros informais
Suco natural de frutas, ideal para festas infantis
Como Armazenar
Guarde os cajuzinhos em potes fechados por até 5 dias na geladeira. Para melhor sabor e textura, retire da geladeira 15 minutos antes de servir. Evite congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações finais
O cajuzinho é um doce simples, econômico e cheio de sabor. Perfeito para qualquer ocasião, ele agrada adultos e crianças. Com poucos ingredientes, você prepara um clássico irresistível da confeitaria brasileira. Experimente hoje mesmo!
FAQs
Posso substituir o amendoim por outro ingrediente?
Sim! Castanha-de-caju ou amêndoas moídas também funcionam, mas alteram o sabor original.
Posso usar chocolate em pó 50%?
Pode sim! Ele deixará o sabor mais intenso e menos doce. Evite achocolatados com muito açúcar.
Dá para fazer cajuzinho sem leite condensado?
Sim, usando leite em pó, cacau e açúcar, mas muda bastante o sabor e a textura.
Cajuzinho precisa ir ao fogo?
Não! Essa receita é toda feita no frio, ideal para quem quer praticidade.
Posso fazer a receita com antecedência?
Sim! Prepare até 2 dias antes e mantenha refrigerado em pote fechado.
O cajuzinho é um clássico das festas infantis e comemorações brasileiras. Feito com amendoim, chocolate e leite condensado, esse doce tem um sabor inconfundível e uma textura cremosa por dentro, com uma leve crocância por fora. Além de delicioso, é super fácil de fazer e rende bastante. Ideal para aniversários, festas juninas ou até para matar aquela vontade de um docinho no meio da tarde!
Como surgiu a receita de Cajuzinho?
O cajuzinho surgiu como uma alternativa caseira e econômica aos doces mais caros, popularizando-se nas festas brasileiras a partir da década de 1940. Inspirado no formato da fruta caju, ele leva amendoim triturado como base, misturado com outros ingredientes simples. O nome vem justamente da semelhança visual com o caju, e em muitas versões o doce é finalizado com uma castanha-de-caju na ponta, reforçando essa referência.
Quantas Calorias tem Cajuzinho?
Cada unidade de cajuzinho tem aproximadamente 90 calorias, variando conforme o tamanho e os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Doce de festa Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de fogo: 0 minutos Tempo total: 20 minutos Rendimento: 25 unidades Calorias por porção: 90 kcal
Ingredientes do Cajuzinho
O cajuzinho combina poucos ingredientes, mas o equilíbrio entre eles é essencial para o sabor e textura perfeitos.
1 lata de leite condensado – base doce e cremosa da receita
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído – traz sabor marcante e crocância
2 colheres (sopa) de chocolate em pó – dá o sabor achocolatado característico
Açúcar cristal para enrolar – usado para decorar e dar leve crocância externa
25 castanhas-de-caju (opcional) – finaliza o doce remetendo ao formato do caju
Margarina para untar as mãos – facilita na hora de modelar os cajuzinhos
cajuzinho – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar os ingredientes
Colher para mexer
Colher de chá ou balança para porcionar
Prato ou assadeira para dispor os cajuzinhos
Mãos limpas e untadas com margarina
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, adicione 1 lata de leite condensado, 1 xícara de amendoim moído e 2 colheres de chocolate em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Modelando os Cajuzinhos
Com as mãos untadas de margarina, pegue pequenas porções da massa e modele no formato de cajus. O tamanho ideal é semelhante ao de um brigadeiro.
Finalizando os Doces
Passe os cajuzinhos no açúcar cristal para dar brilho e crocância. Se desejar, coloque uma castanha-de-caju na ponta de cada um, simulando o cabinho da fruta.
Para um sabor mais intenso, use amendoim torrado sem sal
Evite amendoim com pele para não amargar o doce
Se a massa estiver muito mole, adicione mais amendoim moído
Deixe os cajuzinhos em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir para firmarem melhor
Sugestões de Acompanhamento
O cajuzinho combina muito bem com:
Brigadeiro e beijinho, formando a trinca clássica das festas
Café preto ou cappuccino, como mimo em encontros informais
Suco natural de frutas, ideal para festas infantis
Como Armazenar
Guarde os cajuzinhos em potes fechados por até 5 dias na geladeira. Para melhor sabor e textura, retire da geladeira 15 minutos antes de servir. Evite congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações finais
O cajuzinho é um doce simples, econômico e cheio de sabor. Perfeito para qualquer ocasião, ele agrada adultos e crianças. Com poucos ingredientes, você prepara um clássico irresistível da confeitaria brasileira. Experimente hoje mesmo!
FAQs
Posso substituir o amendoim por outro ingrediente?
Sim! Castanha-de-caju ou amêndoas moídas também funcionam, mas alteram o sabor original.
Posso usar chocolate em pó 50%?
Pode sim! Ele deixará o sabor mais intenso e menos doce. Evite achocolatados com muito açúcar.
Dá para fazer cajuzinho sem leite condensado?
Sim, usando leite em pó, cacau e açúcar, mas muda bastante o sabor e a textura.
Cajuzinho precisa ir ao fogo?
Não! Essa receita é toda feita no frio, ideal para quem quer praticidade.
Posso fazer a receita com antecedência?
Sim! Prepare até 2 dias antes e mantenha refrigerado em pote fechado.
O Melhor Cajuzinho do Mundo com Apenas 4 Ingredientes
Ingredientes
1 lata de leite condensado – base doce e cremosa da receita
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído – traz sabor marcante e crocância
2 colheres (sopa) de chocolate em pó – dá o sabor achocolatado característico
Açúcar cristal para enrolar – usado para decorar e dar leve crocância externa
25 castanhas-de-caju (opcional) – finaliza o doce remetendo ao formato do caju
Margarina para untar as mãos – facilita na hora de modelar os cajuzinhos
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar os ingredientes
Colher para mexer
Colher de chá ou balança para porcionar
Prato ou assadeira para dispor os cajuzinhos
Mãos limpas e untadas com margarina
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, adicione 1 lata de leite condensado, 1 xícara de amendoim moído e 2 colheres de chocolate em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Modelando os Cajuzinhos
Com as mãos untadas de margarina, pegue pequenas porções da massa e modele no formato de cajus. O tamanho ideal é semelhante ao de um brigadeiro.
Finalizando os Doces
Passe os cajuzinhos no açúcar cristal para dar brilho e crocância. Se desejar, coloque uma castanha-de-caju na ponta de cada um, simulando o cabinho da fruta.
Para um sabor mais intenso, use amendoim torrado sem sal
Evite amendoim com pele para não amargar o doce
Se a massa estiver muito mole, adicione mais amendoim moído
Deixe os cajuzinhos em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir para firmarem melhor
Sugestões de Acompanhamento
O cajuzinho combina muito bem com:
Brigadeiro e beijinho, formando a trinca clássica das festas
Café preto ou cappuccino, como mimo em encontros informais
Suco natural de frutas, ideal para festas infantis
Como Armazenar
Guarde os cajuzinhos em potes fechados por até 5 dias na geladeira. Para melhor sabor e textura, retire da geladeira 15 minutos antes de servir. Evite congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações finais
O cajuzinho é um doce simples, econômico e cheio de sabor. Perfeito para qualquer ocasião, ele agrada adultos e crianças. Com poucos ingredientes, você prepara um clássico irresistível da confeitaria brasileira. Experimente hoje mesmo!
FAQs
Posso substituir o amendoim por outro ingrediente?
Sim! Castanha-de-caju ou amêndoas moídas também funcionam, mas alteram o sabor original.
Posso usar chocolate em pó 50%?
Pode sim! Ele deixará o sabor mais intenso e menos doce. Evite achocolatados com muito açúcar.
Dá para fazer cajuzinho sem leite condensado?
Sim, usando leite em pó, cacau e açúcar, mas muda bastante o sabor e a textura.
Cajuzinho precisa ir ao fogo?
Não! Essa receita é toda feita no frio, ideal para quem quer praticidade.
Posso fazer a receita com antecedência?
Sim! Prepare até 2 dias antes e mantenha refrigerado em pote fechado.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
