Liquidificador

Tigela grande

Forma média untada

Forno preaquecido a 180°C

Modo de preparo

Preparando a massa

Lave bem a laranja e corte em pedaços, retirando as sementes.

No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.

Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.

Adicione o fermento e mexa delicadamente.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 40 minutos ou até dourar.

Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Finalizando

Retire do forno e espere amornar antes de desenformar.

Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Sirva e aproveite!

• Use laranjas de casca fina para evitar amargor excessivo.
• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de suco de laranja à massa.
• Substitua metade do açúcar por mel para um sabor diferenciado.

Sugestões de acompanhamento

• Café fresquinho
• Chá de camomila ou erva-doce
• Calda de laranja para umedecer o bolo

Como armazenar

• Temperatura ambiente: até 3 dias em pote fechado
• Geladeira: até 5 dias
• Freezer: até 2 meses (embrulhado em plástico-filme)

Considerações finais

O bolo de laranja com casca é uma opção prática e cheia de sabor para qualquer ocasião. Faça essa receita e aproveite cada fatia!

FAQs

O bolo fica amargo por causa da casca?

Não, se a laranja for bem escolhida e sem sementes, o sabor fica equilibrado.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.

Dá para fazer com farinha integral?

Sim, substitua metade da farinha por integral para um bolo mais nutritivo.

Posso usar açúcar mascavo?

Sim, mas o bolo ficará com sabor mais intenso e cor mais escura.

Esse bolo pode ser feito sem liquidificador?

Sim, basta ralar a casca da laranja e misturar os ingredientes manualmente.