Em um liquidificador, bata o ovo, a aveia, o leite, o azeite e o sal até obter uma massa lisa e homogênea. Se preferir, misture tudo manualmente em uma tigela com um fouet. Se quiser a panqueca mais fofinha, adicione o fermento em pó por último, misturando delicadamente. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, com auxílio de uma concha, despeje pequenas porções da massa. Espalhe com o fundo da concha e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado. Vire com cuidado usando uma espátula e repita até terminar toda a massa.
Dicas Extras
Para uma versão doce, adicione canela e uma colher de chá de mel ou banana amassada à massa.
Se quiser uma panqueca salgada, inclua ervas secas ou queijo ralado.
Use aveia em flocos finos ou farinha de aveia para melhor textura.
Deixe a frigideira bem quente e unte levemente a cada panqueca.
Sugestões de Acompanhamento
A panqueca de aveia combina com recheios doces, como banana com mel, geleias naturais ou pasta de amendoim, e também salgados, como queijo branco, frango desfiado ou legumes refogados. Sirva com café preto, suco natural ou chá verde para um café da manhã completo.
Como Armazenar?
As panquecas podem ser guardadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Também é possível congelar separadas por papel manteiga por até 30 dias. Para reaquecer, leve à frigideira por alguns minutos ou ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
A panqueca de aveia é uma ótima alternativa para quem quer começar o dia com uma refeição saborosa, leve e nutritiva. Com preparo simples e ingredientes acessíveis, ela é perfeita para variar o cardápio e cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de comer bem.
FAQs
Posso substituir o leite?
Sim! Você pode usar leite vegetal como o de aveia, amêndoas ou coco.
A receita funciona sem ovo?
Sim! Substitua por 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de água.
Dá para usar aveia em flocos grossos?
Dá, mas o ideal é bater no liquidificador para não ficar com textura pesada.
Posso fazer panquecas doces com essa receita?
Sim! Basta acrescentar canela, mel ou essência de baunilha para um toque adocicado.
A panqueca pode ser assada?
Não é o ideal, pois a textura pode ficar ressecada. A frigideira dá o ponto perfeito.
A panqueca de aveia é daquelas receitas que aquecem o coração logo pela manhã. Leve, nutritiva e super versátil, ela é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Com textura macia e sabor suave, essa panqueca combina com recheios doces e salgados e lembra os cafés da manhã de fim de semana com quem a gente ama. Ideal para todas as idades, a receita é simples, rápida e cheia de benefícios para o dia a dia.
A Origem da Receita de panqueca de aveia
As panquecas fazem parte da culinária de vários países há séculos, com versões doces e salgadas em diferentes culturas. A versão com aveia surgiu como uma alternativa mais saudável à panqueca tradicional de farinha branca. Com o crescimento da alimentação funcional e o interesse por receitas com mais fibras, a panqueca de aveia ganhou destaque por ser prática, leve e cheia de nutrientes, especialmente no café da manhã ou lanche.
Quantas Calorias tem panqueca de aveia?
Uma porção de panqueca de aveia com ingredientes básicos tem em média 100 a 120 calorias, dependendo do tamanho e do recheio escolhido. É uma opção leve e ideal para quem busca refeições equilibradas.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Panqueca saudável Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de fogo: 5 minutos Tempo total: 10 minutos Rendimento: 4 panquecas médias Calorias por porção: 110 calorias
Ingredientes da panqueca de aveia
Cada ingrediente foi pensado para trazer leveza, fibras e sabor, além de uma textura perfeita para enrolar ou servir aberta.
1 ovo – Dá liga à massa e contribui com proteínas
1/2 xícara de aveia em flocos finos – Rica em fibras, substitui a farinha branca
1/2 xícara de leite (pode ser vegetal) – Deixa a massa mais fluida
1 colher (chá) de azeite ou óleo de coco – Evita que grude na frigideira e dá maciez
1 pitada de sal – Realça o sabor
1/2 colher (chá) de fermento em pó (opcional) – Deixa a massa mais aerada
Panqueca de Aveia – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
1 liquidificador ou tigela com fouet
1 frigideira antiaderente
1 espátula
1 concha ou colher para porcionar
Modo de Preparo com Detalhamento
Em um liquidificador, bata o ovo, a aveia, o leite, o azeite e o sal até obter uma massa lisa e homogênea. Se preferir, misture tudo manualmente em uma tigela com um fouet. Se quiser a panqueca mais fofinha, adicione o fermento em pó por último, misturando delicadamente. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, com auxílio de uma concha, despeje pequenas porções da massa. Espalhe com o fundo da concha e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado. Vire com cuidado usando uma espátula e repita até terminar toda a massa.
Dicas Extras
Para uma versão doce, adicione canela e uma colher de chá de mel ou banana amassada à massa.
Se quiser uma panqueca salgada, inclua ervas secas ou queijo ralado.
Use aveia em flocos finos ou farinha de aveia para melhor textura.
Deixe a frigideira bem quente e unte levemente a cada panqueca.
Sugestões de Acompanhamento
A panqueca de aveia combina com recheios doces, como banana com mel, geleias naturais ou pasta de amendoim, e também salgados, como queijo branco, frango desfiado ou legumes refogados. Sirva com café preto, suco natural ou chá verde para um café da manhã completo.
Como Armazenar?
As panquecas podem ser guardadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Também é possível congelar separadas por papel manteiga por até 30 dias. Para reaquecer, leve à frigideira por alguns minutos ou ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
A panqueca de aveia é uma ótima alternativa para quem quer começar o dia com uma refeição saborosa, leve e nutritiva. Com preparo simples e ingredientes acessíveis, ela é perfeita para variar o cardápio e cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de comer bem.
FAQs
Posso substituir o leite?
Sim! Você pode usar leite vegetal como o de aveia, amêndoas ou coco.
A receita funciona sem ovo?
Sim! Substitua por 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de água.
Dá para usar aveia em flocos grossos?
Dá, mas o ideal é bater no liquidificador para não ficar com textura pesada.
Posso fazer panquecas doces com essa receita?
Sim! Basta acrescentar canela, mel ou essência de baunilha para um toque adocicado.
A panqueca pode ser assada?
Não é o ideal, pois a textura pode ficar ressecada. A frigideira dá o ponto perfeito.
Panqueca de aveia leve, nutritiva e com gostinho de café da manhã em família
Ingredientes
1 ovo – Dá liga à massa e contribui com proteínas
1/2 xícara de aveia em flocos finos – Rica em fibras, substitui a farinha branca
1/2 xícara de leite (pode ser vegetal) – Deixa a massa mais fluida
1 colher (chá) de azeite ou óleo de coco – Evita que grude na frigideira e dá maciez
1 pitada de sal – Realça o sabor
1/2 colher (chá) de fermento em pó (opcional) – Deixa a massa mais aerada
Instruções
Equipamentos Necessários
1 liquidificador ou tigela com fouet
1 frigideira antiaderente
1 espátula
1 concha ou colher para porcionar
Modo de Preparo com Detalhamento
Em um liquidificador, bata o ovo, a aveia, o leite, o azeite e o sal até obter uma massa lisa e homogênea. Se preferir, misture tudo manualmente em uma tigela com um fouet. Se quiser a panqueca mais fofinha, adicione o fermento em pó por último, misturando delicadamente. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, com auxílio de uma concha, despeje pequenas porções da massa. Espalhe com o fundo da concha e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado. Vire com cuidado usando uma espátula e repita até terminar toda a massa.
Dicas Extras
Para uma versão doce, adicione canela e uma colher de chá de mel ou banana amassada à massa.
Se quiser uma panqueca salgada, inclua ervas secas ou queijo ralado.
Use aveia em flocos finos ou farinha de aveia para melhor textura.
Deixe a frigideira bem quente e unte levemente a cada panqueca.
Sugestões de Acompanhamento
A panqueca de aveia combina com recheios doces, como banana com mel, geleias naturais ou pasta de amendoim, e também salgados, como queijo branco, frango desfiado ou legumes refogados. Sirva com café preto, suco natural ou chá verde para um café da manhã completo.
Como Armazenar?
As panquecas podem ser guardadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Também é possível congelar separadas por papel manteiga por até 30 dias. Para reaquecer, leve à frigideira por alguns minutos ou ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
A panqueca de aveia é uma ótima alternativa para quem quer começar o dia com uma refeição saborosa, leve e nutritiva. Com preparo simples e ingredientes acessíveis, ela é perfeita para variar o cardápio e cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de comer bem.
FAQs
Posso substituir o leite?
Sim! Você pode usar leite vegetal como o de aveia, amêndoas ou coco.
A receita funciona sem ovo?
Sim! Substitua por 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de água.
Dá para usar aveia em flocos grossos?
Dá, mas o ideal é bater no liquidificador para não ficar com textura pesada.
Posso fazer panquecas doces com essa receita?
Sim! Basta acrescentar canela, mel ou essência de baunilha para um toque adocicado.
A panqueca pode ser assada?
Não é o ideal, pois a textura pode ficar ressecada. A frigideira dá o ponto perfeito.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
