Passo a Passo para Fazer um Bolo de Leite Condensado Perfeito

Se você está em busca de um bolo macio, saboroso e fácil de preparar, o bolo de leite condensado é a escolha certa! Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita conquista pelo sabor adocicado e textura irresistível. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir como sobremesa. Aprenda a fazer essa delícia em poucos passos!

Como surgiu o bolo de leite condensado?

O leite condensado, criado no século XIX para prolongar a durabilidade do leite, logo se tornou um ingrediente queridinho na confeitaria. No Brasil, ele é protagonista em diversas sobremesas e bolos, incluindo o clássico bolo de leite condensado, famoso por sua praticidade e sabor marcante.

Quantas calorias tem o bolo de leite condensado?

Cada fatia tem aproximadamente 200 a 280 calorias, variando conforme a quantidade de leite condensado e outros ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do bolo de leite condensado

• Tipo de receita: Bolo caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: Aproximadamente 240 kcal

Ingredientes do bolo de leite condensado

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de leite (para uma massa mais leve)
• Opcional: 1 colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão para aromatizar

Equipamentos necessários

• Tigela para misturar ou liquidificador
• Colher, fouet ou batedeira
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Como fazer bolo de leite condensado: passo a passo

1. Misture os ingredientes líquidos

Em uma tigela ou no liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e a manteiga até obter uma mistura homogênea.

2. Acrescente os ingredientes secos

Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para não formar grumos. Se quiser, acrescente a essência de baunilha ou raspas de limão para dar um aroma especial.

3. Incorpore o fermento

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.

4. Asse o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que esteja dourado e passe no teste do palito.

5. Sirva e aproveite!

Espere amornar antes de desenformar. Sirva puro ou regue com uma calda de leite condensado para um toque ainda mais delicioso.

• Quer um bolo mais molhadinho? Regue com uma calda de leite condensado e leite assim que sair do forno.
• Acrescente coco ralado à massa para um sabor especial.
• Para uma versão cítrica, use raspas de limão ou laranja.

Sugestões de acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de ervas ou frutas
• Sorvete de creme para uma sobremesa irresistível

Como armazenar o bolo de leite condensado?

• Temperatura ambiente: até 3 dias, bem coberto com pano ou plástico filme.
• Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
• Freezer: até 1 mês, embalado em plástico filme e cortado em fatias.

Considerações finais

Fácil de fazer e cheio de sabor, o bolo de leite condensado é perfeito para qualquer ocasião. Sua textura macia e o toque adocicado conquistam todos os paladares. Experimente essa receita prática e surpreenda sua família com um bolo delicioso e irresistível!

FAQs

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim! Use farinha de arroz ou farinha de amêndoas para versões sem glúten.

Dá para fazer no micro-ondas?

Sim! Coloque em um recipiente próprio e asse por 8 a 10 minutos em potência alta.

Como deixar o bolo mais cremoso?

Adicione 1/2 lata de creme de leite à massa ou prepare uma calda cremosa para regar.

Posso usar leite vegetal?

Sim! Leite de coco ou de amêndoas são ótimas opções.

Esse bolo pode ser recheado?

Com certeza! Use brigadeiro, doce de leite ou ganache para um toque especial.