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Pudim de Panela de Pressão Pronto em 10 Minutos: Receita Incrível –

O Pudim de panela de pressão pronto em 10 minutos faça hojee

O pudim de panela de pressão é a solução perfeita para quem quer saborear uma sobremesa deliciosa em pouco tempo. Esse método rápido e prático preserva o sabor clássico do pudim, com uma textura cremosa e uma calda caramelizada irresistível. Saiba como preparar essa delícia e encante a todos com sua habilidade culinária.


Como surgiu o Pudim de Panela de Pressão?

O pudim é uma sobremesa tradicional com origens que remontam à Europa, mas ganhou versões únicas no Brasil. A panela de pressão trouxe praticidade para o preparo, reduzindo significativamente o tempo de cozimento sem abrir mão do sabor clássico. Essa técnica tem se popularizado como uma alternativa para quem busca agilidade na cozinha.


Quantas calorias tem o Pudim de Panela de Pressão?

O pudim de panela de pressão possui cerca de 220 calorias por porção de 100g, variando conforme os ingredientes utilizados. É uma opção saborosa que pode ser apreciada com moderação.


Informações nutricionais do Pudim de Panela de Pressão e rendimento

Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 220 calorias


Ingredientes para o Pudim de Panela de Pressão

  • 1 lata de leite condensado: Base doce e cremosa do pudim.
  • 2 medidas (da lata) de leite integral: Para equilibrar a doçura e dar leveza.
  • 3 ovos inteiros: Responsáveis pela textura firme e cremosa.
  • 1 xícara de açúcar: Para caramelizar e dar o toque especial à calda.

Equipamentos necessários

  • Panela de pressão
  • Forma de pudim (que caiba dentro da panela)
  • Liquidificador
  • Fogão
  • Papel-alumínio

Como preparar o Pudim de Panela de Pressão

1. Preparando a calda

Em uma panela pequena, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.

2. Batendo os ingredientes do pudim

No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 2 medidas de leite integral, e 3 ovos por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

3. Montando o pudim

Despeje a mistura na forma já caramelizada. Cubra com papel-alumínio para evitar que a água entre no pudim durante o cozimento.

4. Cozinhando na panela de pressão

Coloque 2 dedos de água no fundo da panela de pressão e acomode a forma de pudim no interior. Feche a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 10 minutos em fogo médio.

5. Resfriando e desenformando

Espere a pressão sair naturalmente, retire a forma da panela e deixe o pudim esfriar antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas. Desenforme com cuidado e sirva.


Dicas extras

  • Certifique-se de que a forma está bem fechada com papel-alumínio para evitar acidentes durante o cozimento.
  • Use leite condensado de boa qualidade para garantir o sabor e a textura perfeitos.
  • Para um pudim mais lisinho, peneire os ovos antes de bater.

Sugestões de acompanhamento

  • Sirva com frutas frescas, como morangos ou fatias de abacaxi, para contrastar com a doçura do pudim.
  • Um café preto ou cappuccino é o par perfeito para acompanhar essa sobremesa.

Como armazenar

Guarde o pudim na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias. Para congelar, corte em porções individuais, embale bem e consuma em até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por 12 horas antes de servir.


Considerações finais

O pudim de panela de pressão é uma prova de que a praticidade não precisa comprometer o sabor. Com poucos ingredientes e um método rápido, você pode desfrutar de uma sobremesa clássica e deliciosa em minutos. Experimente essa receita e surpreenda a todos com sua versatilidade na cozinha!


FAQs

Posso fazer o pudim sem leite condensado?

Sim, você pode substituir o leite condensado por uma mistura de leite, açúcar e amido de milho, mas o sabor será diferente do tradicional.

Como saber se o pudim está pronto?

O pudim estará pronto quando firme ao toque e levemente dourado.

É necessário usar papel-alumínio?

Sim, para evitar que a água entre no pudim durante o cozimento, o papel-alumínio é essencial.

Dá para fazer o pudim sem caramelizar?

Pode, mas o caramelo é o que dá o sabor característico e o acabamento brilhante.

Qual a melhor forma para pudim na panela de pressão?

Formas menores, de alumínio, que caibam confortavelmente dentro da panela de pressão.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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