Quem disse que precisa sovar pão? Essa receita vai mudar seu café da manhã! –

Fazer pão em casa pode parecer trabalhoso, mas essa receita de pão caseiro de liquidificador vai mudar sua opinião. Sem precisar sovar a massa, ela é ideal para quem busca praticidade no dia a dia sem abrir mão do sabor e da textura de um pão fresquinho feito em casa. Essa versão é perfeita para iniciantes ou para quem quer um pão quentinho no café da manhã ou lanche da tarde, com pouquíssimo esforço e ingredientes simples.

Como surgiu a receita de Pão Caseiro de Liquidificador?

A receita de pão caseiro de liquidificador ganhou popularidade nas últimas décadas com o avanço dos eletrodomésticos na cozinha. Inspirada nas versões tradicionais de pães artesanais, ela surgiu como alternativa prática para donas de casa e cozinheiros que queriam preparar pão sem a etapa cansativa de sovar a massa. Rápida, versátil e acessível, tornou-se uma das favoritas entre os amantes da panificação caseira.

Quantas Calorias tem Pão Caseiro de Liquidificador?

Uma fatia média de pão caseiro de liquidificador contém aproximadamente 120 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados, como o tipo de farinha ou a adição de açúcar e gorduras.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Tipo de receita: Pão caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 1 pão grande (cerca de 12 fatias)
Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes do Pão Caseiro de Liquidificador

A simplicidade dessa receita está nos ingredientes básicos e acessíveis. Cada componente tem seu papel fundamental:

• 1 xícara (chá) de leite morno – hidrata a massa e ativa o fermento
• 2 ovos – ajudam na estrutura e maciez
• 1/2 xícara (chá) de óleo – contribui com a textura macia
• 1 colher (chá) de sal – realça o sabor
• 2 colheres (sopa) de açúcar – alimenta o fermento e equilibra o sabor
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – responsável pela fermentação
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa

Equipamentos Necessários

Para fazer o pão caseiro de liquidificador, você vai precisar de:

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma de pão ou forma retangular média
• Pano de prato limpo
• Forno

Misturando os ingredientes no liquidificador

No liquidificador, bata o leite morno, ovos, óleo, sal, açúcar e fermento por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicionando a farinha de trigo

Despeje essa mistura em uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até formar uma massa uniforme. A textura deve ficar cremosa, não líquida, mas também não tão firme como uma massa tradicional de pão.

Crescendo a massa

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 a 40 minutos em local morno, até dobrar de volume.

Assando o pão

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para garantir que está assado por dentro.

• Para um pão mais leve, use farinha de trigo peneirada
• Pode adicionar ervas secas, queijo ralado ou sementes para variar o sabor
• Certifique-se de que o leite está morno (e não quente), para não matar o fermento

Sugestões de Acompanhamento

Esse pão combina perfeitamente com:

• Requeijão, manteiga ou geleia
• Queijos e frios
• Patês caseiros
• Café com leite ou chá

Como Armazenar

Guarde o pão em um saco plástico ou pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Para maior durabilidade, pode ser congelado em fatias por até 2 meses. Para reaquecer, utilize o forno ou torradeira.

Considerações finais

O pão caseiro de liquidificador é a prova de que preparar pães em casa pode ser simples, rápido e incrivelmente saboroso. Sem a necessidade de sovar, essa receita é perfeita para qualquer momento do dia e pode ser personalizada com ingredientes que você já tem em casa. Experimente hoje mesmo e sinta o cheirinho irresistível de pão fresco saindo do forno!

FAQs

Posso substituir a farinha de trigo por integral?

Sim, mas o pão pode ficar mais denso. Uma boa opção é misturar metade de farinha branca e metade integral.

Preciso deixar a massa crescer duas vezes?

Não, apenas o tempo de crescimento antes de assar é suficiente.

Posso usar fermento fresco?

Pode sim! Substitua o envelope seco por 30g de fermento fresco e dissolva no leite morno com o açúcar.

É possível fazer essa receita sem ovos?

Sim, substitua os ovos por 1/2 xícara de purê de batata ou 2 colheres de sopa de linhaça hidratada.

Posso usar leite vegetal?

Sim, leites vegetais como aveia ou soja funcionam bem nessa receita.