Um copo de leite gelado
Café ou chá
Frutas frescas
Como Armazenar
- Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Congelador: Congele por até 1 mês e reaqueça no micro-ondas por 15 segundos antes de consumir.
Considerações Finais
O Bolinho Ana Maria caseiro é uma alternativa deliciosa e nostálgica para quem ama um lanchinho doce e fofinho. Teste essa receita, varie os recheios e aproveite esse sabor irresistível!
FAQs
Posso substituir a farinha de trigo por outra opção?
Sim! A farinha de amêndoas ou farinha sem glúten pode ser usada, mas pode alterar um pouco a textura.
Como deixar o bolinho mais fofinho?
Bater bem os ovos e adicionar uma pitada de bicarbonato de sódio ajudam a deixar a massa mais aerada.
Qual o melhor recheio para esse bolinho?
Os recheios mais comuns são doce de leite, brigadeiro e creme de baunilha, mas você pode inovar conforme seu gosto!
Posso fazer essa receita sem forno?
Sim! Utilize uma frigideira com tampa em fogo baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Quanto tempo dura o bolinho depois de pronto?
Em temperatura ambiente, até 2 dias. Na geladeira, até 3 dias. No freezer, até 1 mês.
Forno pré-aquecido a 180°C
Forminhas de cupcake ou empada
Batedeira ou fouet
Saco de confeitar para rechear
Modo de Preparo do Bolinho Ana Maria Caseiro
1. Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro. Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem. Peneire a farinha de trigo e misture delicadamente. Por fim, adicione o fermento e mexa suavemente.
2. Assando os Bolinhos
Distribua a massa em forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Retire e deixe esfriar completamente antes de rechear.
3. Recheando os Bolinhos
Com um saco de confeitar, faça um pequeno furo no centro de cada bolinho e recheie com doce de leite, chocolate ou creme de baunilha. Certifique-se de não exagerar na quantidade para evitar que o bolinho se quebre.
- Para um recheio mais cremoso, utilize um brigadeiro mole ou um creme de confeiteiro.
- Se quiser um bolinho ainda mais fofo, substitua metade da farinha de trigo por farinha de amêndoas.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
- Um copo de leite gelado
- Café ou chá
- Frutas frescas
Como Armazenar
- Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Congelador: Congele por até 1 mês e reaqueça no micro-ondas por 15 segundos antes de consumir.
Considerações Finais
O Bolinho Ana Maria caseiro é uma alternativa deliciosa e nostálgica para quem ama um lanchinho doce e fofinho. Teste essa receita, varie os recheios e aproveite esse sabor irresistível!
FAQs
Posso substituir a farinha de trigo por outra opção?
Sim! A farinha de amêndoas ou farinha sem glúten pode ser usada, mas pode alterar um pouco a textura.
Como deixar o bolinho mais fofinho?
Bater bem os ovos e adicionar uma pitada de bicarbonato de sódio ajudam a deixar a massa mais aerada.
Qual o melhor recheio para esse bolinho?
Os recheios mais comuns são doce de leite, brigadeiro e creme de baunilha, mas você pode inovar conforme seu gosto!
Posso fazer essa receita sem forno?
Sim! Utilize uma frigideira com tampa em fogo baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Quanto tempo dura o bolinho depois de pronto?
Em temperatura ambiente, até 2 dias. Na geladeira, até 3 dias. No freezer, até 1 mês.
