Receita de Bolo de Laranja com Casca é muito Fácil e Delicioso

O bolo de laranja com casca é uma receita prática e cheia de sabor, com um toque especial do aroma cítrico. Feito com a laranja inteira, ele fica macio, fofinho e perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Confira como preparar essa delícia!

É um bolo feito com a laranja inteira, incluindo a casca, o que confere um sabor intenso e característico. É uma receita prática, feita no liquidificador, ideal para quem busca simplicidade e muito sabor.

Uma fatia média (100g) de bolo de laranja com casca contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e óleo utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 250 a 300 calorias

Para a Massa

• 2 laranjas médias com casca (sem sementes): base da receita
• 3 ovos grandes: para estrutura
• 1/2 xícara de óleo (120ml): para dar maciez
• 2 xícaras de açúcar (400g): para adoçar
• 2 xícaras de farinha de trigo (260g): para a base da massa
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10g): para crescimento

Para a Cobertura (opcional)

• 1/2 xícara de suco de laranja (120ml): para a calda
• 1/2 xícara de açúcar (100g): para adoçar a calda

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela para misturar
• Forma média (25cm de diâmetro)
• Forno

Modo de Preparo

1. Preparando as Laranjas

Lave bem as laranjas e corte em pedaços, mantendo a casca.

Retire as sementes para evitar amargor.

2. Fazendo a Massa

No liquidificador, bata as laranjas (com casca), os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione o creme do liquidificador. Misture delicadamente com uma espátula ou fouet.

Por último, acrescente o fermento e mexa suavemente até incorporar.

3. Assando o Bolo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Faça o teste do palito: insira no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

4. Preparando a Cobertura (opcional)

Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar.

Leve ao fogo baixo e mexa até formar uma calda leve.

Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.

5. Servindo

Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias, acompanhado de café ou chá.

• Prefira laranjas com casca fina e sem manchas para evitar amargor excessivo.
• Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
• Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia para uma versão mais saudável.

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou cappuccino.
• Chá gelado de limão ou laranja.
• Sorvete de creme para um toque especial.

Como Armazenar

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Armazene por até 5 dias e aqueça antes de servir, se preferir.

Considerações finais

O bolo de laranja com casca é uma receita prática, econômica e cheia de sabor. Feito no liquidificador, ele é rápido de preparar e perfeito para momentos especiais ou para o dia a dia. Experimente e encante-se com essa delícia!

FAQs

Posso usar outra fruta?

Sim, você pode substituir a laranja por limão ou mexerica para variar o sabor.

Dá para fazer sem óleo?

Sim, substitua o óleo por iogurte natural ou creme de leite para uma versão mais leve.

Como evitar que o bolo fique amargo?

Certifique-se de retirar as sementes e use laranjas de casca fina, como a laranja-pera.

Posso usar farinha integral?

Sim, mas substitua apenas metade da farinha de trigo para manter a textura macia.

O bolo pode ser congelado?

Sim, congele em fatias por até 3 meses e descongele em temperatura ambiente antes de servir.