Receita de Bolo de Leite Condensado Perfeito para o Café da Tarde

Quer um bolo simples, prático e com um sabor incrível? O bolo de leite condensado é a escolha perfeita! Fofinho, levemente cremoso e com um toque adocicado irresistível, ele é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Veja como preparar essa delícia em poucos minutos!

Como surgiu o bolo de leite condensado?

O leite condensado, criado no século XIX para conservar o leite por mais tempo, logo se tornou um ingrediente querido na confeitaria mundial. No Brasil, ele ganhou destaque em diversas receitas, incluindo o bolo de leite condensado, que conquistou corações por sua textura macia e sabor marcante.

Quantas calorias tem o bolo de leite condensado?

Cada fatia contém aproximadamente 200 a 280 calorias, variando conforme a quantidade de leite condensado e outros ingredientes adicionais.

Informações nutricionais do bolo de leite condensado

• Tipo de receita: Bolo caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: Aproximadamente 240 kcal

Ingredientes do bolo de leite condensado

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de leite (para uma massa mais leve)
• Opcional: 1 colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão para aromatizar

Equipamentos necessários

• Tigela para misturar ou liquidificador
• Colher, fouet ou batedeira
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Como fazer bolo de leite condensado: passo a passo

1. Misture os ingredientes líquidos

Em uma tigela ou no liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e a manteiga até obter uma mistura homogênea.

2. Acrescente os ingredientes secos

Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para evitar grumos. Se quiser, coloque a essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque especial.

3. Incorpore o fermento

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

4. Asse o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.

5. Sirva e aproveite!

Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva simples ou com uma calda de leite condensado por cima para um toque ainda mais delicioso.

• Para um bolo mais úmido, regue com leite condensado misturado com leite após assar.
• Quer um toque cítrico? Acrescente raspas de limão ou laranja à massa.
• Transforme a receita em bolo de leite condensado com coco adicionando 1/2 xícara de coco ralado.

Sugestões de acompanhamento

• Café preto ou com leite
• Chá de ervas ou frutas
• Sorvete de creme para uma sobremesa irresistível

Como armazenar o bolo de leite condensado?

• Temperatura ambiente: até 3 dias, coberto com pano ou plástico filme.
• Geladeira: até 5 dias, em pote hermético.
• Freezer: até 1 mês, embalado em plástico filme e cortado em fatias.

Considerações finais

O bolo de leite condensado é perfeito para quem busca praticidade e sabor em uma só receita. Fofinho, cremoso e com um toque adocicado irresistível, ele é ideal para qualquer ocasião. Faça em casa e surpreenda sua família com essa delícia!

FAQs

Posso substituir a farinha de trigo por outra?

Sim! Use farinha de arroz ou farinha de amêndoas para versões sem glúten.

Dá para fazer no micro-ondas?

Sim! Coloque em potência alta por 8 a 10 minutos, mas a textura pode ficar diferente.

Como deixar o bolo mais cremoso?

Adicione 1/2 lata de creme de leite à massa ou prepare uma calda cremosa para regar o bolo.

Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?

Sim! Leite de coco ou amêndoas funcionam bem.

Esse bolo pode ser recheado?

Com certeza! Use doce de leite, brigadeiro ou ganache para rechear.