Receita de Creme de Leite Condensado com Gelatina que Derrete na Boca –

Se você está buscando uma sobremesa simples, cremosa e cheia de sabor, o Creme de Leite Condensado com Gelatina de Frutas Vermelhas é a escolha perfeita! Essa receita une a doçura do leite condensado com a leveza e o frescor da gelatina, criando uma sobremesa equilibrada e deliciosa. Além disso, é muito prática de fazer e ideal para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial.

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Essa sobremesa é inspirada nas clássicas combinações de gelatina com cremes, que fazem parte da culinária caseira há décadas. A união de gelatina e leite condensado é muito popular em países como Brasil e Portugal, onde as receitas simples e econômicas são valorizadas. O contraste de texturas e sabores torna essa sobremesa uma das favoritas para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

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Cada porção dessa sobremesa tem, em média, 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

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Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3h15min
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 220 kcal

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Para preparar essa sobremesa deliciosa, você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g) – Garante a doçura e cremosidade do creme.
• 1 caixa de creme de leite (200g) – Dá leveza e suaviza o sabor do leite condensado.
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – Ajuda a dar consistência ao creme.
• 5 colheres de sopa de água – Para hidratar a gelatina.
• 1 pacote de gelatina de frutas vermelhas – Responsável pelo sabor e cor vibrante da sobremesa.
• 250ml de água quente – Para dissolver a gelatina de frutas vermelhas.
• 250ml de água fria – Para completar o preparo da gelatina.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela pequena para hidratar a gelatina
• Panela pequena para aquecer a gelatina incolor
• Recipiente para montagem da sobremesa (taças ou travessa)
• Geladeira

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Modo de Preparo

Preparando o Creme de Leite Condensado

Hidrate a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve.

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida até obter um creme homogêneo.

Despeje o creme em uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira por 30 minutos para firmar um pouco antes de adicionar a gelatina.

Preparando a Gelatina de Frutas Vermelhas

Dissolva o pacote de gelatina de frutas vermelhas em 250ml de água quente, misturando bem até dissolver completamente.

Adicione 250ml de água fria e misture novamente.

Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de despejar sobre o creme já firme.

Montagem Final

Com o creme já levemente firme, despeje delicadamente a gelatina de frutas vermelhas por cima.

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas até que a sobremesa esteja completamente firme.

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• Para um toque especial, adicione frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas ou amoras) sobre a gelatina antes de servir.
• Se quiser uma versão ainda mais leve, use leite condensado e creme de leite light.
• Para um efeito mais bonito, despeje a gelatina com uma colher para evitar que afunde no creme.

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Sugestões de Acompanhamento

Essa sobremesa já é deliciosa por si só, mas pode ser servida com:

• Chantilly caseiro
• Raspas de chocolate branco
• Biscoitos amanteigados

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Como Armazenar

• Geladeira: Armazene coberto com plástico-filme por até 5 dias.
• Freezer: Não é recomendado congelar, pois a gelatina pode perder sua textura.

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Considerações Finais

O Creme de Leite Condensado com Gelatina de Frutas Vermelhas é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue uma sobremesa refrescante e deliciosa. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!

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FAQs

1. Posso usar outro sabor de gelatina?

Sim! Você pode substituir por gelatina de morango, uva, maracujá ou qualquer outro sabor de sua preferência.

2. Dá para fazer essa receita sem gelatina incolor?

O creme pode ficar menos firme sem a gelatina incolor, mas ainda será delicioso. Se preferir, substitua por 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de leite e leve ao fogo até engrossar.

3. Como deixar a sobremesa ainda mais bonita?

Sirva em taças transparentes e adicione frutas frescas ou raspas de chocolate para um visual mais sofisticado.

4. Posso fazer essa sobremesa de um dia para o outro?

Sim! Na verdade, deixar na geladeira por mais tempo melhora a textura e o sabor da sobremesa.

5. Posso usar creme de leite fresco no lugar do de caixinha?

Sim, mas nesse caso, bata o creme de leite fresco até ficar levemente aerado antes de misturar ao leite condensado. Isso deixará a sobremesa ainda mais leve.