Receita de Gelatina Cremosa Rápida e Deliciosa para Qualquer Ocasião!

Se você ama sobremesas leves e refrescantes, essa receita de gelatina cremosa é perfeita! Com uma textura aerada e um sabor delicioso, essa versão diferenciada da gelatina tradicional é ideal para qualquer ocasião. Além de prática, leva poucos ingredientes e fica pronta rapidinho.

Como surgiu a receita de gelatina cremosa?

A gelatina já era utilizada desde a Idade Média, mas foi no século XIX que se popularizou como sobremesa. A versão cremosa surgiu como uma variação mais sofisticada, combinando a leveza da gelatina com a cremosidade de ingredientes como leite condensado e creme de leite. Hoje, é uma das receitas favoritas para quem busca praticidade e sabor em uma só sobremesa.

Quantas calorias tem gelatina cremosa?

Uma porção média de gelatina cremosa (100 g) contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes da receita de gelatina cremosa

• 2 pacotes de gelatina sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) – Base da receita, responsável pelo sabor e cor.
• 250 ml de água quente – Para dissolver a gelatina.
• 250 ml de água fria – Para completar a mistura da gelatina.
• 1 lata de leite condensado – Dá cremosidade e sabor doce equilibrado.
• 1 lata de creme de leite (com soro) – Deixa a gelatina aerada e leve.

Equipamentos necessários

• Tigela grande para dissolver a gelatina
• Liquidificador para misturar os ingredientes
• Forma ou taças individuais para servir
• Geladeira para firmar a sobremesa

Preparando a base

Em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente, mexendo bem até que fique completamente dissolvida.

Acrescente a água fria e misture novamente.

Transfira a mistura para o liquidificador e adicione o leite condensado e o creme de leite.

Bata por 2 minutos até que fique homogêneo e aerado.

Montando e gelando

Despeje a mistura em uma forma grande ou distribua em taças individuais.

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que a gelatina fique firme e cremosa.

Sirva gelado e aproveite essa delícia!

• Para um toque especial, decore com frutas frescas antes de servir.
• Substitua parte da água fria por suco de laranja ou leite para um sabor diferenciado.
• Se quiser um efeito mesclado, bata apenas metade do creme de leite no liquidificador e misture o restante à mão.
• Experimente usar gelatina de diferentes sabores para criar camadas coloridas.

Sugestões de acompanhamento

A gelatina cremosa combina com:

• Chantilly para um toque ainda mais leve e aerado.
• Calda de frutas vermelhas para equilibrar o sabor doce.
• Coco ralado para um acabamento especial.
• Biscoitos amanteigados para um contraste crocante.

Como armazenar

• Na geladeira: Mantenha em recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada.

Considerações finais

A gelatina cremosa é uma sobremesa simples, deliciosa e perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode garantir uma opção refrescante e cremosa que agrada a todos. Experimente e aproveite essa delícia geladinha!

FAQs

Posso usar qualquer sabor de gelatina?

Sim! Experimente com diferentes sabores para variar o resultado final.

Dá para fazer sem leite condensado?

Sim, mas a sobremesa ficará menos doce. Você pode substituir por iogurte ou leite evaporado.

A receita funciona com gelatina sem sabor?

Sim, mas é necessário adoçar com açúcar ou adoçante e adicionar essência de baunilha para mais sabor.

Como deixar a gelatina ainda mais aerada?

Bata a mistura por mais tempo no liquidificador para incorporar mais ar.

Posso adicionar pedaços de frutas na gelatina?

Sim! Morangos, pêssegos e uvas combinam muito bem com essa receita.