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Receita de Mousse de Manga Simples Sabor Tropical e Fácil

Receita de Mousse de Manga Simples

A mousse de manga é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca leveza e um sabor tropical. Com poucos ingredientes, você pode preparar essa delícia em minutos e impressionar a família ou amigos.

Como surgiu a mousse de manga?

Inspirada na mousse francesa tradicional, a mousse de manga se tornou popular em países tropicais, como o Brasil, onde a fruta é abundante. A simplicidade da receita e o sabor marcante da manga a transformaram em um clássico das sobremesas.

Quantas calorias tem uma porção de mousse de manga?

Uma porção média (100g) contém cerca de 120 a 150 calorias, dependendo da quantidade de açúcar ou leite condensado utilizado.

Informações nutricionais da mousse de manga simples e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de geladeira: 2 horas
  • Tempo total: 2h10
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: 130 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

  • 2 mangas maduras (tipo Palmer ou Haden): Para o sabor tropical e marcante.
  • 1 lata de leite condensado (395g): Para adoçar e dar cremosidade.
  • 1 lata de creme de leite (200g): Para a textura leve.
  • 1 pacote de gelatina sem sabor (12g): Para ajudar a firmar a mousse.
  • 1/4 xícara (chá) de água (60ml): Para dissolver a gelatina.
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Receita de Mousse de Manga Simples

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Tigela para hidratar a gelatina
  • Recipiente ou taças para servir

1. Preparando as mangas

Descasque as mangas e corte a polpa em pedaços.

Reserve alguns pedaços pequenos para decorar, se desejar.

2. Hidratando a gelatina

Dissolva a gelatina sem sabor na água fria e aqueça por 15 segundos no micro-ondas ou em banho-maria, até ficar líquida.

3. Misturando os ingredientes

No liquidificador, bata a polpa das mangas, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.

Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.

4. Montando e gelando

Transfira a mistura para um recipiente grande ou distribua em taças individuais.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.

5. Finalizando e servindo

Decore com pedaços de manga ou folhas de hortelã antes de servir.

  • Para um sabor mais intenso, adicione algumas gotas de suco de limão à mistura.
  • Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.
  • Use mangas bem maduras para garantir um sabor doce e intenso.

Sugestões de acompanhamento

  • Calda de frutas: Como maracujá ou morango, para um contraste de sabores.
  • Biscoitos: Para complementar a textura cremosa.
  • Sorvete: Para uma combinação ainda mais refrescante.

Como armazenar

  • Na geladeira: Conserve em recipiente fechado por até 3 dias.
  • Não congele: A textura da mousse pode ser alterada ao descongelar.

Considerações finais

A mousse de manga simples é uma sobremesa que combina praticidade e sabor tropical. Fácil de preparar, ela é perfeita para qualquer ocasião, seja como sobremesa principal ou um doce refrescante para o verão. Experimente e encante a todos!

FAQs

1. Posso usar manga congelada?

Sim, basta descongelar antes de bater no liquidificador.

2. Dá para fazer sem gelatina?

Sim, mas a mousse ficará menos firme. Experimente substituir por agar-agar.

3. Como deixar a mousse mais doce?

Adicione uma colher de açúcar ou mel, caso a manga não esteja muito madura.

4. É possível fazer uma versão vegana?

Sim, substitua o leite condensado e o creme de leite por alternativas vegetais, como leite de coco e creme de castanha.

5. Que tipo de manga é melhor para a mousse?

Mangas como Palmer e Haden são ideais por serem menos fibrosas e terem sabor mais doce.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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