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Receita de Pão Caseiro Fácil e Perfeito para o Café da Manhã

Receita de Pão Caseiro Fácil e Perfeito para o Café da Manhã

Nada como um pão caseiro simples e quentinho para tornar o café da manhã ou lanche da tarde ainda mais especial! Com ingredientes básicos e um preparo fácil, essa receita rende um pão macio, saboroso e irresistível. Veja o passo a passo e prepare o seu!

Como surgiu o pão caseiro?

O pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade, com registros que datam de milhares de anos. A versão caseira ganhou destaque ao longo dos séculos, tornando-se símbolo de aconchego e tradição nas cozinhas do mundo inteiro.

Quantas calorias tem o pão caseiro simples?

Cada fatia contém aproximadamente 120 a 180 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do pão caseiro simples

  • Tipo de receita: Pão caseiro
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de descanso: 1 hora e 30 minutos
  • Tempo de forno: 30 minutos
  • Tempo total: 2 horas e 15 minutos
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal

Ingredientes do pão caseiro simples

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite morno
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida
Pão Caseiro – Fonte: Freepik

Equipamentos necessários

  • Tigela grande para misturar
  • Colher de pau ou espátula
  • Forma de pão untada
  • Forno preaquecido

Como fazer pão caseiro simples: passo a passo

1. Ativando o fermento

Misture o leite morno, o açúcar e o fermento em uma tigela. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma, sinal de que o fermento está ativo.

2. Preparando a massa

Adicione o sal, o óleo e a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.

3. Sovando a massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

4. Descansando a massa

Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. Modelando e assando

Modele a massa em formato de pão e coloque na forma untada. Deixe descansar por mais 30 minutos. Depois, leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.

6. Servindo

Espere amornar antes de desenformar. Sirva com manteiga, geleia ou o acompanhamento de sua preferência.

  • Para uma casquinha crocante, pincele água na superfície antes de assar.
  • Quer um toque especial? Adicione ervas, queijo ralado ou sementes à massa.
  • Se preferir um pão integral, substitua metade da farinha branca por farinha integral.

Sugestões de acompanhamento

  • Café coado na hora
  • Geleias artesanais
  • Queijos e frios variados

Como armazenar o pão caseiro simples?

  • Temperatura ambiente: até 3 dias, em recipiente fechado.
  • Geladeira: até 5 dias, mantendo a maciez ao aquecer.
  • Freezer: até 2 meses, bem embalado em plástico filme.
  • Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

O pão caseiro simples é a receita perfeita para quem busca praticidade e um sabor caseiro inesquecível. Fofinho por dentro e levemente crocante por fora, ele combina com qualquer refeição. Prepare o seu e aproveite!

FAQs

Posso usar água em vez de leite?

Sim! A água deixará a casca mais crocante, enquanto o leite torna o pão mais macio.

Dá para fazer sem açúcar?

Sim! O açúcar ajuda na fermentação, mas pode ser omitido se preferir.

Como deixar a casca mais crocante?

Coloque uma assadeira com água no forno durante o assamento para gerar vapor.

Posso rechear o pão?

Sim! Acrescente queijos, ervas ou embutidos antes de modelar.

A receita funciona com fermento fresco?

Sim! Substitua por 30g de fermento fresco, dissolvendo-o no leite morno com açúcar.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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