Receita de Pão Caseiro Fácil e Perfeito para o Café da Manhã

Nada como um pão caseiro simples e quentinho para tornar o café da manhã ou lanche da tarde ainda mais especial! Com ingredientes básicos e um preparo fácil, essa receita rende um pão macio, saboroso e irresistível. Veja o passo a passo e prepare o seu!

Como surgiu o pão caseiro?

O pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade, com registros que datam de milhares de anos. A versão caseira ganhou destaque ao longo dos séculos, tornando-se símbolo de aconchego e tradição nas cozinhas do mundo inteiro.

Quantas calorias tem o pão caseiro simples?

Cada fatia contém aproximadamente 120 a 180 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do pão caseiro simples

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de descanso: 1 hora e 30 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 2 horas e 15 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal

Ingredientes do pão caseiro simples

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite morno
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar
• Colher de pau ou espátula
• Forma de pão untada
• Forno preaquecido

Como fazer pão caseiro simples: passo a passo

1. Ativando o fermento

Misture o leite morno, o açúcar e o fermento em uma tigela. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma, sinal de que o fermento está ativo.

2. Preparando a massa

Adicione o sal, o óleo e a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.

3. Sovando a massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

4. Descansando a massa

Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. Modelando e assando

Modele a massa em formato de pão e coloque na forma untada. Deixe descansar por mais 30 minutos. Depois, leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.

6. Servindo

Espere amornar antes de desenformar. Sirva com manteiga, geleia ou o acompanhamento de sua preferência.

• Para uma casquinha crocante, pincele água na superfície antes de assar.
• Quer um toque especial? Adicione ervas, queijo ralado ou sementes à massa.
• Se preferir um pão integral, substitua metade da farinha branca por farinha integral.

Sugestões de acompanhamento

• Café coado na hora
• Geleias artesanais
• Queijos e frios variados

Como armazenar o pão caseiro simples?

• Temperatura ambiente: até 3 dias, em recipiente fechado.
• Geladeira: até 5 dias, mantendo a maciez ao aquecer.
• Freezer: até 2 meses, bem embalado em plástico filme.
• Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

O pão caseiro simples é a receita perfeita para quem busca praticidade e um sabor caseiro inesquecível. Fofinho por dentro e levemente crocante por fora, ele combina com qualquer refeição. Prepare o seu e aproveite!

FAQs

Posso usar água em vez de leite?

Sim! A água deixará a casca mais crocante, enquanto o leite torna o pão mais macio.

Dá para fazer sem açúcar?

Sim! O açúcar ajuda na fermentação, mas pode ser omitido se preferir.

Como deixar a casca mais crocante?

Coloque uma assadeira com água no forno durante o assamento para gerar vapor.

Posso rechear o pão?

Sim! Acrescente queijos, ervas ou embutidos antes de modelar.

A receita funciona com fermento fresco?

Sim! Substitua por 30g de fermento fresco, dissolvendo-o no leite morno com açúcar.