Para uma textura ainda mais leve, adicione claras em neve (opcional).
Use coco fresco ralado na hora para um sabor mais autêntico.
Sirva com uma folhinha de hortelã ou raspas de limão para um toque decorativo e refrescante.
Sugestões de Acompanhamento
Frutas tropicais como manga ou abacaxi
Calda de maracujá ou frutas vermelhas
Biscoitos amanteigados
Café ou chá gelado
Como Armazenar
Guarde a mousse de coco sem gelatina em recipientes com tampa na geladeira por até 5 dias. Não é recomendada a congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar. Para reconsumir, basta tirar da geladeira alguns minutos antes de servir.
Considerações finais
A mousse de coco sem gelatina é a prova de que sobremesas simples podem ser incrivelmente saborosas. Ideal para dias quentes ou quando bate aquela vontade de um doce leve, ela é prática, deliciosa e agrada a todos. Prepare hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso usar leite de coco caseiro na receita?
Sim, o leite de coco caseiro é ótimo e traz ainda mais sabor natural à mousse.
A mousse fica firme mesmo sem gelatina?
Sim, a combinação dos ingredientes garante uma textura cremosa e consistente após gelar.
Posso substituir o leite condensado por uma versão vegana?
Sim, existem versões veganas de leite condensado feitas com leite vegetal, que funcionam bem na receita.
O coco ralado é obrigatório?
Não, mas ele adiciona textura e intensifica o sabor. Sem ele, a mousse ficará mais lisa e suave.
Dá para fazer com leite de amêndoas ou soja?
Sim, mas o sabor da mousse será diferente. O leite de coco é o que dá o toque especial.
Liquidificador
Tigela grande
Colher ou espátula
Potes individuais ou travessa para servir
Geladeira
Misturando os ingredientes
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Incorporando o coco ralado
Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente o coco ralado. Misture bem com uma espátula, garantindo que o coco fique bem distribuído.
Gelando a mousse
Transfira a mousse para potes individuais ou uma travessa média. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar.
Para uma textura ainda mais leve, adicione claras em neve (opcional).
Use coco fresco ralado na hora para um sabor mais autêntico.
Sirva com uma folhinha de hortelã ou raspas de limão para um toque decorativo e refrescante.
Sugestões de Acompanhamento
Frutas tropicais como manga ou abacaxi
Calda de maracujá ou frutas vermelhas
Biscoitos amanteigados
Café ou chá gelado
Como Armazenar
Guarde a mousse de coco sem gelatina em recipientes com tampa na geladeira por até 5 dias. Não é recomendada a congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar. Para reconsumir, basta tirar da geladeira alguns minutos antes de servir.
Considerações finais
A mousse de coco sem gelatina é a prova de que sobremesas simples podem ser incrivelmente saborosas. Ideal para dias quentes ou quando bate aquela vontade de um doce leve, ela é prática, deliciosa e agrada a todos. Prepare hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso usar leite de coco caseiro na receita?
Sim, o leite de coco caseiro é ótimo e traz ainda mais sabor natural à mousse.
A mousse fica firme mesmo sem gelatina?
Sim, a combinação dos ingredientes garante uma textura cremosa e consistente após gelar.
Posso substituir o leite condensado por uma versão vegana?
Sim, existem versões veganas de leite condensado feitas com leite vegetal, que funcionam bem na receita.
O coco ralado é obrigatório?
Não, mas ele adiciona textura e intensifica o sabor. Sem ele, a mousse ficará mais lisa e suave.
Dá para fazer com leite de amêndoas ou soja?
Sim, mas o sabor da mousse será diferente. O leite de coco é o que dá o toque especial.
A mousse de coco sem gelatina é a sobremesa ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma textura incrivelmente cremosa e um sabor tropical marcante, essa receita conquista pelo frescor e pela leveza. Além disso, é perfeita para quem evita gelatina ou segue uma alimentação mais natural. Preparada com poucos ingredientes e em pouco tempo, essa mousse vai encantar todos à mesa com sua simplicidade sofisticada.
Como surgiu a mousse de coco sem gelatina?
A mousse de coco sem gelatina surgiu da necessidade de adaptar sobremesas clássicas para dietas com restrições alimentares ou preferências por receitas mais naturais. Em vez da gelatina, a combinação entre leite de coco, creme de leite e leite condensado garante a textura aerada, mantendo o sabor autêntico do coco. Essa variação ganhou popularidade especialmente em climas tropicais, onde sobremesas geladas são sempre bem-vindas.
Quantas calorias tem mousse de coco sem gelatina?
Uma porção da mousse de coco sem gelatina tem em média 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa cremosa Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 0 minutos Tempo total: 4 horas (incluindo tempo de geladeira) Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes da mousse de coco sem gelatina
1 lata de leite condensado – adoça e dá estrutura à mousse
1 caixa de creme de leite (200g) – confere cremosidade à receita
200ml de leite de coco – intensifica o sabor característico do coco
100g de coco ralado (fresco ou seco) – adiciona textura e realça o sabor tropical
mousse de coco sem gelatina – Fonte/Freepik
Equipamentos necessários
Liquidificador
Tigela grande
Colher ou espátula
Potes individuais ou travessa para servir
Geladeira
Misturando os ingredientes
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Incorporando o coco ralado
Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente o coco ralado. Misture bem com uma espátula, garantindo que o coco fique bem distribuído.
Gelando a mousse
Transfira a mousse para potes individuais ou uma travessa média. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar.
Para uma textura ainda mais leve, adicione claras em neve (opcional).
Use coco fresco ralado na hora para um sabor mais autêntico.
Sirva com uma folhinha de hortelã ou raspas de limão para um toque decorativo e refrescante.
Sugestões de Acompanhamento
Frutas tropicais como manga ou abacaxi
Calda de maracujá ou frutas vermelhas
Biscoitos amanteigados
Café ou chá gelado
Como Armazenar
Guarde a mousse de coco sem gelatina em recipientes com tampa na geladeira por até 5 dias. Não é recomendada a congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar. Para reconsumir, basta tirar da geladeira alguns minutos antes de servir.
Considerações finais
A mousse de coco sem gelatina é a prova de que sobremesas simples podem ser incrivelmente saborosas. Ideal para dias quentes ou quando bate aquela vontade de um doce leve, ela é prática, deliciosa e agrada a todos. Prepare hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso usar leite de coco caseiro na receita?
Sim, o leite de coco caseiro é ótimo e traz ainda mais sabor natural à mousse.
A mousse fica firme mesmo sem gelatina?
Sim, a combinação dos ingredientes garante uma textura cremosa e consistente após gelar.
Posso substituir o leite condensado por uma versão vegana?
Sim, existem versões veganas de leite condensado feitas com leite vegetal, que funcionam bem na receita.
O coco ralado é obrigatório?
Não, mas ele adiciona textura e intensifica o sabor. Sem ele, a mousse ficará mais lisa e suave.
Dá para fazer com leite de amêndoas ou soja?
Sim, mas o sabor da mousse será diferente. O leite de coco é o que dá o toque especial.
Receita de Mousse de Coco Sem Gelatina com Coco Ralado
Ingredientes
1 lata de leite condensado – adoça e dá estrutura à mousse
1 caixa de creme de leite (200g) – confere cremosidade à receita
200ml de leite de coco – intensifica o sabor característico do coco
100g de coco ralado (fresco ou seco) – adiciona textura e realça o sabor tropical
Instruções
Equipamentos necessários
Liquidificador
Tigela grande
Colher ou espátula
Potes individuais ou travessa para servir
Geladeira
Misturando os ingredientes
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Incorporando o coco ralado
Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente o coco ralado. Misture bem com uma espátula, garantindo que o coco fique bem distribuído.
Gelando a mousse
Transfira a mousse para potes individuais ou uma travessa média. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar.
Para uma textura ainda mais leve, adicione claras em neve (opcional).
Use coco fresco ralado na hora para um sabor mais autêntico.
Sirva com uma folhinha de hortelã ou raspas de limão para um toque decorativo e refrescante.
Sugestões de Acompanhamento
Frutas tropicais como manga ou abacaxi
Calda de maracujá ou frutas vermelhas
Biscoitos amanteigados
Café ou chá gelado
Como Armazenar
Guarde a mousse de coco sem gelatina em recipientes com tampa na geladeira por até 5 dias. Não é recomendada a congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar. Para reconsumir, basta tirar da geladeira alguns minutos antes de servir.
Considerações finais
A mousse de coco sem gelatina é a prova de que sobremesas simples podem ser incrivelmente saborosas. Ideal para dias quentes ou quando bate aquela vontade de um doce leve, ela é prática, deliciosa e agrada a todos. Prepare hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso usar leite de coco caseiro na receita?
Sim, o leite de coco caseiro é ótimo e traz ainda mais sabor natural à mousse.
A mousse fica firme mesmo sem gelatina?
Sim, a combinação dos ingredientes garante uma textura cremosa e consistente após gelar.
Posso substituir o leite condensado por uma versão vegana?
Sim, existem versões veganas de leite condensado feitas com leite vegetal, que funcionam bem na receita.
O coco ralado é obrigatório?
Não, mas ele adiciona textura e intensifica o sabor. Sem ele, a mousse ficará mais lisa e suave.
Dá para fazer com leite de amêndoas ou soja?
Sim, mas o sabor da mousse será diferente. O leite de coco é o que dá o toque especial.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
