Receita de Pão Caseiro Sem Sovar e Super Macio

Fazer pão em casa nunca foi tão fácil! Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você pode ter um pão caseiro fofinho e saboroso.

Como surgiu a receita de pão caseiro?

O pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade, com registros de sua existência datando de mais de 6 mil anos. Inicialmente, ele era feito apenas com farinha e água, mas, com o tempo, surgiram variações que incluem fermentação, tornando-o mais macio e saboroso. Hoje, fazer pão caseiro é uma tradição em muitas famílias.

Quantas calorias tem o pão caseiro?

Um pedaço de 50g de pão caseiro tem, em média, 135 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de descanso: 1 hora
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 1 hora e 45 minutos
• Rendimento: 1 pão médio
• Calorias por porção: 135 kcal

Ingredientes para fazer pão caseiro fácil

• 500g de farinha de trigo (base para a massa)
• 10g de fermento biológico seco (responsável pelo crescimento)
• 1 colher de sopa de açúcar (ajuda na fermentação)
• 1 colher de chá de sal (realça o sabor)
• 300ml de água morna (ajuda a ativar o fermento)
• 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga (deixa a massa mais macia)

Equipamentos necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Assadeira
• Forno

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos até formar bolhas. Em seguida, adicione a farinha, o sal e o óleo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

2. Sovando a Massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até ficar elástica e macia.

3. Descanso da Massa

Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.

4. Modelando e Assando

Modele a massa no formato desejado e coloque na assadeira. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.

• Para um pão mais fofinho, deixe a massa descansar um pouco mais.
• Experimente adicionar sementes ou ervas para um toque especial.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com manteiga, geleias caseiras ou frios para um lanche delicioso.

Como Armazenar

Guarde o pão em um saco bem fechado por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, congele por até 30 dias.

Considerações Finais

Fazer pão caseiro é uma experiência deliciosa e gratificante! Experimente essa receita simples e aproveite o sabor inigualável do pão feito em casa.

FAQs

Posso usar fermento fresco?

Sim! Substitua 10g de fermento seco por 30g de fermento fresco.

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, pode usar farinha integral, mas o pão pode ficar mais denso.

Como saber se o pão está pronto?

Dê leves batidinhas na parte de baixo; se soar oco, está pronto!

Preciso sovar a massa?

Sim, sovar ativa o glúten, deixando o pão mais fofinho.

Posso fazer sem açúcar?

Pode, mas o fermento pode demorar mais para agir.