Receita de Patê de Frango Fit com Apenas 50 Calorias por Porção

Os patês são uma ótima maneira de complementar refeições e lanches, mas nem sempre são opções leves. O patê de frango fit combina sabor e nutrição, sendo perfeito para quem busca manter uma alimentação equilibrada. Além disso, é rápido de fazer e pode ser usado em diversas ocasiões. Descubra sua história, informações nutricionais e como prepará-lo!

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Como surgiu o Patê de Frango?

A origem do patê remonta à culinária francesa, onde era feito à base de carnes, peixes e vegetais. A versão com frango ganhou destaque pela versatilidade e facilidade de preparo, sendo adaptada em versões mais leves como a fit. Hoje, ele é popular em cardápios saudáveis e refeições práticas.

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Quantas calorias tem o Patê de Frango Fit?

O patê de frango fit tem, em média, 50 calorias por colher de sopa (30 g). Esse valor pode variar dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de iogurte ou creme de ricota.

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Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

• Tipo de receita: acompanhamento ou lanche
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: 0 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 50 calorias (aproximadamente 30 g por porção)

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Ingredientes do Patê de Frango Fit

1. 200 g de peito de frango cozido e desfiado – Rico em proteínas e base da receita.
2. 1 pote de iogurte natural desnatado (170 g) – Confere cremosidade com menos gordura.
3. 2 colheres de sopa de creme de ricota light – Dá mais sabor e leveza.
4. 1 dente de alho picado – Para realçar o sabor.
5. 1 colher de sopa de azeite de oliva – Fonte de gorduras saudáveis.
6. Sal e pimenta a gosto – Para ajustar o tempero.
7. Cheiro-verde picado (opcional) – Para um toque fresco e aromático.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou processador de alimentos
• Tigela para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula
• Potes para armazenar o patê

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Modo de Preparo do Patê de Frango Fit

Preparando o frango

Cozinhe o peito de frango em água com uma pitada de sal até ficar macio. Depois, desfie o frango manualmente ou com o auxílio de um processador.

Misturando os ingredientes

No liquidificador ou processador, coloque o frango desfiado, o iogurte, o creme de ricota e o alho. Bata até obter uma mistura homogênea.

Ajustando os temperos

Adicione o sal, a pimenta e o azeite de oliva. Misture bem e ajuste os temperos conforme o seu gosto.

Finalizando

Se preferir, acrescente o cheiro-verde picado e misture manualmente. Coloque o patê em um pote e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

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• Para uma versão ainda mais leve, substitua o creme de ricota por mais iogurte.
• Experimente adicionar temperos como páprica ou curry para variar o sabor.
• Certifique-se de que o frango esteja bem cozido e seco para evitar um patê aguado.

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Sugestões de Acompanhamento

O patê de frango fit combina perfeitamente com:

• Torradas integrais
• Pães de fermentação natural
• Palitos de legumes, como cenoura e pepino
• Crackers de sementes ou tapioca

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Como Armazenar

Guarde o patê em um pote hermético na geladeira por até 5 dias. Para congelar, utilize potes apropriados e consuma em até 30 dias, deixando descongelar na geladeira antes de consumir.

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Considerações Finais

O patê de frango fit é a escolha ideal para quem busca praticidade e saúde na cozinha. Fácil de fazer, ele agrega sabor e versatilidade ao seu dia a dia. Experimente essa receita e transforme seus lanches em momentos deliciosos e saudáveis!

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FAQs

Posso usar outro tipo de frango?

Sim, você pode utilizar frango assado ou grelhado, mas certifique-se de que esteja sem temperos muito fortes.

Dá para fazer o patê sem iogurte?

Sim, o iogurte pode ser substituído por cottage ou tofu cremoso.

É possível fazer uma versão vegana?

Sim, substitua o frango por grão-de-bico ou tofu, e o creme de ricota por um creme vegano.

O patê pode ser servido quente?

Não é comum, mas pode ser aquecido levemente se for usado em recheios de sanduíches.

Posso adicionar mais ingredientes?

Claro! Experimente adicionar nozes picadas, sementes ou até uvas-passas para um toque especial.