Receita de Sobremesa Fácil de Gelatina com Leite Condensado

A sobremesa fácil de gelatina é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca um doce refrescante e simples de fazer. Com poucos ingredientes e sem necessidade de forno, ela é perfeita para dias quentes, festas ou como um complemento leve para qualquer refeição. Confira a receita completa e prepare uma sobremesa que agrada a toda a família!

Como surgiu a sobremesa de gelatina?

A gelatina, feita a partir do colágeno, começou a ser usada em sobremesas no século XIX, tornando-se popular pela sua versatilidade e leveza. No Brasil, a sobremesa de gelatina ganhou diversas variações, combinando camadas coloridas, cremes e frutas, o que a tornou uma opção prática e saborosa em festas e encontros familiares.

Quantas calorias tem a sobremesa fácil de gelatina?

Uma porção de 100g de sobremesa fácil de gelatina contém entre 80 e 150 calorias, dependendo dos ingredientes adicionados, como creme de leite ou frutas. É uma sobremesa leve, ideal para quem busca um doce sem exageros calóricos.

Informações nutricionais da sobremesa fácil de gelatina e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 80-150 calorias

Ingredientes da sobremesa fácil de gelatina

• 2 pacotes de gelatina sabor morango (ou outro sabor de sua preferência): Base da sobremesa.
• 250ml de água quente: Para dissolver a gelatina.
• 250ml de água fria: Para completar a gelatina.
• 1 lata de leite condensado (395g): Para o creme, garantindo doçura.
• 1 lata de creme de leite (300g): Deixa a sobremesa mais leve e cremosa.
• Frutas picadas (opcional): Como morango, kiwi ou uva, para um toque especial.

Equipamentos necessários

• Tigela para misturar a gelatina
• Liquidificador para o creme (opcional)
• Travessa ou forma para montar a sobremesa
• Colher ou fouet para misturar

Modo de preparo detalhado

1. Preparando a gelatina

Em uma tigela, dissolva o conteúdo dos pacotes de gelatina em 250ml de água quente, mexendo bem até que todo o pó esteja completamente dissolvido.

Acrescente 250ml de água fria e misture novamente. Reserve.

2. Misturando o creme

No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

Adicione a gelatina dissolvida ao creme e bata por mais 1-2 minutos.

3. Montando a sobremesa

Despeje a mistura em uma travessa ou forma de sua escolha.

Se desejar, adicione frutas picadas na mistura ou disponha-as no fundo da forma antes de despejar o creme.

4. Geladeira e finalização

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.

Sirva gelada, decorando com mais frutas frescas, se preferir.

• Experimente fazer camadas com diferentes sabores de gelatina para uma sobremesa colorida.
• Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.
• Adicione raspas de limão ou laranja ao creme para um toque cítrico especial.

Sugestões de acompanhamento

Essa sobremesa já é deliciosa por si só, mas combina bem com:

• Chantilly caseiro ou industrializado
• Sorvete de creme ou baunilha
• Calda de frutas vermelhas para um toque sofisticado

Como armazenar

Guarde a sobremesa na geladeira, coberta com plástico filme, por até 3 dias. Essa receita não é ideal para congelamento, pois a textura da gelatina pode ser comprometida.

Considerações finais

A sobremesa fácil de gelatina é a escolha perfeita para quem busca um doce leve, rápido e que agrada a todos. Com ingredientes simples e infinitas possibilidades de variações, ela é ideal para qualquer ocasião, do dia a dia às celebrações. Experimente e descubra como é fácil criar uma sobremesa deliciosa em poucos minutos!

FAQs

1. Posso usar gelatina sem sabor nessa receita?
Sim, basta preparar a gelatina conforme as instruções e adicionar sabores, como suco natural ou extrato de frutas.

2. Dá para fazer a sobremesa sem creme de leite?
Sim, você pode usar iogurte natural ou até mesmo substituir por leite para uma textura mais leve.

3. Como desenformar a sobremesa com facilidade?
Passe uma faca nas bordas da forma e mergulhe a base rapidamente em água morna antes de virar.

4. Posso usar gelatina diet ou light?
Sim, a gelatina diet ou light funciona perfeitamente, mantendo a receita mais leve.

5. Como dar um toque mais sofisticado à sobremesa?
Decore com frutas frescas, hortelã ou sirva em taças individuais para uma apresentação elegante.