Receita de Torta de Liquidificador de Frango Cremosa

A torta de liquidificador de frango é uma receita fácil e saborosa, ideal para refeições rápidas ou para servir como lanche. Com uma massa macia e um recheio cremoso de frango, ela conquista todos os paladares. Confira o passo a passo e prepare essa delícia!

O que é torta de liquidificador de frango?

A torta de liquidificador de frango é uma preparação prática que combina uma massa feita no liquidificador com um recheio de frango desfiado temperado. É perfeita para ocasiões especiais ou para o dia a dia, pois é rápida de fazer e deliciosa.

Quantas calorias tem a torta de liquidificador de frango?

Uma porção média (100g) de torta de liquidificador de frango contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes da massa e do recheio.

Informações gerais da receita:

Tipo de receita: Prato principal ou lanche
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 250 a 300 calorias

Ingredientes para Torta de Liquidificador de Frango

Para a Massa

• 2 xícaras de leite (480ml): base líquida da massa
• 1/2 xícara de óleo (120ml): para maciez
• 3 ovos: para dar estrutura
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g): para consistência
• 1 colher de sopa de fermento em pó (15g): para crescimento
• 1 colher de chá de sal: para temperar

Para o Recheio

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado: base do recheio
• 1/2 cebola picada: para tempero
• 1 dente de alho picado: para dar sabor
• 1/2 xícara de molho de tomate (120ml): para umidade e cor
• 1/2 xícara de milho verde: para complementar
• 1/2 xícara de ervilha: para textura
• 1/4 de xícara de requeijão ou cream cheese (opcional): para cremosidade
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto: para temperar

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Frigideira para preparar o recheio
• Forma média (20x30cm) untada e enfarinhada

Modo de Preparo

1. Preparando o Recheio

Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourar levemente.

Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, o milho e a ervilha.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Misture bem e reserve.

2. Fazendo a Massa

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater.

Por último, acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.

3. Montando a Torta

Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada.

Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa.

Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente para nivelar.

4. Assando

Preaqueça o forno a 180°C.

Leve a torta ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

5. Servindo

Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva em pedaços.

• Adicione queijo ralado à massa para um toque especial.
• Use frango desfiado já temperado para economizar tempo.
• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com uma salada verde para uma refeição completa.
• Acompanhe com sucos naturais ou refrigerantes no lanche da tarde.
• Combine com molhos como maionese temperada ou molho de pimenta.

Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias.
• No congelador: Congele em fatias individuais por até 2 meses. Descongele na geladeira e aqueça antes de servir.

Considerações finais

A torta de liquidificador de frango é uma receita prática, deliciosa e que agrada a todos. Perfeita para refeições rápidas ou ocasiões especiais, ela é fácil de fazer e pode ser adaptada ao seu gosto. Experimente e compartilhe com sua família e amigos!

FAQs

Posso usar farinha sem glúten na massa?

Sim, use uma mistura de farinha sem glúten para substituir a farinha de trigo.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim, misture os ingredientes à mão em uma tigela até obter uma massa homogênea.

Como saber se a torta está pronta?

A superfície estará dourada e um palito inserido no centro sairá limpo.

Posso usar outro recheio?

Sim, atum, carne moída ou legumes são ótimas opções.

Como deixar a torta mais cremosa?

Adicione requeijão, cream cheese ou creme de leite ao recheio.