Receita Fácil de Pão Sem Trigo e Sem Ovos –

Descubra como preparar um pãozinho delicioso, leve e perfeito para quem busca alternativas sem glúten e sem ovos. Com ingredientes simples e muito sabor, esta receita é ideal para quem tem restrições alimentares ou deseja uma opção mais saudável no dia a dia.

Como surgiu a receita de pãozinho sem trigo e sem ovos?

Receitas alternativas de pão surgiram como uma solução para atender pessoas com alergias ou intolerâncias alimentares, como ao glúten e aos ovos. Com a popularização de dietas como a vegana e a sem glúten, adaptações criativas tornaram-se cada vez mais comuns, oferecendo sabor sem abrir mão da saúde.

Quantas calorias tem o pãozinho sem trigo e sem ovos?

Cada pãozinho contém aproximadamente 70 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Pão caseiro saudável
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 6 pãezinhos pequenos
Calorias por porção: 70 calorias

Ingredientes principais para o pãozinho sem trigo e sem ovos:

1. 1 xícara de farinha de arroz – Base da massa, é leve e sem glúten.
2. 1/2 xícara de polvilho doce – Proporciona maciez à massa.
3. 1 colher de sopa de chia hidratada em 3 colheres de sopa de água – Substituto do ovo, ajuda na liga da massa.
4. 1/2 colher de chá de sal – Realça o sabor.
5. 1 colher de sopa de azeite de oliva – Contribui com a textura e umidade.
6. 1/2 xícara de água morna – Ajuda a dar o ponto ideal à massa.
7. 1 colher de chá de fermento químico em pó – Faz o pãozinho crescer e ficar fofinho.

Equipamentos necessários:

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula para mexer
• Assadeira
• Papel manteiga ou tapete de silicone

Modo de preparo do pãozinho sem trigo e sem ovos:

Preparando a chia:

Em uma tigela pequena, misture a chia com a água. Deixe descansar por 5 minutos até formar um gel.

Misturando a massa:

Em uma tigela grande, combine a farinha de arroz, o polvilho doce, e o sal. Misture bem.

Adicione o gel de chia, o azeite de oliva, e a água morna aos ingredientes secos. Mexa até formar uma massa homogênea.

Modelando os pãezinhos:

Divida a massa em 6 porções iguais e modele em formato de bolinhas ou pequenos discos.

Disponha os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Assando:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pãezinhos por 25 minutos ou até que fiquem levemente dourados.

• Para um sabor extra, acrescente ervas secas como orégano ou alecrim à massa.
• Se preferir um pãozinho mais macio, substitua parte da água morna por leite vegetal.

Sugestões de acompanhamento:

• Recheie com pastas como homus, guacamole ou patês veganos.
• Sirva com uma salada fresca para uma refeição leve e completa.

Como armazenar o pãozinho sem trigo e sem ovos:

Guarde os pãezinhos em um recipiente hermético por até 3 dias na geladeira. Para congelar, embale individualmente em plástico filme e congele por até 1 mês. Reaqueça no forno ou na air fryer para recuperar a textura.

Considerações finais:

Este pãozinho sem trigo e sem ovos é uma prova de que restrições alimentares não significam abrir mão do sabor. Rápido de fazer e super versátil, é perfeito para qualquer momento do dia. Experimente e descubra uma nova forma de saborear o pão de cada dia!

FAQs

Posso substituir a farinha de arroz por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou farinha de grão-de-bico como alternativa.

O que usar no lugar do polvilho doce?

Você pode usar amido de milho ou fécula de batata para resultados similares.

A chia pode ser substituída?

Sim, a linhaça hidratada em água funciona de maneira semelhante.

Dá para fazer na air fryer?

Sim, asse os pãezinhos na air fryer a 180°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.

Qual o melhor acompanhamento para o pãozinho?

Patês veganos, manteigas vegetais ou até geleias naturais são ótimos acompanhamentos.