Receita Fácil e Deliciosa! –

O bolo queijadinha cremoso é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Inspirado na tradicional queijadinha, esse bolo conquista com sua textura macia e a harmonia entre o doce do coco e o toque salgado do queijo parmesão. Ideal para sobremesas ou lanches, ele é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Se você busca uma receita prática e cheia de charme, o bolo queijadinha cremoso é a escolha certa!

Como surgiu o Bolo Queijadinha Cremoso?

A queijadinha é uma receita tradicional brasileira que remonta aos tempos coloniais, quando a combinação de coco e queijo conquistou os paladares locais. O bolo queijadinha cremoso é uma variação moderna que mantém a essência da receita original, mas com uma textura mais macia e molhadinha, perfeita para sobremesas ou lanches.

Quantas calorias tem o Bolo Queijadinha Cremoso?

Cada porção (100g) do bolo queijadinha cremoso contém, em média, 280 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e queijo utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

• Tipo de receita: bolo
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 280 calorias

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Ingredientes do Bolo Queijadinha Cremoso

• 3 ovos: conferem estrutura e ajudam a dar liga à massa.
• 1 lata de leite condensado (395g): traz a cremosidade característica da receita.
• 1 xícara de coco ralado fresco ou seco (100g): adiciona textura e o sabor marcante da queijadinha.
• 100g de queijo parmesão ralado: proporciona o toque salgado que equilibra a doçura.
• 1 colher de sopa de manteiga (20g): dá maciez à massa.
• 1/2 xícara de farinha de trigo (60g): ajuda a dar estrutura ao bolo.
• 1 colher de chá de fermento em pó: faz o bolo crescer levemente.

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Equipamentos Necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Fouet ou batedor de mão
• Forma redonda ou quadrada média (20 cm)
• Peneira para os ingredientes secos
• Forno

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

• Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, misture os ovos, o leite condensado e a manteiga até formar um creme homogêneo.
• Acrescente o queijo ralado e o coco, misturando bem.
• Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e incorpore suavemente até ficar homogêneo.

Assando o Bolo

• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até dourar levemente.
• Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Finalizando

• Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecido.

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• Use coco fresco ralado para um sabor mais autêntico.
• Prefira queijo parmesão de qualidade, pois ele faz toda a diferença no sabor.
• Se quiser um toque mais doce, acrescente 2 colheres de sopa de açúcar à massa.

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Sugestões de Acompanhamento

• Café ou chá preto combinam perfeitamente com o bolo.
• Experimente servir com uma calda de leite condensado para um toque extra de doçura.

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Como Armazenar

• Geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Você pode congelar por até 3 meses. Ao descongelar, aqueça no micro-ondas por alguns segundos.

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Considerações finais

O bolo queijadinha cremoso é perfeito para quem busca uma sobremesa prática e cheia de sabor. Com sua textura macia e o equilíbrio entre doce e salgado, ele promete agradar a todos os paladares. Experimente esta delícia hoje mesmo e surpreenda sua família!

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FAQs

1. Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, mas prefira queijos com sabor marcante, como meia-cura ou grana padano.

2. O coco seco precisa ser hidratado?

Se estiver muito seco, sim. Hidrate com 2 colheres de sopa de leite ou água.

3. Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, use farinha de amêndoas ou outra sem glúten para uma versão sem glúten.

4. Dá para fazer sem leite condensado?

Você pode usar creme de leite adoçado e ajustar a quantidade de açúcar.

5. Como deixar o bolo ainda mais cremoso?

Reduza a farinha para 1/3 de xícara e aumente o coco ralado para 1 e 1/4 de xícara.