Skip to content

Receita Fácil e Rápida –

Receita de Panqueca Rápida e Versátil: Massa Incrível

As panquecas são um clássico da cozinha que podem ser feitas com recheios doces ou salgados, sendo uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição. Neste artigo, você vai aprender a preparar uma massa fantástica de panqueca, leve, saborosa e fácil de fazer.

Como surgiu a Panqueca Massa Fantástica?

A história da panqueca remonta a milhares de anos, com registros de pratos semelhantes já na Grécia Antiga e em Roma. Com o tempo, as receitas se adaptaram às culturas locais, resultando nas panquecas modernas que conhecemos hoje. A massa fantástica é uma variação que combina a tradição com uma textura leve e um preparo simplificado.

Quantas calorias tem a Panqueca Massa Fantástica?

Cada panqueca (massa apenas, sem recheio) contém, em média, 90 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Tipo de receita: Massa base para panquecas
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 8 panquecas médias
Calorias por porção: 90 calorias (sem recheio)

Ingredientes para a Massa Fantástica

  • 1 xícara de farinha de trigo: base para a massa, que proporciona estrutura.
  • 1 xícara de leite: garante maciez e liga à massa.
  • 1 ovo: ajuda na textura e na união dos ingredientes.
  • 1 pitada de sal: realça o sabor da massa.
  • 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga derretida: confere elasticidade e sabor.

Equipamentos Necessários

  • Tigela para misturar os ingredientes
  • Fouet ou garfo para bater a massa
  • Frigideira antiaderente
  • Concha para medir a quantidade de massa
  • Espátula para virar as panquecas
Panqueca massa fantástica é tudo de bom e faz maior sucesso em casa
Panqueca massa fantástica

Modo de Preparo da Panqueca Massa Fantástica

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, misture o leite, o ovo e o óleo (ou manteiga derretida) até obter um líquido homogêneo.

Adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos, mexendo com um fouet ou garfo até obter uma massa lisa e sem grumos.

Preparando as Panquecas

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.

Com uma concha, despeje uma porção de massa no centro da frigideira e gire para espalhar uniformemente.

Cozinhe por 1-2 minutos ou até as bordas começarem a soltar. Vire com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto.

Repita o processo até terminar a massa.

  • Use uma frigideira bem quente para garantir que as panquecas cozinhem uniformemente.
  • Para uma massa ainda mais leve, peneire a farinha antes de usá-la.
  • Experimente adicionar ervas ou temperos à massa para panquecas salgadas.

Sugestões de Acompanhamento

  • Recheios salgados: carne moída, frango desfiado, ricota com espinafre.
  • Recheios doces: doce de leite, creme de avelã, geleias.
  • Acompanhamentos: saladas, molhos ou frutas frescas.

Como Armazenar

  • Na geladeira: Guarde as panquecas prontas em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • No freezer: Congele as massas separadas por papel manteiga por até 1 mês. Reaqueça em frigideira ou micro-ondas.

Considerações Finais

A Panqueca Massa Fantástica é uma receita versátil e prática que agrada a todos os gostos. Experimente com diferentes recheios e aproveite momentos deliciosos com sua família e amigos!

FAQs

Posso usar farinha integral?

Sim, mas a massa ficará um pouco mais pesada. Use metade de farinha integral e metade de farinha branca para equilibrar a textura.

Dá para fazer a massa sem leite?

Sim, substitua o leite por água ou leite vegetal.

Como evitar que as panquecas grudem na frigideira?

Certifique-se de usar uma frigideira antiaderente bem aquecida e levemente untada.

Posso fazer a massa com antecedência?

Sim, a massa pode ser preparada com até 24 horas de antecedência e guardada na geladeira.

Como deixar as panquecas mais finas?

Despeje menos massa na frigideira e incline-a para espalhar rapidamente.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading