Receita Rápida e Saborosa –

A torta fácil de frango com massa de pastel é uma solução prática e deliciosa para quem busca um prato rápido, econômico e cheio de sabor. Muito popular no Brasil, essa receita surgiu como uma forma criativa de reaproveitar sobras de frango cozido e transformá-las em uma refeição completa. Ideal para almoços em família, lanches ou até mesmo festas, essa torta combina a crocância da massa de pastel com um recheio cremoso e suculento de frango temperado. A seguir, vamos explorar a história da receita, suas informações nutricionais e o passo a passo completo para prepará-la com sucesso.

Como surgiu a Torta Fácil de Frango com Massa de Pastel?

A origem da torta de frango remonta às receitas coloniais brasileiras, influenciadas pela tradição portuguesa de tortas salgadas. Com o tempo, ingredientes mais acessíveis e práticos, como a massa de pastel, foram incorporados ao preparo, especialmente nas casas brasileiras, resultando numa versão mais rápida e igualmente saborosa. Essa adaptação caseira tornou-se uma queridinha nas cozinhas por sua facilidade e excelente resultado.

Quantas Calorias tem Torta Fácil de Frango com Massa de Pastel?

Uma porção média da torta de frango com massa de pastel contém aproximadamente 290 calorias, variando conforme o tipo e quantidade dos ingredientes utilizados no recheio.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 290 kcal

Ingredientes

A seguir, os ingredientes principais com suas quantidades destacadas:

• 500g de massa de pastel – base crocante e prática da torta
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado – proteína principal do recheio
• 1/2 cebola picada – realça o sabor do frango
• 2 dentes de alho picados – aromático e saboroso
• 1 tomate picado sem sementes – acrescenta umidade e frescor
• 1/2 xícara de milho verde – textura e leve adocicado
• 1/2 xícara de requeijão cremoso – cremosidade ao recheio
• Sal e pimenta a gosto – para temperar
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo – para refogar
• 1 gema para pincelar – dá brilho à torta

Equipamentos Necessários

• Forma média (retangular ou redonda)
• Frigideira ou panela média
• Colher de pau ou espátula
• Pincel culinário
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Refogando o Recheio

Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, tomate, milho, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente o requeijão, misturando bem até obter um recheio cremoso. Reserve.

Montando a Torta

Forre o fundo e as laterais da forma com a massa de pastel. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa. Cubra com outra camada de massa, pressionando as bordas para fechar bem. Pincele com a gema batida para dar cor e brilho.

Assando a Torta

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.

Dicas Extras

• Use frango assado ou cozido do dia anterior para facilitar.
• Experimente adicionar azeitonas picadas ou ervilhas ao recheio.
• Para um toque especial, polvilhe queijo parmesão por cima antes de assar.

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com molho cítrico
• Arroz branco
• Suco natural de maracujá ou limão

Como Armazenar

Guarde a torta na geladeira por até 3 dias, em pote fechado ou coberta com plástico-filme. Para congelar, armazene por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno a 180 °C por cerca de 15 minutos ou ao micro-ondas por 2 minutos, coberta com papel toalha para manter a umidade.

Considerações finais

A torta fácil de frango com massa de pastel é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes acessíveis e preparo simples, ela agrada toda a família e pode ser servida em diversas ocasiões. Experimente essa delícia e descubra um novo clássico na sua cozinha!

FAQs

Posso usar outro tipo de massa?

Sim, você pode substituir por massa folhada ou massa de torta caseira, ajustando o tempo de forno conforme necessário.

O frango pode ser substituído?

Sim, carne moída, atum ou legumes refogados são boas alternativas ao frango.

A massa de pastel vai crua ao forno?

Sim, a massa de pastel é assada já com o recheio e fica crocante no forno.

Posso preparar com antecedência?

Sim, monte a torta, cubra e leve à geladeira por até 24 horas antes de assar.

É possível fazer uma versão vegetariana?

Sim, substitua o frango por legumes como cenoura, abobrinha, milho e ervilha.