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Receita Sem Glúten em Apenas 4 Passos –

Pãozinho de Tapioca sem Glúten: Fácil, Rápido e Saboroso

O pãozinho de tapioca é uma opção leve, sem glúten e deliciosa para o café da manhã ou lanche. Com uma textura que lembra o pão de queijo, ele é feito com poucos ingredientes e fica pronto em minutos. Ideal para quem busca praticidade, sabor e uma receita diferente para o dia a dia. Confira como fazer esse pãozinho irresistível em apenas quatro passos rápidos!

Como surgiu o Pãozinho de Tapioca?

Inspirado no tradicional pão de queijo mineiro, o pãozinho de tapioca nasceu da ideia de adaptar a receita usando tapioca granulada ou hidratada, oferecendo uma alternativa sem glúten e mais leve. Rápido, econômico e funcional, ele logo ganhou destaque nas cozinhas brasileiras, principalmente entre quem busca receitas práticas e saudáveis.

Quantas Calorias tem Pãozinho de Tapioca?

Cada pãozinho (cerca de 50g) contém aproximadamente 100 calorias, variando de acordo com o tipo de queijo utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão sem glúten
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 10 unidades médias
Calorias por porção: 100 kcal

Ingredientes do Pãozinho de Tapioca

Ingredientes simples e acessíveis que garantem sabor e textura:

  • 1 xícara de tapioca granulada (ou hidratada)
  • 1 xícara de leite quente
  • 1 xícara de queijo ralado (meia cura ou mussarela)
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

Equipamentos Necessários

  • Tigela média
  • Colher
  • Forno
  • Forma untada ou com papel manteiga
pãozinho de tapioca_Freepik

Modo de Preparo com Detalhamento

Passo 1: Hidrate a Tapioca

Despeje 1 xícara de leite quente sobre 1 xícara de tapioca granulada e deixe descansar por 10 minutos até a mistura ficar cremosa.

Passo 2: Misture os Ingredientes

Adicione 1 ovo, 1 xícara de queijo ralado e sal a gosto à tapioca hidratada. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Passo 3: Modele os Pãezinhos

Com as mãos untadas, modele bolinhas e coloque em uma forma forrada com papel manteiga ou untada com óleo.

Passo 4: Asse até Dourar

Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, ou até os pãezinhos estarem dourados por fora e macios por dentro.

Dicas Extras

  • Use queijo meia cura para sabor mais marcante
  • Adicione ervas secas como orégano ou alecrim para variar o sabor
  • A massa pode ser feita com leite vegetal para uma versão sem lactose

Sugestões de Acompanhamento

  • Requeijão
  • Geleia caseira
  • Café ou chá
  • Suco natural
  • Ovos mexidos

Como Armazenar

Guarde os pãezinhos prontos por até 3 dias na geladeira, em pote fechado. Reaqueça no forno ou air fryer por 5 minutos para recuperar a textura. Podem ser congelados por até 30 dias.

Considerações finais

O pãozinho de tapioca é a prova de que receitas simples podem ser surpreendentes. Sem glúten, rápido de fazer e incrivelmente saboroso, ele é perfeito para variar o cardápio com muito mais leveza. Experimente hoje mesmo e transforme seu lanche com apenas quatro passos!

FAQs

Posso usar tapioca pronta (de frigideira)?

Não. Use apenas a tapioca granulada ou hidratada para essa receita.

Dá para substituir o leite?

Sim! Use leite de coco, de aveia ou outro leite vegetal.

Posso congelar os pãezinhos crus?

Sim! Modele e congele antes de assar. Depois, leve direto ao forno quando quiser.

Qual queijo é melhor?

O meia cura dá mais sabor, mas mussarela funciona bem para uma textura mais cremosa.

Dá para fazer na air fryer?

Sim! Asse a 180 °C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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