Geladeira: Conserve o strogonoff em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Armazene por até 3 meses em potes herméticos.
Para reaquecer, leve ao fogo baixo mexendo sempre até aquecer por completo.
Considerações finais
O strogonoff de frango é uma receita clássica, rápida e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com seu sabor!
FAQs
Posso substituir o creme de leite?
Sim! Você pode usar creme de leite fresco ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de frango para usar?
O peito de frango é o mais comum, mas é possível usar sobrecoxa para um sabor mais suculento.
Posso fazer sem champignon?
Sim! O champignon é opcional e pode ser substituído por palmito ou deixado de fora.
O molho pode ser feito com leite?
Não é recomendado, pois o leite não dá a mesma cremosidade que o creme de leite.
Posso usar frango desfiado?
Sim, mas o ideal é usar cubos para manter a textura tradicional do prato.om um molho cremoso e sabor irresistível, essa receita é ideal para quem busca uma refeição prática e deliciosa.
Para um molho mais encorpado, utilize creme de leite fresco.
Se desejar um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada.
O frango pode ser substituído por carne bovina ou cogumelos para uma versão vegetariana.
Sugestões de Acompanhamento:
Arroz branco soltinho
Batata palha crocante
Salada verde para equilibrar a refeição
Como Armazenar:
Geladeira: Conserve o strogonoff em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Armazene por até 3 meses em potes herméticos.
Para reaquecer, leve ao fogo baixo mexendo sempre até aquecer por completo.
Considerações finais
O strogonoff de frango é uma receita clássica, rápida e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com seu sabor!
FAQs
Posso substituir o creme de leite?
Sim! Você pode usar creme de leite fresco ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de frango para usar?
O peito de frango é o mais comum, mas é possível usar sobrecoxa para um sabor mais suculento.
Posso fazer sem champignon?
Sim! O champignon é opcional e pode ser substituído por palmito ou deixado de fora.
O molho pode ser feito com leite?
Não é recomendado, pois o leite não dá a mesma cremosidade que o creme de leite.
Posso usar frango desfiado?
Sim, mas o ideal é usar cubos para manter a textura tradicional do prato.om um molho cremoso e sabor irresistível, essa receita é ideal para quem busca uma refeição prática e deliciosa.
Panela grande
Faca afiada
Tábua de corte
Colher de pau ou espátula
Modo de Preparo:
1. Refogando o Frango
Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar. Em seguida, acrescente o frango e cozinhe até que fique bem dourado.
2. Adicionando os Ingredientes
Com o frango dourado, adicione o champignon, a mostarda, o ketchup, o molho de tomate e o molho inglês. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
3. Finalizando com Creme de Leite
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até incorporar bem ao molho. Acerte o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Para um molho mais encorpado, utilize creme de leite fresco.
Se desejar um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada.
O frango pode ser substituído por carne bovina ou cogumelos para uma versão vegetariana.
Sugestões de Acompanhamento:
Arroz branco soltinho
Batata palha crocante
Salada verde para equilibrar a refeição
Como Armazenar:
Geladeira: Conserve o strogonoff em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Armazene por até 3 meses em potes herméticos.
Para reaquecer, leve ao fogo baixo mexendo sempre até aquecer por completo.
Considerações finais
O strogonoff de frango é uma receita clássica, rápida e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com seu sabor!
FAQs
Posso substituir o creme de leite?
Sim! Você pode usar creme de leite fresco ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de frango para usar?
O peito de frango é o mais comum, mas é possível usar sobrecoxa para um sabor mais suculento.
Posso fazer sem champignon?
Sim! O champignon é opcional e pode ser substituído por palmito ou deixado de fora.
O molho pode ser feito com leite?
Não é recomendado, pois o leite não dá a mesma cremosidade que o creme de leite.
Posso usar frango desfiado?
Sim, mas o ideal é usar cubos para manter a textura tradicional do prato.om um molho cremoso e sabor irresistível, essa receita é ideal para quem busca uma refeição prática e deliciosa.
O strogonoff de frango é um dos pratos mais populares no Brasil, fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião.
Como Surgiu o Strogonoff de Frango?
O strogonoff tem origem russa e foi criado no século XIX. Originalmente preparado com carne bovina, o prato se popularizou no Brasil na versão com frango, tornando-se uma tradição em almoços de família e reuniões especiais.
Quantas calorias tem Strogonoff de Frango?
Uma porção de 200g de strogonoff de frango tem aproximadamente 320 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Tipo de receita: Prato principal
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 320 kcal
Ingredientes:
500g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de champignon fatiado
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher de sopa de molho inglês (opcional)
Batata palha para acompanhar
strogonoff de frango – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários:
Panela grande
Faca afiada
Tábua de corte
Colher de pau ou espátula
Modo de Preparo:
1. Refogando o Frango
Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar. Em seguida, acrescente o frango e cozinhe até que fique bem dourado.
2. Adicionando os Ingredientes
Com o frango dourado, adicione o champignon, a mostarda, o ketchup, o molho de tomate e o molho inglês. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
3. Finalizando com Creme de Leite
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até incorporar bem ao molho. Acerte o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Para um molho mais encorpado, utilize creme de leite fresco.
Se desejar um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada.
O frango pode ser substituído por carne bovina ou cogumelos para uma versão vegetariana.
Sugestões de Acompanhamento:
Arroz branco soltinho
Batata palha crocante
Salada verde para equilibrar a refeição
Como Armazenar:
Geladeira: Conserve o strogonoff em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Armazene por até 3 meses em potes herméticos.
Para reaquecer, leve ao fogo baixo mexendo sempre até aquecer por completo.
Considerações finais
O strogonoff de frango é uma receita clássica, rápida e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com seu sabor!
FAQs
Posso substituir o creme de leite?
Sim! Você pode usar creme de leite fresco ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de frango para usar?
O peito de frango é o mais comum, mas é possível usar sobrecoxa para um sabor mais suculento.
Posso fazer sem champignon?
Sim! O champignon é opcional e pode ser substituído por palmito ou deixado de fora.
O molho pode ser feito com leite?
Não é recomendado, pois o leite não dá a mesma cremosidade que o creme de leite.
Posso usar frango desfiado?
Sim, mas o ideal é usar cubos para manter a textura tradicional do prato.om um molho cremoso e sabor irresistível, essa receita é ideal para quem busca uma refeição prática e deliciosa.
Receita Tradicional de Strogonoff de Frango para o Almoço!
Ingredientes
500g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher de sopa de molho inglês (opcional)
Batata palha para acompanhar
Instruções
Equipamentos Necessários:
Panela grande
Faca afiada
Tábua de corte
Colher de pau ou espátula
Modo de Preparo:
1. Refogando o Frango
Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar. Em seguida, acrescente o frango e cozinhe até que fique bem dourado.
2. Adicionando os Ingredientes
Com o frango dourado, adicione o champignon, a mostarda, o ketchup, o molho de tomate e o molho inglês. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
3. Finalizando com Creme de Leite
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até incorporar bem ao molho. Acerte o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Para um molho mais encorpado, utilize creme de leite fresco.
Se desejar um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada.
O frango pode ser substituído por carne bovina ou cogumelos para uma versão vegetariana.
Sugestões de Acompanhamento:
Arroz branco soltinho
Batata palha crocante
Salada verde para equilibrar a refeição
Como Armazenar:
Geladeira: Conserve o strogonoff em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Armazene por até 3 meses em potes herméticos.
Para reaquecer, leve ao fogo baixo mexendo sempre até aquecer por completo.
Considerações finais
O strogonoff de frango é uma receita clássica, rápida e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com seu sabor!
FAQs
Posso substituir o creme de leite?
Sim! Você pode usar creme de leite fresco ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de frango para usar?
O peito de frango é o mais comum, mas é possível usar sobrecoxa para um sabor mais suculento.
Posso fazer sem champignon?
Sim! O champignon é opcional e pode ser substituído por palmito ou deixado de fora.
O molho pode ser feito com leite?
Não é recomendado, pois o leite não dá a mesma cremosidade que o creme de leite.
Posso usar frango desfiado?
Sim, mas o ideal é usar cubos para manter a textura tradicional do prato.om um molho cremoso e sabor irresistível, essa receita é ideal para quem busca uma refeição prática e deliciosa.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
