Refrescante, Cremoso e Irresistível, Faz –

O Geladinho Gourmet de Maracujá é a sobremesa perfeita para os dias quentes. Além de refrescante, ele combina o sabor exótico e levemente ácido do maracujá com uma cremosidade envolvente que agrada adultos e crianças. Ideal para vender ou saborear em casa, essa receita conquistou o paladar dos brasileiros por ser prática, deliciosa e com um toque tropical. A seguir, descubra tudo sobre essa iguaria irresistível.

Como surgiu o Geladinho Gourmet de Maracujá?

O geladinho, também conhecido como sacolé, dindin ou chup-chup, é uma tradição brasileira nascida nas comunidades como uma alternativa econômica e refrescante às sobremesas industrializadas. Com o tempo, a versão “gourmet” ganhou espaço ao incorporar ingredientes mais elaborados, como leite condensado, creme de leite e frutas selecionadas, tornando-se uma oportunidade lucrativa para pequenos empreendedores. O maracujá, por sua acidez equilibrada e aroma marcante, logo se destacou como um dos sabores preferidos do público.

Quantas Calorias tem Geladinho Gourmet de Maracujá?

Cada geladinho gourmet de maracujá contém aproximadamente 120 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 20 minutos + tempo de congelamento
Rendimento: 10 geladinhos
Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes do Geladinho Gourmet de Maracujá

• 1 xícara de suco concentrado de maracujá – proporciona o sabor marcante e refrescante da fruta
• 1 lata de leite condensado (395g) – garante a doçura e a cremosidade
• 1 caixinha de creme de leite (200g) – suaviza o sabor e melhora a textura
• 1/2 xícara de leite integral – equilibra a consistência
• 1 colher de sopa de leite em pó – intensifica a cremosidade e o sabor
• Polpa de 1 maracujá (opcional) – adiciona textura e visual gourmet

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Funil
• Sacos plásticos para geladinho
• Colher
• Tesoura

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, coloque o suco concentrado de maracujá, leite condensado, creme de leite, leite integral e leite em pó. Bata por cerca de 2 minutos até formar uma mistura homogênea e cremosa.

Montagem dos Geladinhos

Com a ajuda de um funil, despeje o líquido nos sacos plásticos para geladinho, deixando cerca de 2 cm de espaço para amarrar. Se desejar, adicione um pouco da polpa da fruta antes de preencher o saco para um toque gourmet.

Congelamento

Amarre bem os sacos e leve ao congelador por no mínimo 6 horas ou até ficarem firmes.

Dicas Extras

• Use maracujá fresco para um sabor mais autêntico.
• Experimente adicionar raspas de limão para um toque cítrico extra.
• Para uma versão mais leve, substitua o leite integral por leite desnatado.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com biscoitos amanteigados, pedaços de frutas tropicais ou granola crocante para um lanche ainda mais completo.

Como Armazenar

Mantenha os geladinhos no freezer por até 30 dias, bem fechados. Para reaquecer (em caso de transporte), coloque-os em uma bolsa térmica com gelo reutilizável para manter a textura ideal.

Considerações finais

O Geladinho Gourmet de Maracujá é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Seja para refrescar o verão ou aumentar a renda com vendas, essa receita é sucesso garantido. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso substituir o creme de leite?

Sim, você pode usar iogurte natural ou leite de coco para versões mais leves ou com toque diferente.

Posso fazer com maracujá in natura?

Sim, basta bater a polpa com um pouco de água e coar para obter o suco.

É possível usar adoçante?

Sim, use leite condensado zero açúcar e adoçante culinário, ajustando a quantidade ao seu gosto.

Como deixar o geladinho mais cremoso?

Adicione mais creme de leite ou leite em pó e bata bem a mistura para incorporar ar.

Qual o melhor tipo de saco para geladinho gourmet?

Sacos de polietileno resistentes, próprios para congelamento, com vedação forte.