Sem tempo? Faz esse pastel de forno rápido e delicioso! –

Você está procurando uma receita simples, deliciosa e rápida para o lanche ou jantar? O pastel de forno com 3 ingredientes é a solução perfeita! Feita com poucos itens que você provavelmente já tem em casa, essa receita é ideal para quem quer economizar tempo e dinheiro sem abrir mão do sabor. Perfeita para servir em reuniões de família, festas ou até para congelar e assar depois, essa receita conquista pela praticidade.

O pastel de forno é uma variação do tradicional pastel frito, muito comum no Brasil. A versão assada surgiu como uma alternativa mais saudável, com menos gordura e igualmente saborosa. A ideia de utilizar apenas três ingredientes é uma adaptação moderna, focada na simplicidade e na economia, muito valorizada em tempos de rotina corrida.

Cada pastel de forno feito com essa receita contém, em média, 130 calorias por unidade, podendo variar conforme o recheio escolhido.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salgado assado
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 10 pastéis médios
Calorias por porção: 130 calorias

Os ingredientes são simples, mas cada um tem um papel essencial:

• 200 ml de creme de leite – Dá a gordura necessária à massa, deixando-a macia e saborosa
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – Forma a estrutura da massa e garante leveza
• 1 colher (chá) de sal – Realça o sabor e equilibra o sabor neutro da massa

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula
• Rolo de massa (opcional)
• Assadeira
• Papel manteiga (opcional)
• Forno

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, adicione 200 ml de creme de leite, 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e 1 colher (chá) de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto de massa lisa que desgruda das mãos.

Abrindo a Massa

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com a ajuda de um rolo até atingir cerca de 0,5 cm de espessura. Corte em discos ou retângulos, conforme sua preferência.

Recheando e Fechando

Escolha o recheio de sua preferência (carne moída, queijo, presunto, frango, etc.). Coloque uma porção no centro de cada pedaço de massa e feche bem, apertando as bordas com um garfo.

Assando

Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os pastéis em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar.

• Pincele gema de ovo sobre os pastéis antes de assar para um acabamento dourado.
• Recheios frios ajudam a não umedecer a massa.
• Não exagere no recheio para evitar que o pastel abra durante o cozimento.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com uma salada verde, vinagrete ou até mesmo um molho de iogurte. Para um lanche completo, um suco natural é ideal.

Como Armazenar

Guarde os pastéis já assados em um pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, armazene ainda crus, já moldados, por até 2 meses. Asse direto do freezer, aumentando 10 minutos no tempo de forno.

Considerações finais

O pastel de forno com 3 ingredientes é uma receita coringa que une economia, praticidade e sabor. Com poucos passos e ingredientes simples, você pode criar um lanche delicioso e personalizável com o recheio de sua escolha. Experimente essa delícia e surpreenda-se!

FAQs

Posso usar farinha integral no lugar da tradicional?

Sim, mas a textura ficará mais densa. Misture metade integral e metade branca para equilibrar.

Qual recheio combina melhor com essa massa?

Recheios cremosos ou úmidos como frango com requeijão ou carne moída temperada são ideais.

Posso fazer na air fryer?

Sim, basta assar a 180°C por 15 a 20 minutos ou até dourar.

Posso usar creme de leite de caixinha?

Sim, o creme de leite de caixinha funciona perfeitamente para essa massa.

A massa precisa descansar?

Não é necessário descanso, a massa pode ser usada assim que estiver pronta.