Simples, Cremoso e Pronto na Frigideira –

O pão de queijo na frigideira é a solução perfeita para quem quer saborear um pão de queijo quentinho sem precisar ligar o forno. Pronto em poucos minutos, ele é feito com poucos ingredientes, rende uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como snack rápido, essa versão prática mantém o sabor característico do pão de queijo mineiro.

Como surgiu o Pão de Queijo na Frigideira?

Inspirado na receita tradicional mineira, o pão de queijo na frigideira surgiu como uma adaptação prática para quem busca agilidade no preparo. Com a rotina corrida, surgiu a ideia de levar a receita do forno direto para a frigideira, sem abrir mão do sabor e da textura. O sucesso foi tanto que essa versão virou queridinha nas redes sociais e na cozinha do dia a dia.

Quantas Calorias tem Pão de Queijo na Frigideira?

Cada unidade média de pão de queijo feito na frigideira (cerca de 90g) possui aproximadamente 160 calorias, variando de acordo com os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Lanche rápido
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 5 a 7 minutos
Tempo total: 10 a 12 minutos
Rendimento: 2 unidades médias
Calorias por porção: 160 kcal

Ingredientes do Pão de Queijo na Frigideira

A receita é feita com ingredientes simples e acessíveis, mas o resultado é surpreendente:

• 1 ovo – base e estrutura
• 3 colheres (sopa) de polvilho azedo ou doce – dá a textura típica
• 2 colheres (sopa) de leite – ajuda a deixar a massa leve
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite – confere umidade e sabor
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado (meia cura, parmesão ou mussarela) – sabor de pão de queijo
• 1 pitada de sal – realce no sabor

Equipamentos Necessários

Você vai precisar de:

• Tigela pequena
• Colher ou fouet
• Frigideira antiaderente
• Espátula
• Fogão

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, bata 1 ovo, adicione 3 colheres de polvilho, 2 colheres de leite, 1 colher de óleo, 2 colheres de queijo ralado e sal a gosto. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Cozinhando na Frigideira

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo ou manteiga. Despeje a massa e tampe. Cozinhe por 3 a 4 minutos de um lado, depois vire e doure o outro lado por mais 2 a 3 minutos.

Servindo

Sirva quente, puro ou recheado com requeijão, presunto, queijo ou geleia.

Dicas Extras

• Use polvilho azedo para uma textura mais elástica, ou doce para uma versão mais macia
• Adicione orégano ou chimichurri para um toque extra de sabor
• Para versão funcional, adicione chia ou linhaça à massa

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou café com leite
• Chá de ervas
• Geleia caseira
• Suco natural
• Requeijão ou manteiga

Como Armazenar

Essa receita é melhor consumida na hora, mas você pode guardar a massa crua por até 1 dia na geladeira, em pote fechado. O pão de queijo pronto pode ser reaquecido na frigideira ou micro-ondas por 10 a 15 segundos.

Considerações finais

O pão de queijo na frigideira é uma alternativa prática, econômica e muito saborosa ao pão de queijo tradicional. Perfeito para quem busca agilidade sem abrir mão do sabor, ele se encaixa em qualquer momento do dia. Faça hoje mesmo e se surpreenda com o resultado!

FAQs

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim! Meia cura, parmesão, mussarela, provolone e até queijo minas frescal funcionam bem.

Dá para fazer sem leite?

Sim, substitua por água, leite vegetal ou iogurte.

Posso congelar?

Não é recomendado congelar pronto, mas pode congelar a massa crua em forminhas por até 30 dias.

Funciona com goma de tapioca?

Não. Use apenas polvilho azedo ou doce para manter a textura típica do pão de queijo.

Posso fazer na air fryer?

Sim, use forminhas de silicone e asse a 180 °C por cerca de 10 minutos.