Só 2 Ingredientes e Muito Sabor –

A receita de massa para salgados fritos com apenas 2 ingredientes é uma opção prática e econômica para quem quer preparar salgadinhos deliciosos sem complicações. Perfeita para festas, reuniões ou até para o dia a dia, essa massa é versátil e fácil de fazer. Vamos descobrir sua história e todas as dicas para um resultado incrível.

A ideia de simplificar receitas surgiu com a necessidade de criar opções rápidas e econômicas, principalmente em momentos em que ingredientes são limitados. A receita dessa massa nasceu da criatividade de cozinheiros que buscavam uma solução prática e saborosa, mostrando que menos pode ser mais na cozinha.

As calorias variam dependendo do tamanho do salgado e do tipo de recheio utilizado, mas a massa simples com os dois ingredientes básicos tem em média 150 kcal por 100 gramas.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Massa para salgados
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 15 a 20 salgados pequenos
Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal

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Ingredientes da Massa para Salgados Fritos

• 1 xícara de chá de farinha de trigo: Base para dar estrutura à massa.
• 1 xícara de chá de creme de leite: Dá leveza e sabor à massa, deixando-a macia e fácil de moldar.

Observação:

Essa receita não precisa de fermento, já que a textura é garantida pelos dois ingredientes.

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Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar a massa
• Colher ou espátula de silicone
• Superfície lisa para abrir a massa
• Rolo de abrir massa (opcional)
• Frigideira funda ou panela para fritura
• Escumadeira

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Modo de Preparo da Massa para Salgados Fritos

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, adicione 1 xícara de farinha de trigo e 1 xícara de creme de leite.

Misture com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea.

Trabalhando a Massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 2 a 3 minutos, até que fique lisa e macia.

Caso a massa esteja pegajosa, acrescente mais farinha aos poucos, mas cuidado para não deixá-la dura.

Montando os Salgados

Abra a massa com o rolo ou com as mãos.

Recheie com o ingrediente de sua preferência (carne, queijo, frango, entre outros).

Feche bem as bordas para evitar que o recheio escape durante a fritura.

Fritando os Salgados

Aqueça o óleo em fogo médio até atingir aproximadamente 180°C.

Frite os salgados até dourarem, virando-os para garantir um cozimento uniforme.

Retire e deixe escorrer em papel-toalha.

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• Certifique-se de fechar bem os salgados para evitar vazamentos durante a fritura.
• Para uma versão mais crocante, passe os salgados em farinha de rosca antes de fritar.
• O creme de leite pode ser substituído por iogurte natural se preferir uma massa com sabor mais leve.

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Sugestões de Acompanhamento

• Molho rosé ou de mostarda
• Salada de folhas verdes
• Bebidas como sucos naturais ou refrigerantes

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde os salgados prontos por até 3 dias em um recipiente fechado.
• Congelador: Congele os salgados crus por até 3 meses. Para preparar, descongele e frite normalmente.
• Reaquecimento: Para evitar que fiquem encharcados, aqueça no forno ou airfryer.

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Considerações finais

A massa para salgados fritos com apenas 2 ingredientes é prática, econômica e deliciosa. É perfeita para quem quer impressionar sem gastar muito tempo ou ingredientes. Experimente essa receita e personalize com seus recheios favoritos!

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FAQs

Posso assar os salgados em vez de fritar?

Sim, mas a textura ficará menos crocante. Pincele com gema para dourar e asse a 180°C até ficarem dourados.

Qual o melhor óleo para fritar os salgados?

O óleo de soja ou de girassol é ideal por ser neutro e suportar altas temperaturas.

A massa pode ser feita com farinha integral?

Sim, mas o sabor e a textura ficarão diferentes. Misture com farinha branca para melhores resultados.

Dá para usar creme de leite light?

Sim, mas a massa pode ficar menos macia. Ajuste com um pouco mais de farinha se necessário.

Quais recheios combinam melhor com essa massa?

Carne moída, queijo, frango desfiado, presunto e muçarela são ótimas opções.