Suco de acerola natural refrescante cheio de vitamina C e muito sabor

O suco de acerola é aquele clássico brasileiro que une sabor, refrescância e muitos benefícios para a saúde. Rico em vitamina C, é perfeito para fortalecer a imunidade, além de ser delicioso, fácil e super rápido de preparar. Ideal para acompanhar qualquer refeição ou para se refrescar nos dias mais quentes.

A Origem da Receita de Suco de Acerola

A acerola, também conhecida como cereja das Antilhas, é uma fruta de origem caribenha que se adaptou perfeitamente ao clima brasileiro, especialmente nas regiões Norte e Nordeste. Seu suco se popularizou rapidamente por ser extremamente rico em vitamina C e por ter um sabor levemente ácido e adocicado, que agrada a todos.

Quantas Calorias tem Suco de Acerola?

Um copo médio de suco de acerola possui aproximadamente 90 calorias, podendo variar conforme a quantidade de açúcar e se é feito com polpa fresca ou concentrada.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bebida
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Rendimento: 4 copos (cerca de 1 litro)
• Calorias por porção: 90 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 2 xícaras de acerola fresca ou polpa congelada – base do suco, rica em vitamina C e sabor.
• 800ml de água gelada – para equilibrar o sabor e dar volume.
• 3 a 4 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto) – adoça na medida certa.
• Gelo a gosto – deixa mais refrescante.
• Suco de 1 limão (opcional) – realça ainda mais o sabor.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Peneira (opcional)
• Jarra
• Colher

Modo de Preparo com Detalhamento

No liquidificador coloque as acerolas, a água, o açúcar e, se desejar, o suco de limão. Bata bem por 1 a 2 minutos, até que as frutas estejam bem trituradas. Coe em uma peneira se quiser um suco mais liso e sem resíduos. Despeje na jarra, acrescente gelo a gosto e sirva imediatamente.

Dicas Extras

Para um suco mais saudável, substitua o açúcar por mel, adoçante natural ou tome sem adoçar, aproveitando o sabor da fruta. Também fica incrível se misturado com outras frutas, como laranja, abacaxi ou manga, criando combinações refrescantes e deliciosas.

Sugestões de Acompanhamento

O suco de acerola é perfeito para acompanhar qualquer refeição, especialmente pratos típicos brasileiros como arroz, feijão, carnes, saladas, peixes ou até um simples lanche da tarde. Também é excelente para tomar puro nos dias quentes.

Como Armazenar?

O suco de acerola é melhor consumido na hora, para preservar o sabor e os nutrientes, especialmente a vitamina C, que se perde rapidamente em contato com o ar. Se necessário, pode ser armazenado na geladeira por até 24 horas, bem tampado. A polpa pode ser congelada por até 90 dias.

Considerações finais

O suco de acerola é muito mais do que uma bebida refrescante: é uma fonte poderosa de saúde, energia e sabor. Fácil de preparar, delicioso e super nutritivo, ele transforma qualquer momento em um instante de prazer e bem-estar. Experimente essa receita e traga mais saúde e sabor para sua mesa.

FAQs

Dá para fazer sem açúcar?

Sim! A acerola tem sabor levemente ácido, mas muitos gostam dela pura ou adoçada com mel ou adoçante.

Precisa coar o suco?

Não é obrigatório, mas coar deixa o suco mais liso, sem sementes e resíduos.

Posso usar polpa congelada?

Perfeito! Use a mesma quantidade e prepare normalmente.

O suco perde a vitamina C se guardar na geladeira?

Sim, o ideal é consumir imediatamente para aproveitar todos os nutrientes.

Dá para misturar com outras frutas?

Sim! Combina muito bem com laranja, limão, abacaxi e manga.