Para deixar mais crocante no forno, empane levemente com farinha de trigo ou fubá
Acrescente ervas frescas como alecrim ou tomilho para um toque especial
Pode usar air fryer: 25 minutos a 200ºC, virando na metade
Sugestões de Acompanhamento
Molho de alho, barbecue ou maionese temperada
Batata frita ou purê de batata
Salada verde crocante
Como Armazenar?
Tulipas assadas ou fritas podem ser armazenadas por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, use forno ou air fryer para manter a crocância. Congelar cruas temperadas: até 3 meses.
Considerações finais
A tulipa de frango é um daqueles pratos que transformam qualquer momento em celebração. Fácil de fazer, cheia de sabor e versátil, ela combina com almoços em família, petiscos com amigos ou aquele lanche especial. Prepare hoje mesmo e saboreie esse clássico das cozinhas brasileiras.
FAQs
Posso fazer sem pele?
Pode, mas a pele ajuda na suculência e crocância.
Pode usar outro corte da asa?
Sim, a ponta da asa também serve, mas a tulipa é mais carnuda.
Dá para empanar antes de fritar?
Sim, fica ainda mais crocante com farinha de trigo ou de rosca.
Posso assar direto sem marinar?
Pode, mas o sabor fica mais suave. A marinada faz diferença.
Fica boa com molho agridoce?
Sim, combina perfeitamente com molhos doces e picantes.
A tulipa de frango é aquele petisco que une todo mundo ao redor da mesa, seja num almoço informal, num churrasco ou numa noite de petiscos. Crocante por fora, suculenta por dentro e cheia de sabor, ela traz aquela sensação de comida de boteco com o carinho da cozinha caseira. Uma receita simples, versátil e irresistível.
A Origem da Receita de Tulipa de Frango
A tulipa de frango surgiu da criatividade de transformar a parte do meio da asa (meio da asa ou drumette) em um formato mais prático e atraente. Muito popular em bares e festas, ganhou fama no Brasil como uma forma deliciosa e divertida de servir frango frito, assado ou empanado. Com tempero bem feito e cocção na medida, ela conquista todos os paladares.
Quantas Calorias tem tulipa de frango?
Uma porção de 100g de tulipa de frango frita tem cerca de 250 a 300 calorias, dependendo do modo de preparo e da pele. Assada, o valor pode cair para 200 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Petisco / Prato principal
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de marinada: 30 minutos
Tempo de forno ou fritura: 30 minutos
Tempo total: 1h10
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 300 kcal (frita) / 200 kcal (assada)
Ingredientes da Tulipa de Frango
Cada ingrediente contribui para um frango bem temperado, suculento e cheio de sabor:
1 kg de tulipa de frango (meio da asa) – parte suculenta e ideal para petiscos
2 dentes de alho amassados – sabor marcante
1 colher de sopa de suco de limão – ajuda a amaciar
1 colher de chá de sal – realce do sabor
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de páprica doce ou picante – cor e sabor
1 colher de chá de mostarda (opcional) – sabor mais intenso
Azeite ou óleo para assar ou fritar
tulipa de frango – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela para temperar
Forno ou frigideira funda
Papel-toalha (caso seja frita)
Grelha ou assadeira (caso seja assada)
Modo de Preparo com Detalhamento
Temperando as tulipas
Em uma tigela, coloque o frango com o alho, suco de limão, sal, pimenta, páprica e mostarda. Misture bem, cubra e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
Modo assado
Distribua as tulipas em uma assadeira untada ou forrada com papel alumínio. Regue com fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos, virando na metade para dourar por igual.
Modo frito
Aqueça óleo em uma panela funda. Frite as tulipas aos poucos até dourar. Retire e escorra em papel-toalha.
Dicas Extras
Para deixar mais crocante no forno, empane levemente com farinha de trigo ou fubá
Acrescente ervas frescas como alecrim ou tomilho para um toque especial
Pode usar air fryer: 25 minutos a 200ºC, virando na metade
Sugestões de Acompanhamento
Molho de alho, barbecue ou maionese temperada
Batata frita ou purê de batata
Salada verde crocante
Como Armazenar?
Tulipas assadas ou fritas podem ser armazenadas por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, use forno ou air fryer para manter a crocância. Congelar cruas temperadas: até 3 meses.
Considerações finais
A tulipa de frango é um daqueles pratos que transformam qualquer momento em celebração. Fácil de fazer, cheia de sabor e versátil, ela combina com almoços em família, petiscos com amigos ou aquele lanche especial. Prepare hoje mesmo e saboreie esse clássico das cozinhas brasileiras.
FAQs
Posso fazer sem pele?
Pode, mas a pele ajuda na suculência e crocância.
Pode usar outro corte da asa?
Sim, a ponta da asa também serve, mas a tulipa é mais carnuda.
Dá para empanar antes de fritar?
Sim, fica ainda mais crocante com farinha de trigo ou de rosca.
Posso assar direto sem marinar?
Pode, mas o sabor fica mais suave. A marinada faz diferença.
Fica boa com molho agridoce?
Sim, combina perfeitamente com molhos doces e picantes.
Tulipa de frango crocante com gostinho de festa em família
Ingredientes
1 kg de tulipa de frango (meio da asa) – parte suculenta e ideal para petiscos
2 dentes de alho amassados – sabor marcante
1 colher de sopa de suco de limão – ajuda a amaciar
1 colher de chá de sal – realce do sabor
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de páprica doce ou picante – cor e sabor
1 colher de chá de mostarda (opcional) – sabor mais intenso
Azeite ou óleo para assar ou fritar
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela para temperar
Forno ou frigideira funda
Papel-toalha (caso seja frita)
Grelha ou assadeira (caso seja assada)
Modo de Preparo com Detalhamento
Temperando as tulipas
Em uma tigela, coloque o frango com o alho, suco de limão, sal, pimenta, páprica e mostarda. Misture bem, cubra e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
Modo assado
Distribua as tulipas em uma assadeira untada ou forrada com papel alumínio. Regue com fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos, virando na metade para dourar por igual.
Modo frito
Aqueça óleo em uma panela funda. Frite as tulipas aos poucos até dourar. Retire e escorra em papel-toalha.
Dicas Extras
Para deixar mais crocante no forno, empane levemente com farinha de trigo ou fubá
Acrescente ervas frescas como alecrim ou tomilho para um toque especial
Pode usar air fryer: 25 minutos a 200ºC, virando na metade
Sugestões de Acompanhamento
Molho de alho, barbecue ou maionese temperada
Batata frita ou purê de batata
Salada verde crocante
Como Armazenar?
Tulipas assadas ou fritas podem ser armazenadas por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, use forno ou air fryer para manter a crocância. Congelar cruas temperadas: até 3 meses.
Considerações finais
A tulipa de frango é um daqueles pratos que transformam qualquer momento em celebração. Fácil de fazer, cheia de sabor e versátil, ela combina com almoços em família, petiscos com amigos ou aquele lanche especial. Prepare hoje mesmo e saboreie esse clássico das cozinhas brasileiras.
FAQs
Posso fazer sem pele?
Pode, mas a pele ajuda na suculência e crocância.
Pode usar outro corte da asa?
Sim, a ponta da asa também serve, mas a tulipa é mais carnuda.
Dá para empanar antes de fritar?
Sim, fica ainda mais crocante com farinha de trigo ou de rosca.
Posso assar direto sem marinar?
Pode, mas o sabor fica mais suave. A marinada faz diferença.
Fica boa com molho agridoce?
Sim, combina perfeitamente com molhos doces e picantes.
A tulipa de frango é aquele petisco que une todo mundo ao redor da mesa, seja num almoço informal, num churrasco ou numa noite de petiscos. Crocante por fora, suculenta por dentro e cheia de sabor, ela traz aquela sensação de comida de boteco com o carinho da cozinha caseira. Uma receita simples, versátil e irresistível.
A Origem da Receita de Tulipa de Frango
A tulipa de frango surgiu da criatividade de transformar a parte do meio da asa (meio da asa ou drumette) em um formato mais prático e atraente. Muito popular em bares e festas, ganhou fama no Brasil como uma forma deliciosa e divertida de servir frango frito, assado ou empanado. Com tempero bem feito e cocção na medida, ela conquista todos os paladares.
Quantas Calorias tem tulipa de frango?
Uma porção de 100g de tulipa de frango frita tem cerca de 250 a 300 calorias, dependendo do modo de preparo e da pele. Assada, o valor pode cair para 200 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Petisco / Prato principal
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de marinada: 30 minutos
Tempo de forno ou fritura: 30 minutos
Tempo total: 1h10
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 300 kcal (frita) / 200 kcal (assada)
Ingredientes da Tulipa de Frango
Cada ingrediente contribui para um frango bem temperado, suculento e cheio de sabor:
1 kg de tulipa de frango (meio da asa) – parte suculenta e ideal para petiscos
2 dentes de alho amassados – sabor marcante
1 colher de sopa de suco de limão – ajuda a amaciar
1 colher de chá de sal – realce do sabor
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de páprica doce ou picante – cor e sabor
1 colher de chá de mostarda (opcional) – sabor mais intenso
Azeite ou óleo para assar ou fritar
tulipa de frango – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela para temperar
Forno ou frigideira funda
Papel-toalha (caso seja frita)
Grelha ou assadeira (caso seja assada)
Modo de Preparo com Detalhamento
Temperando as tulipas
Em uma tigela, coloque o frango com o alho, suco de limão, sal, pimenta, páprica e mostarda. Misture bem, cubra e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
Modo assado
Distribua as tulipas em uma assadeira untada ou forrada com papel alumínio. Regue com fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos, virando na metade para dourar por igual.
Modo frito
Aqueça óleo em uma panela funda. Frite as tulipas aos poucos até dourar. Retire e escorra em papel-toalha.
Dicas Extras
Para deixar mais crocante no forno, empane levemente com farinha de trigo ou fubá
Acrescente ervas frescas como alecrim ou tomilho para um toque especial
Pode usar air fryer: 25 minutos a 200ºC, virando na metade
Sugestões de Acompanhamento
Molho de alho, barbecue ou maionese temperada
Batata frita ou purê de batata
Salada verde crocante
Como Armazenar?
Tulipas assadas ou fritas podem ser armazenadas por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, use forno ou air fryer para manter a crocância. Congelar cruas temperadas: até 3 meses.
Considerações finais
A tulipa de frango é um daqueles pratos que transformam qualquer momento em celebração. Fácil de fazer, cheia de sabor e versátil, ela combina com almoços em família, petiscos com amigos ou aquele lanche especial. Prepare hoje mesmo e saboreie esse clássico das cozinhas brasileiras.
FAQs
Posso fazer sem pele?
Pode, mas a pele ajuda na suculência e crocância.
Pode usar outro corte da asa?
Sim, a ponta da asa também serve, mas a tulipa é mais carnuda.
Dá para empanar antes de fritar?
Sim, fica ainda mais crocante com farinha de trigo ou de rosca.
Posso assar direto sem marinar?
Pode, mas o sabor fica mais suave. A marinada faz diferença.
Fica boa com molho agridoce?
Sim, combina perfeitamente com molhos doces e picantes.
Tulipa de frango crocante com gostinho de festa em família
Ingredientes
1 kg de tulipa de frango (meio da asa) – parte suculenta e ideal para petiscos
2 dentes de alho amassados – sabor marcante
1 colher de sopa de suco de limão – ajuda a amaciar
1 colher de chá de sal – realce do sabor
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de páprica doce ou picante – cor e sabor
1 colher de chá de mostarda (opcional) – sabor mais intenso
Azeite ou óleo para assar ou fritar
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela para temperar
Forno ou frigideira funda
Papel-toalha (caso seja frita)
Grelha ou assadeira (caso seja assada)
Modo de Preparo com Detalhamento
Temperando as tulipas
Em uma tigela, coloque o frango com o alho, suco de limão, sal, pimenta, páprica e mostarda. Misture bem, cubra e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
Modo assado
Distribua as tulipas em uma assadeira untada ou forrada com papel alumínio. Regue com fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos, virando na metade para dourar por igual.
Modo frito
Aqueça óleo em uma panela funda. Frite as tulipas aos poucos até dourar. Retire e escorra em papel-toalha.
Dicas Extras
Para deixar mais crocante no forno, empane levemente com farinha de trigo ou fubá
Acrescente ervas frescas como alecrim ou tomilho para um toque especial
Pode usar air fryer: 25 minutos a 200ºC, virando na metade
Sugestões de Acompanhamento
Molho de alho, barbecue ou maionese temperada
Batata frita ou purê de batata
Salada verde crocante
Como Armazenar?
Tulipas assadas ou fritas podem ser armazenadas por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, use forno ou air fryer para manter a crocância. Congelar cruas temperadas: até 3 meses.
Considerações finais
A tulipa de frango é um daqueles pratos que transformam qualquer momento em celebração. Fácil de fazer, cheia de sabor e versátil, ela combina com almoços em família, petiscos com amigos ou aquele lanche especial. Prepare hoje mesmo e saboreie esse clássico das cozinhas brasileiras.
FAQs
Posso fazer sem pele?
Pode, mas a pele ajuda na suculência e crocância.
Pode usar outro corte da asa?
Sim, a ponta da asa também serve, mas a tulipa é mais carnuda.
Dá para empanar antes de fritar?
Sim, fica ainda mais crocante com farinha de trigo ou de rosca.
Posso assar direto sem marinar?
Pode, mas o sabor fica mais suave. A marinada faz diferença.
Fica boa com molho agridoce?
Sim, combina perfeitamente com molhos doces e picantes.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.