Uma Combinação Irresistível de Sabores Faça –

O Bolo de Chocolate com Camadas de Coco é uma daquelas receitas que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Perfeito para aniversários, festas ou aquele café especial, essa receita une o sabor intenso do chocolate com a suavidade do coco, criando uma sobremesa marcante e cheia de textura. A seguir, descubra tudo sobre essa delícia, desde sua origem até como preparar com perfeição.

Como surgiu o Bolo de Chocolate com Camadas de Coco?

O Bolo de Chocolate com Camadas de Coco tem raízes em receitas tropicais e coloniais que misturavam o chocolate europeu com o coco abundante em regiões tropicais, como o Brasil. Essa combinação ganhou popularidade por seu contraste de sabores e texturas: o chocolate intenso e úmido com o recheio leve e doce do coco, criando um clássico amado nas festas e reuniões familiares.

Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate com Camadas de Coco?

Uma fatia média do Bolo de Chocolate com Camadas de Coco tem em média 320 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho da porção.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo recheado
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1h10min
Rendimento: 10 fatias médias
Calorias por porção: 320 kcal

Ingredientes do Bolo de Chocolate com Camadas de Coco

• 3 ovos – conferem estrutura e maciez à massa
• 1 xícara de açúcar – adoça na medida certa
• 1 xícara de leite – ajuda a deixar a massa mais leve
• 1/2 xícara de óleo – mantém o bolo úmido
• 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau) – traz o sabor intenso de chocolate
• 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer
• 1 pitada de sal – realça os sabores

Recheio de Coco:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100g de coco ralado – textura e sabor tropical

Cobertura (opcional):

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Equipamentos Necessários

• Forno
• Forma redonda média
• Batedeira ou fouet
• Tigelas
• Espátula
• Panela para o recheio
• Faca de serra para cortar o bolo

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa do Bolo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o leite e o óleo, misture bem. Adicione o chocolate em pó, depois a farinha de trigo aos poucos. Finalize com o fermento e o sal. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito saia limpo.

Fazendo o Recheio de Coco

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Cozinhe em fogo médio até soltar do fundo da panela, mexendo sempre. Reserve e deixe esfriar.

Montando o Bolo

Depois de frio, corte o bolo ao meio com uma faca de serra. Espalhe o recheio sobre uma das partes e cubra com a outra metade do bolo.

Cobertura de Chocolate (opcional)

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite. Cubra o bolo e decore a gosto.

Dicas Extras

• Peneire os ingredientes secos para um bolo mais leve
• Espere o bolo esfriar antes de cortar para evitar que esfarele
• Use coco fresco ralado para um sabor mais intenso
• Adicione uma calda leve de leite com chocolate entre as camadas para mais umidade

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de hortelã
• Sorvete de creme ou coco

Como Armazenar

Guarde o bolo na geladeira por até 5 dias, coberto com plástico-filme ou em recipiente fechado. Pode ser congelado por até 2 meses, preferencialmente sem a cobertura.

Considerações finais

O Bolo de Chocolate com Camadas de Coco é uma receita que une tradição e sabor, sendo uma excelente escolha para quem busca impressionar com uma sobremesa rica em texturas e sabores. Experimente e encante-se com cada mordida!

FAQs

Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?

Sim, leite de coco ou leite de amêndoas funcionam bem e combinam com o sabor do recheio.

Posso fazer o recheio com coco fresco?

Sim! O coco fresco ralado dá mais sabor e umidade ao recheio.

Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?

Pode, mas o bolo ficará mais doce e com menos sabor de chocolate. Prefira cacau ou chocolate em pó 50%.

É possível fazer a receita sem ovos?

Sim, substitua por “ovo de linhaça” ou purê de maçã. O resultado muda um pouco, mas funciona.

O recheio pode ser feito no micro-ondas?

Sim, misture tudo em um recipiente alto e aqueça de 30 em 30 segundos, mexendo sempre até engrossar.