O bolo de chocolate com mousse de maracujá é uma sobremesa que impressiona pelo contraste…
Uma Delícia Brasileira Que Derrete na Boca –

O bolo queijadinha cremoso é uma sobremesa tradicional brasileira que combina o sabor marcante do coco e do queijo com uma textura irresistivelmente cremosa. Essa receita é perfeita para quem busca um bolo diferente, mas fácil de fazer e com ingredientes simples. Ideal para cafés da tarde, festas ou para aquele mimo no fim de semana, o bolo queijadinha conquista pela sua cremosidade e doçura na medida certa.
Como surgiu a receita de Bolo Queijadinha Cremoso?
Inspirado na clássica queijadinha, um doce de origem portuguesa que se popularizou no Brasil durante o período colonial, o bolo queijadinha cremoso é uma versão adaptada para formar uma sobremesa maior e mais macia. Com o tempo, a receita foi sendo aprimorada com ingredientes locais como o coco ralado fresco e o queijo minas ou parmesão, resultando em uma combinação perfeita de sabores.
Quantas Calorias tem Bolo Queijadinha Cremoso?
Cada fatia média dessa receita possui aproximadamente 280 calorias, considerando uma divisão em 10 porções.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo cremoso
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes do Bolo Queijadinha Cremoso
Essa receita é marcada por uma mistura equilibrada de coco e queijo, o que garante a cremosidade e o sabor inconfundível:
- 3 ovos – ajudam na estrutura e na textura cremosa
- 1 lata de leite condensado – adoça e dá corpo ao bolo
- 1 caixinha de creme de leite (200g) – contribui para a cremosidade
- 1/2 xícara de leite integral – umedece a massa
- 1 xícara de coco ralado – traz textura e sabor tropical
- 1 xícara de queijo parmesão ralado – adiciona um toque salgado equilibrado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo – ajuda a dar consistência
- 1 colher de sopa de manteiga – para uma textura mais amanteigada
- 1 colher de chá de fermento em pó – ajuda o bolo a crescer levemente
Equipamentos Necessários
Você vai precisar de:
- Liquidificador ou batedeira
- Tigela grande
- Espátula
- Forma média untada e enfarinhada
- Forno pré-aquecido

Modo de Preparo com Detalhamento
Misturar os Ingredientes Líquidos
No liquidificador, bata 3 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1/2 xícara de leite e 1 colher de sopa de manteiga por 2 minutos
Adicionar os Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture a base líquida com 1 xícara de coco ralado, 1 xícara de queijo parmesão ralado, 3 colheres de sopa de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó
Mexa com uma espátula até incorporar bem
Assar o Bolo
Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar por cima e ficar firme no centro
Dicas Extras
- Use coco ralado fresco para um sabor mais intenso
- O queijo pode ser meia cura, parmesão ou minas padrão
- Sirva levemente morno com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa especial
Sugestões de Acompanhamento
- Café forte ou cappuccino
- Chá de erva-doce ou hortelã
- Sorvete de creme ou baunilha
Como Armazenar
Guarde em um recipiente com tampa na geladeira por até 5 dias. Pode ser congelado em fatias individuais por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo queijadinha cremoso é a escolha perfeita para quem quer surpreender com uma sobremesa diferente e cheia de sabor. Cremoso, fácil de fazer e com aquele toque brasileiro, ele é sucesso garantido em qualquer ocasião. Experimente essa delícia e se apaixone!
FAQs
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, pode usar queijo minas padrão ou meia cura para variar o sabor.
Preciso bater no liquidificador?
Sim, é o melhor método para garantir uma massa homogênea e cremosa.
Posso fazer sem farinha?
A farinha ajuda na textura, mas pode ser substituída por amido de milho em mesma proporção.
Dá para fazer em forminhas individuais?
Sim, mas o tempo de forno pode ser reduzido para cerca de 25 minutos.
O bolo fica com sabor muito forte de queijo?
Não, o queijo equilibra com o coco e o leite condensado, ficando levemente salgado e doce ao mesmo tempo.
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